Γιατί η κόλα στο γυαλί προτιμά καλύτερα από ό, τι στο πλαστικό

Συσκευασία

Το πιο νόστιμο κόλα που πρέπει να ψάξετε σε γυάλινες φιάλες. Η καλύτερη σόδα χύνεται ακριβώς στο γυαλί ή ακριβώς σε μια τέτοια συσκευασία το στοίχημα είναι καλύτερα διατηρημένο; Μετά από όλα, το ποτήρι είναι χημικά αδρανές, δεν έχει τη δική του γεύση και μυρωδιά, έτσι δεν μπορεί να το περάσει στα ποτά.

Η Sara Risch, βιοχημικός, πιστεύει ότι η συσκευασία μπορεί να επηρεάσει τη γεύση της κόλα. Για παράδειγμα, τα πολυμερή που καλύπτουν ένα δοχείο αλουμινίου από το εσωτερικό, μπορούν να απορροφήσουν μερικά από τα άρωμα από τη σόδα. Και οι αλδεϋδες από πλαστικό, αντίθετα, μπορούν να πάρουν ένα ποτό.

Είναι αλήθεια ότι η πιθανότητα αυτών των διαδικασιών είναι πολύ χαμηλή, επειδή για τη συσκευασία των ειδών διατροφής χρησιμοποιούνται ειδικά υλικά που δεν έρχονται σε επαφή με το πληρωτικό. Ακόμα κι αν ένα ζεύγος μορίων αρώματος συλλέγονται σε ένα δοχείο αλουμινίου, αυτό δεν θα αλλάξει τη γεύση της σόδας.

Μελέτη Jay Κέντζι Λόπεζ Alta (J. Κέντζι López-Alt), γνωστή γαστρονομική blogger επιβεβαιώνει ότι το πακέτο έχει αξία, αλλά δεν επηρεάζει τη γεύση του ποτού, και η αντίληψή μας. Ο blogger πρότεινε ότι οι άνθρωποι προσπαθούν κόλα. Πρώτον, τα άτομα δεν ήξεραν τι χύθηκε σόδα. Στη συνέχεια, έδειξαν ότι ορισμένα από cola – από γυάλινα μπουκάλια. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι για να αγαπήσει το γυαλί Cola, είναι απαραίτητο πρώτα να δούμε το ποτήρι.

Η ψευδαίσθηση της γεύσης

Όταν πίνουμε γλυκά ποτά, ο εγκέφαλός μας ενεργοποιεί την απελευθέρωση της ντοπαμίνης – μια ορμόνη που είναι υπεύθυνη για την ευχαρίστηση. Αλλά όταν πίνουμε δεν είναι απλά σόδα και μπουκάλια κόκα κόλα φωτεινά, υποδοχείς ντοπαμίνης αρχίζουν να εργαστούν σκληρότερα.

Μας πληροφορίες του εγκεφάλου κατά την επεξεργασία σχεδόν ποτέ δεν χρησιμοποιεί μόνο μία πηγή, για παράδειγμα, μόνο τη γεύση. Θα πρέπει να πάρει ένα γυάλινο μπουκάλι της Coca-Cola, πώς να βοηθήσει τη γεύση των άλλων συναισθήματα έρχονται. Μας αρέσει ο τρόπος που το φως παίζει με τις όψεις του γυαλιού, ήθελε να κρατήσει δροσερό το μπουκάλι στο χέρι του, όπως και τη σοβαρότητα της … και απλά σκεφτείτε ότι μια τέτοια νόστιμο αναψυκτικό δεν έχουμε ακόμα μεθυσμένος.

Προκειμένου να αγαπάμε την κόλα, οι παραγωγοί επενδύουν ετησίως δισεκατομμύρια σε διαφημίσεις. Επομένως, όταν θέλουμε να ανανεώσουμε τον εαυτό μας, φανταστείτε ένα πλήρες, κρύο, γλυκό γυάλινο μπουκάλι κόλα. One-to-One όπως και στη διαφήμιση.

Έτσι, η μοναδική γεύση της κόλα από ένα γυάλινο μπουκάλι είναι μια πολύ ευχάριστη ψευδαίσθηση.

Και όμως είναι διαφορετικό

Cola γεύση μπορεί να διαφέρουν, αλλά δεν εξαρτάται από τη συσκευασία και τη χώρα προέλευσης. Για παράδειγμα, των ΗΠΑ για τη δημιουργία ενός γλυκιά γεύση που χρησιμοποιείται υψηλής φρουκτόζης σιρόπι καλαμποκιού, και στο Μεξικό – σακχαρόζη. Σύμφωνα με τη χημική σύνθεση, είναι παρόμοια, αλλά οι οπαδοί των αναψυκτικών τύπου κόλα μπορούν να βρουν τις διαφορές στη γεύση και το άρωμα. Με την ευκαιρία, στη Ρωσία Cola κάνει με σακχαρόζη.

Loading...