Πώς να φτιάξετε τσάι από φρούτα
Το τσάι φρούτων είναι ένα ποτό που παρασκευάζεται από ένα μίγμα αποξηραμένων ή φρέσκων φρούτων, μούρων, βοτάνων και λουλουδιών. Μπορεί να γίνει με βάση το νερό, το χυμό ή το τσάι. Κάθε ένας από αυτούς τους τρόπους έχει προετοιμασίες.
- Το τσάι φρούτων στο νερό παρασκευάζεται από αποξηραμένα φρούτα και βότανα. Το τσάι δεν προστίθεται συνήθως (αυτό το ποτό δεν περιέχει καφεΐνη). Αλλά αν απλά ρίχνετε ένα ξηρό μίγμα βραστό νερό, παίρνετε ένα κομπόστα. Το νερό πρέπει να βράσει και να ψυχθεί στους 85-90 ° C. Η τσαγιέρα πρέπει να θερμανθεί και το ποτό πρέπει να σταθεί για 8-10 λεπτά.
- Το τσάι φρούτων στο χυμό γίνεται όπως με την προσθήκη φύλλων τσαγιού, και χωρίς αυτά. Στην πρώτη περίπτωση, ο χυμός πρέπει να θερμανθεί, αλλά να μην φέρεται σε σημείο βρασμού. Στη δεύτερη περίπτωση, ο χυμός αραιώνεται απλά με ζυθοποιημένο τσάι. Μπορείτε να πίνετε τόσο ζεστό και κρύο.
- Εάν η βάση του τσαγιού φρούτων είναι μαύρο, πράσινο ή λευκό τσάι, πρέπει πρώτα να ετοιμάσετε και αφήστε το να παρασκευάσει το τελευταίο, και στη συνέχεια προσθέστε το μείγμα φρούτων στο γούστο σας. Αυτό το ποτό σβήνει απόλυτα τη δίψα, ανακουφίζει από την κούραση και τονώνει το σώμα.
10 συνταγές τσαγιού φρούτων
1. Αχλάδι Τσάι με Γιασεμί
1-2 μικρά αχλάδια αλέθονται με μπλέντερ. Τσάι ζελέ γιασεμιού (2 κουταλάκια του γλυκού ανά 0,5 λίτρα νερού). Προσθέστε σε αυτό το αχλάδι πουρέ, χυμό μισού λεμονιού και ένα ραβδί κανέλας. Αφήστε να μαγειρέψετε για 10-15 λεπτά.
2. Μείγμα ανανά-εσπεριδοειδών
Βράστε ισχυρό μαύρο τσάι (0,5 λίτρα νερό για 2-3 κουταλάκια του τσαγιού). Στέλεχος. Όταν το τσάι έχει κρυώσει, ανακατέψτε με μισό ποτήρι χυμό ανανά και την ίδια ποσότητα χυμού πορτοκαλιού. Προσθέστε δύο κουταλιές της σούπας χυμό ασβέστου, καθώς και τις φρέσκες φέτες και τα κλαδιά του νομισματοκοπείου. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη.
3. Μίγμα μούρων
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όλα τα μούρα: τα αγαπημένα σας ή διαθέσιμα από την εποχή, κατεψυγμένα ή φρέσκα. Για παράδειγμα, μπορείτε να πάρετε μερικές κουταλιές σούπας σμέουρων, φραγκοστάφυλα και άγριες φράουλες ή μερικά μούρα φράουλας. Τα μούρα ανακατεύονται και αναμειγνύεται με κάθε πορτοκάλι φρούτων (3-4 κουταλιές της σούπας) και μέλι (2-3 κουταλιές της σούπας). Πασπαλίζουμε το μούρο με ζεστό νερό και αφήνουμε να εγχυθεί για 5 λεπτά.
4. Τσάι μέντας
Μέντα αφήνει ελαφριά πολτό για να δώσει χυμό, προσθέστε μια κουταλιά της σούπας πράσινο τσάι και ρίξτε βραστό νερό. Επιλέξτε τις αναλογίες με βάση την επιθυμητή ποσότητα του ποτού. Μια ενδιαφέρουσα γεύση μπορεί να επιτευχθεί αν, κατά τη διάρκεια της παρασκευής, προσθέστε λεμόνι στο μέντα. Αυτό το τσάι είναι καλύτερο να πιείτε ζεστό.
Το καλοκαίρι μπορεί να ψύχεται σε θερμοκρασία δωματίου και να τοποθετείται στο ψυγείο για αρκετές ώρες. Στη συνέχεια, στραγγίστε, προσθέστε λίγο μέλι και φρέσκα κλαδιά δυόσμου και ποτού με πάγο.
5. Τσάι χαμομήλι με φράουλες
Τσάι χαμομήλι ζυθοποιίας (2 κουταλιές ξηρής συλλογής χαμομηλιού για 0,5 λίτρα νερού). Προσθέστε 2-3 κύκλους πορτοκαλί σε αυτό. Καλύψτε και αφήστε το να παρασκευαστεί. Όταν κρυώσει, ψύξτε για αρκετές ώρες, ή καλύτερα τη νύχτα. Πριν το σερβίρετε, τεντώστε το τσάι, προσθέστε τις φράουλες και τη ζάχαρη σε φέτες.
6. Τσάι ροδάκινων
Βράζουμε λευκό τσάι (2-3 κουταλάκια του γλυκού ανά 0,5 λίτρα νερού). Στέλεχος και αφήστε να κρυώσει. Στη συνέχεια ανακατεύουμε με μισό ποτήρι χυμό ροδάκινου. Προσθέστε ένα ζευγάρι φρέσκα ροδάκινα, σε κύβους. Στείλτε το ποτό στο ψυγείο για αρκετές ώρες.
7. Τσάι φράουλας και μάνγκο
Βράστε 0,5 λίτρα μαύρου αρωματισμένου τσαγιού με γεύση φράουλας (μπορεί να γίνει από φακελάκια). Ενώ είναι ζεστό, λιώσει 3 κουταλιές της σούπας μέλι σε αυτό. Στο δροσισμένο ποτό, προσθέστε τις φράουλες μεγάλου μήκους (5-6 κομμάτια) και το μάνγκο (1-2 έμβρυα). Στείλτε το για αρκετές ώρες στο ψυγείο. Πιείτε με πάγο και ένα κλαδάκι από μέντα.
8. Τσάι Καρπούζι
0,5 λίτρα ισχυρού μαύρου τσαγιού αναμειγνύεται με ένα ποτήρι χυμό καρπούζι με πολτό. Αφήστε να κρυώσει για 1,5-2 ώρες. Πριν από τη σάλτσα, προσθέστε φέτες μεγάλες φέτες καρπούζι και γαρνίρετε με ένα κλαδάκι από φρέσκο βασιλικό.
9. Carcade
Κάνετε 0,5 λίτρα carcade (αυτό είναι το τσάι από τα λουλούδια του κινέζικου τριαντάφυλλου – ιβίσκου). Προσθέστε ζάχαρη στη γεύση. Μπορείτε να πίνετε αμέσως ζεστό και μπορείτε, όταν κρυώσει, να ρίξετε ένα ποτήρι μηλίτη μήλου και προσθέστε φέτες φρέσκου λεμονιού με πάγο.
10. Τσάι με μαύρη σταφίδα και λεμόνι
0,5 φλιτζάνι φρέσκο χυμό λεμονιού φέρνουν σε βράση μαζί με φραγκοστάφυλο. Μαγειρέψτε για 5 λεπτά, στη συνέχεια αφαιρέστε από τη θερμότητα και σκουπίστε τα μούρα μέσω ενός κόσκινου. Αναμίξτε το προκύπτον πουρέ με 500 ml μαύρου τσαγιού. Προσθέστε ζάχαρη, πάγο και φρέσκα φραγκοστάφυλα. Διακοσμήστε με λεμονιού και απολαύστε.
