ΣΥΝΤΑΓΕΣ: Διατροφικό Brownie

Το κυριώτερο σημείο αυτού του πιάτου είναι τα ρεβίθια. Αλλά μην ανησυχείτε, είναι αυτός που μετατρέπει την υφή μιας διατροφικής λιχουδιάς σε μια που αγαπάμε τόσο πολύ στην αρχική μας συνταγή. Πριν από το μαγείρεμα ρεβίθια αφήνουμε να φουσκώσει σε κρύο νερό 8-12 ώρες, τότε βράστε, έστω και λίγο ψήσετε είναι πιο εύκολο να ρεβίθια pyurirovalsya.

Διατροφικό Brownie: συστατικά

Κτύπημα του πουρέ από τα μπιζέλια, μπορείτε να ρίξετε λίγο νερό (μέχρι 50 ml), για να διευκολύνετε το έργο του μπλέντερ και να πάρετε ως ομοιογενή πάστα. Αλλά μην το παρακάνετε, διαφορετικά το επιδόρπιο δεν θα κρατήσει το σχήμα μετά το ψήσιμο.

Διαιτητικό μπισκότο: Πούλι ρεβίθι

Προσθέστε το ζυμαρικό μπιζέλι όλα τα άλλα συστατικά: ένα ζευγάρι αυγά (μπορείτε να πάρετε μόνο πρωτεΐνες, αλλά σε ένα ισοδύναμο όγκο ολόκληρο αυγό), το μπέικιν πάουντερ, το μέλι (ή σιρόπι σφενδάμου, αγαύης σιρόπι, stevia), και σκόνη κακάο. Για να κάνετε το Brownie ακόμα περισσότερη σοκολάτα, το μισό ποτήρι τσακισμένης πικρής σοκολάτας μπορεί να συμπεριληφθεί στον κατάλογο των συστατικών.

Διαιτητικό Brownie: αναμιγνύοντας συστατικά

Συνδυάστε όλα τα συστατικά μαζί.

Διαιτητικό Brownie: ζύμη

Καλύψτε το περγαμηνή με ορθογώνιο σχήμα (έχουμε 15 × 25 cm) και ελαφρά λιώστε το χαρτί με φυτικό λάδι. Ρίξτε τη ζύμη και τοποθετήστε το σε ένα προθερμασμένο φούρνο 180 βαθμών για 20-25 λεπτά. Έλεγχος ετοιμότητας με έναν αγώνα ή οδοντογλυφίδα, κατά παλιό τρόπο.

Πριν από τον τεμαχισμό, αφήστε το brownie να κρυώσει για περίπου 20 λεπτά και στη συνέχεια μπορείτε να ξεκινήσετε τη δοκιμή χωρίς να υποστείτε τύψεις.

ΣΥΝΤΑΓΕΣ: Διαιτητικό Brownie

ΣΥΝΤΑΓΕΣ: Διαιτητικό Brownie

ΣΥΝΤΑΓΕΣ: Διαιτητικό Brownie

Συστατικά:

  • 400 g βραστά ρεβίθια ·
  • 2 αυγά.
  • ⅓ ένα ποτήρι σκόνη κακάο?
  • ⅔ ένα ποτήρι μέλι?
  • 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος.
  • 2 κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο.
  • ½ φλιτζάνι πικρή σοκολάτα (προαιρετικά).

Προετοιμασία

  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 μοίρες. Ένα ταψί (15 × 25 cm) καλύπτεται με περγαμηνή και γράσο με μια σταγόνα φυτικού ελαίου.
  2. Τα βρασμένα ρεβίθια χτυπιούνται σε μια ομοιογενή πάστα και συνδυάζονται με τα υπόλοιπα συστατικά.
  3. Ρίξτε τη ζύμη σε ένα καλούπι και αφήστε τα ψήρια brownies στο φούρνο για 20-25 λεπτά. Αφήστε το επιδόρπιο να κρυώσει για τουλάχιστον 20 λεπτά πριν κόψετε.