كيفية جعل القائمة للأسبوع

كما نعلم ، لا يمكنك بسهولة صيد الأسماك من البركة. تنطبق نفس القاعدة على تجميع القوائم. سيكون من الضروري التغلب على ساعة واحدة في هذه المهمة البسيطة بشكل عام.

هناك أخبار جيدة:

  • الوقت المستغرق في إعداد القائمة سيعود إليك باهتمام خلال أسبوع.
  • هذا سيوفر لك مجموعة من الأعصاب. بعد كل شيء ، لن يكون من الضروري أن تسرع إلى المتجر في الطريق إلى المنزل في عجلة من أمرنا ، لا يجب عليك أن تعذب الدماغ المتعب بالفعل مع السؤال “ماذا يجب أن أطهو اليوم؟”
  • في نهاية الشهر ، سوف يفاجأ أنك قد وجدت أقل من المال على الطعام.
  • سوف يصبح طعامك المنزلي أكثر تنوعًا ، وعلى الأرجح ، أكثر ألذًا.
  • سيكون من الأسهل للأكل متوازن حقا ، وعدم تعذيب الجسم مع طعام لا نهاية لها من العلب أو الأسبوع بأكمله هناك borsch المطبوخ يوم الاثنين.

أعترف أن زائد هو أكثر من ذلك. كل شيء يعتمد على الحالة الراهنة للأشياء.

على الفور إجراء حجز: في المقالة سيكون حول تجميع قائمة العشاء ، عندما (آمل) يجمع جميع أفراد عائلتك على الطاولة. وجبات الإفطار عادة ما تكون مختلفة بالنسبة للجميع. لا يملك شخص ما وقتًا لتناول الإفطار في المنزل ، وتتناول الغالبية العظمى الطعام في الخارج.

لإنشاء قائمة كاملة لمدة أسبوع ، حدد ساعة واحدة من وقت الفراغ. على سبيل المثال ، يوم الأحد ، أو حتى أفضل يوم السبت (لديك وقت يوم الأحد لشراء جميع المنتجات). في المستقبل ، سيكون لديك وقت أقل بكثير لهذا الاحتلال.

لا تتخلص من القوائم المجمعة ، ولكن ضعها بعناية في مجلد. ثم يمكن تبديلها مرة أخرى.

بعد مرور شهرين ، يمكنك العودة بأمان إلى خيارات القائمة السابقة.

لإنشاء قائمة ، ستحتاج إلى:

  • ورقة A4.
  • قلم أو قلم رصاص أفضل.
  • كتب الطبخ المفضلة لديك (أنا ، على سبيل المثال ، مثل كتب جيمي أوليفر) أو مجلات الطبخ ، ومجموعة مختارة من سجلات القصاصات مع وصفات وما شابه ذلك.
  • خطط لعائلتك للأسبوع القادم (إذا كنت لا تتذكرها).

ما يجب القيام به قاطع غير مستحسن

استخدم جهازًا لوحيًا أو جهاز كمبيوتر للعثور على وصفات. فقط الوقت الذي تخسره.

أولاً ، من الصعب قراءة المقالات المثيرة للاهتمام على الإنترنت دون تشتيت الانتباه بواسطة التذكيرات والنوافذ المنبثقة والأشياء. وحول البحث عن الوصفات ، أظل هادئًا بوجه عام …

ثانيًا ، يصعب العثور على وصفات من الإنترنت لاحقًا في قائمة العناوين المفضلة لديك.

ثالثًا ، من مجموعة الوصفات التي تضيع في النهاية ، كما نفعل في كثير من الأحيان ، عندما يكون الاختيار كبيرًا للغاية ، لا تختار أي شيء على الإطلاق.

إذا كان لديك مدون مفضل تفضل وصفاته ، وكنت ترغب منذ فترة طويلة في تجربتها ، فأنا أنصحك بإبقائها في طريقة الجد – طباعتها على الورق. لن تشتت انتباهك مرة أخرى عن طريق الإنترنت ، وكذلك إذا كانت الوصفات ناجحة ، يمكنك وضعها في مجلد من أطباقك المفضلة. في وجهي ، على سبيل المثال ، مثل هذا هو. هناك أقوم بتجميع نسخ من الوصفات التي جربتها في الزيارة ، وهناك ، على الفور ، حصلت على نسخة.

إذا كنت تحب وصفة من مجلة الطهي ، فقم بقصها بعناية وحفظها في مجلد ، وإخراج المجلة أو إعطائها. لذلك يمكنك تجنب بالورقة غير الضرورية في المنزل ويمكن بسهولة العثور على وصفة عند الحاجة إليها.

كيف تأخذ في الاعتبار ظروف حياتك في القائمة الخاصة بك

أوصي بيوم نباتي واحد على الأقل في الأسبوع ، دجاجتين ، سمكتين ، لحم واحد واتركوا يوماً واحداً مجاناً (لماذا مجاناً – حول هذا أدناه). من الأفضل زيادة عدد الأيام النباتية والسمكية عن طريق الحد من الدجاج واللحوم.

إذا كنت تعرف مقدمًا أن لديك مطعمًا في أيام الجمعة ، فتذكر ذلك وأضف قائمة طعام لمدة ستة أيام فقط.

إذا كان أطفالك يذهبون إلى أكواب في أيام الثلاثاء والخميس ، فأوصيك بأن تأخذ ذلك في الاعتبار. في مثل هذه الأيام من الأفضل ترك الوقت للأطفال ، وحفظه في الطهي. لذلك ، خطط بجرأة أطباق الاثنين والاربعاء في أجزاء كبيرة ، والتي لديك ما يكفي لمدة يومين.

في تلك الأيام عندما تأتي متأخرة (على سبيل المثال ، في دورات لك أو التدريب) ، خطة أسهل الأطباق: السلطة ، أطباق ساخنة نباتي ، السمك.

واحدة من الشروط المهمة للنجاح: لا تختار للأطباق المعقدة اليومية وأيام الأحد التي تستغرق الكثير من الوقت والطاقة. إذا كانت هناك رغبة ، فقم بتضمين أمر أكثر تعقيدًا في القائمة يوم الجمعة أو السبت (أو عندما يكون لديك أيام مجانية في الموعد المحدد).

حتى إذا كنت مغرمًا جدًا بالطهي ، مثلي ، فستبقى متعباً من المطبخ الذي لا نهاية له ، خاصة بعد يوم عمل طويل. ولماذا؟ في العالم عدد هائل من الوصفات اللذيذة والمفيدة التي يسهل تنفيذها.

شخصيا ، لدي قاعدة: بحد أقصى 30-45 دقيقة لطهي عشاء كامل. الاستثناءات هي الأطباق التي يتم طهيها في الفرن. هناك قمت بتنظيف كل شيء ، قطعه ، وضعه في الفرن وذهب عن عملك. أختار وصفات (إذا لم تكن من اختراعي) على وجه التحديد على هذه المعايير – لذيذ وبسيط وسريع. هذا هو السبب في إعطاء الأفضلية للأطباق التي يتم طهيها في الفرن.

اترك يومًا واحدًا في الأسبوع … فارغًا. حتى إذا كنت لا تحتاج إلى الذهاب إلى مطعم أو زيارة ، وسوف تكون بالتأكيد في المنزل. تؤكد تجربتي: بغض النظر عن المخطط ، ستكون هناك دائمًا منتجات متبقية. لذلك ، في عائلتي قدمنا ​​”يوم بقايا” ، التي نحتفظ بها يوم الأحد (أو في اليوم الأخير قبل الشراء التالي للمنتجات القائمة الجديدة). في مثل هذا اليوم ، أجهد خيالي أو أبحث في كتب الطبخ ، لتحل محل المكونات المفقودة بأخرى مماثلة. في بعض الأحيان يتبين ببساطة روائع ، وصفات التي أقوم بنشرها على مدونتي ، جنبا إلى جنب مع قائمة لمدة أسبوع لجميع أفراد الأسرة.

قبل أن تجلس على الطاولة وتبدأ في إعداد قائمة ، أنصحك بالنظر في الثلاجة. ما هو هناك هناك ويتطلب الاستهلاك العاجل؟ يجب أن تشكل هذه المنتجات أساس القائمة الخاصة بك.

على سبيل المثال ، إذا كان لديك رأس من الملفوف هناك ، ثم أدرج في القائمة سلطة “كول سلو” أو الحساء (أو كلاهما ، إذا كان هناك الكثير من الكرنب). إذا كان هناك دجاجة ، ففكر في طبق بها.

إذا شنق الفأرة في الثلاجة ، ثم تهانينا! سيكون من الأسهل لك إعداد قائمة ، وستتمكن من إدخال كل ما تريد (من الطعام).

اذهب إلى القائمة نفسها

اكتب خطة على ورقة. على سبيل المثال:

  • الاثنين: السمك.
  • الثلاثاء: نباتي (لمدة يومين).
  • الأربعاء: البقايا.
  • الخميس: حساء الملفوف باللحم.
  • الجمعة: مطعم.
  • السبت: الدجاج.
  • الأحد: “خيال من بقايا”.

الوجه من خلال اختيارك من الوصفات. إذا كنت بحاجة إلى أطباق بالدجاج ، فاستخدم المؤشر في نهاية كتاب الطبخ. في كثير من الأحيان هناك خيارات ممتازة عندما تفهم أنه في 1-2 وصفات يمكنك استخدام جميع المنتجات المتبقية من هذا الأسبوع ، فقط عن طريق شراء ، على سبيل المثال ، الأرز والبقدونس مع الثوم. هذه الوصفات هي مثالية لربات البيوت الاقتصادية والمضيفين.

ابدأ فورًا في كتابة قائمة بالأطباق التي تفضلها مقابل أيام الأسبوع. أشر إلى اسم الطبق وعنوان الكتاب ورقم الصفحة مع الوصفة. إذا كان الخيار الأفضل موجودًا في العملية ، فقم بتصحيح الخيار المكتوب. ثم أنصحك بعدم المشاركة. بمجرد أن يكون لديك خطة لجميع الأيام على الورقة ، قم بتدويرها. ضع إشارات مرجعية على الوصفات المفضلة لديك وطبّقها للأسبوع القادم عندما يحين الوقت.

عادة ما يكون من الضروري فقط أن تبدأ. مع مرور الوقت ، سوف تحصل عليه بشكل أسرع.

يمكن أن تختلف أطباق من قائمة الأسبوع حسب تقديرك الخاص وتعديلها لخططك المتغيرة. لذلك ، إذا كنت لا تريد السمك يوم الاثنين ، ثم قم بتجميدها وطهي الدجاج. ويوم السبت ثم تناول السمك.

الشيء الوحيد هو: أنا لا أوصي الأطعمة المجمدة في الميكروويف. تصبح مطاطية.

من الأفضل الحصول على المنتجات من الفريزر في المساء من اليوم السابق ووضعها في الثلاجة ، معبأة بشكل جيد. لذلك لا يمكنهم أن يفقدوا خصائصهم المفيدة. في هذه الحالة ، لاحظ أن الأسماك والمأكولات البحرية يتم إذابة أسرع بكثير من اللحوم والدجاج. يمكن أن يحصلوا في الصباح قبل الذهاب إلى العمل.

وحتى الآن: لا تضع بالضرورة قائمة في يوم عطلة وتبدأ بالتخطيط ابتداءً من يوم الاثنين.

أنا ، على سبيل المثال ، أشتري يوم الثلاثاء ، عندما يكون الناس في المتاجر ليسوا كثيرين. لذلك ، يبدأ تخطيطي أيضًا يوم الثلاثاء – مع منتجات طازجة.

كما ترى ، هناك الكثير من الخيارات لإعداد قائمة لمدة أسبوع. يمنحك هذا الدرس حرية التصرف ، ويمكن تصميم القائمة وفقًا لاحتياجاتك واحتياجات عائلتك.

صحة جيدة لك!

Loading...