चिकन के साथ बोर्स्च कैसे पकाना है

सामग्री:

चिकन fillets कुल्ला, स्लाइस में कटौती, अतिरिक्त वसा बंद छील।

प्याज और लहसुन बारीक काट लें, टमाटर को छोटे क्यूब्स में काट लें।

स्लाइस, गाजर में छोटे आलू काट लें – छोटे स्लैब या grater पर grate।

गोभी बारीक काट लें। एक मध्यम grater पर चीनी चुकाना।

एक गहरी सॉस पैन में चिकन पट्टिका डालें, पानी डालें (2-2.5 लीटर) और मध्यम गर्मी पर डाल दें। शोरबा नमक।

एक चाकू के साथ गठित फोम निकालें। शोरबा साफ होना चाहिए।

जब पानी उबाल जाता है, तो गर्मी को कम करें और शोरबा कटा हुआ प्याज और गाजर में जोड़ें।

5-7 मिनट के बाद, कटा हुआ टमाटर को पानी में डुबो दें, और 10 मिनट के बाद आलू को शोरबा में डाल दें।

एक बार आलू उबाल के साथ सूप, कटा हुआ गोभी को सॉस पैन भेजें। आलू तैयार होने तक 5-10 मिनट तक कुक करें।

चुकंदर जोड़ें।

5-7 मिनट के बाद, स्वाद के लिए लहसुन, काली मिर्च, अजमोद या सिलेंडर जोड़ें। एक ढक्कन के साथ बोर्श कवर और खड़े हो जाओ।

सेवा करते समय, खट्टा क्रीम जोड़ें और हिरन के साथ सजाने के लिए।