煮甜菜多少钱以及如何加快过程

用于烹饪的甜菜应该是中等大小(直径不超过10厘米),皮肤呈深红色,没有损坏和腐烂。其中最好的是一种“波尔多”。

无论采用何种制备方法,都需要彻底清洗甜菜,切掉顶部(如果有的话)并稍微缩短尾部。

甜菜在烹饪前不清洁。

如果你剥掉皮肤,果汁就会流出甜菜。蔬菜会变得苍白无味。

如何在炉子上煮甜菜

方法1.经典

烹饪时间:2个小时。

将甜菜放入平底锅中,倒入冷水中。水应该完全覆盖蔬菜。没有必要加水。钠会使甜菜更加坚硬并减缓已经很慢的烹饪过程。

将平底锅放入甜菜中加热。当水沸腾时,减少热量,用盖子盖住锅,然后放置几个小时。

为了保持甜菜鲜红,你可以在水中加入柠檬汁:每升½茶匙。

可以用叉子检查准备情况。如果甜菜很容易刺穿,你可以将水沥干并冷却。

如何在炉子上煮甜菜
甜菜在烹饪前不清洁,水不腌制

方法2.快速烹饪

烹饪时间:45-60分钟。

为了加快这个过程,一些家庭主妇在已经沸腾的水中开始甜菜根,并且不会将火灾降到最低。为了使水温更高,添加2-3汤匙植物油。

当甜菜离开约30-35分钟时,将其从火中取出并在冷水流下再送15-25分钟。温差使蔬菜准备就绪,同时加热。

如何在多变量中酿造甜菜

方法1.在“蒸汽烹饪”模式下

烹饪时间:大约40分钟,具体取决于multivark的型号。

将甜菜洗净并放在特殊的炉排上蒸。在杯子底部,multivarka倒入一杯水。关闭设备,设置蒸汽机的模式,您可以自己做40分钟的业务。

如何在多变量中酿造甜菜
在碗的底部,你必须倒水

注意:这种方法有效,甜菜不应该干。如果是podvyal,最好先在冷水中浸泡几个小时。当甜菜根再次吸收水分时,可以煮沸。但它在炉子上或以下列方式更好。

方法2.在“淬火”或“Varka”模式下

烹饪时间:60-80分钟,取决于multivark的型号。

像古典一样,一切都不需要调节火力。只要把洗甜菜在一个碗里Multivarki,水覆盖,并开启“淬火”模式或“烹饪”(有时也被称为“汤”)60分钟。

一小时后,用叉子检查甜菜是否准备好了。如果仍然苛刻,再打开相同的模式20-30分钟。

方法3.在“烘焙”模式下

烹饪时间:60分钟,取决于multivark的型号。

这种方法适合年轻的蔬菜,当它们嫩滑多汁时。必须清洗甜菜根,用纸巾擦干,并用植物油脂(每种根菜分开)包裹。

然后将其折叠到multivark的碗中,并在“烘烤”模式下烹饪约一小时。

如何在烤箱里煮甜菜

准备时间: 20-25分钟。

以与先前方法相同的方式,将每个根包裹在箔中并在190℃下烘烤。

在烤箱中,甜菜在需要时很容易烹饪。例如,立即将香醋和鲱鱼放在皮大衣下面。

如何在烤箱里煮甜菜
不要忘记用植物油从里面润滑箔

顺便说一句,用甜菜烹饪沙拉有一个小小的生命。如果你想要的话,不要涂上其他成分,切一下,撒上植物油,然后再与其他产品混合。

如何在微波炉中酿造甜菜

我的家人在微波炉里煮甜菜。这是最简单,最快捷的方式。

烹饪时间:8到20分钟。

时间取决于两个因素:甜菜的大小和微波的功率。在容量为1,000或更高的微波炉中,将甜菜煮熟8-10分钟。如果您的模型功能较弱,请将时间增加一半。

必须清洗甜菜根(不要清洁!)并放入玻璃器皿中。在边缘尝试铺设大根,在中心 – 最小。在水箱底部,您需要倒入3汤匙水,并在顶部 – 用玻璃或特殊的微波炉盖盖住。

为了缩短低功率微波炉的烹饪时间,将甜菜放入塑料袋中烘烤并拧紧。在这种情况下,不再需要盖子。

如何在微波炉中酿造甜菜
这种方法不仅节省了时间,而且还留下了干净的菜肴

没有必要刺穿或切割甜菜:它不会爆炸。中断过程并将其从一侧转到另一侧是没有必要的。此外,用冷水烹饪后不要倒蔬菜。最好让它在室温下冷却。

来自微波炉的甜菜根的味道与平底锅中的传统烹饪完全相同。

现成的甜菜可以存放在冰箱中不超过两天。