איך לבשל ארוחת ערב 50 רובל: 10 מתכונים התקציב

לחישובים, האתר של החנות המקוונת אוקי שימש עם משלוח לסנט פטרסבורג. עבור כל המוצרים במחירים קבועים מבלי לקחת נלקחים. רוב המוצרים הם לא הזול ביותר במגזר שלהם, ואת המחיר של צלחת יכול להיות מופחת אם תבחר אפשרויות סבירים יותר, לקנות מוצרים מיצרנים מקומיים או להיזהר הצעות מיוחדות.

מלח וסודה אינם נכללים החישובים, שכן כפית של החומרים האלה עולה 5-10 סנט, אשר משפיע על הסכום הסופי מעט מאוד. תבלינים מתווספים לטעם ולתיק של השף, ולכן הם לא נכללו בחישובים.

גודל המשרת הממוצע נבחר לחישובים. זה יכול להיות שונה כדי להתאים את התיאבון ואת הצרכים. לפיכך, במקרה זה, את העלות יהיה צורך להתאים.

1. שופכים עוגה עם כרוב ודגים משומרים

ארוחת צהריים חסכנית
פשוט

החומרים עבור 4 חלקים גדולים:

  • 2 כוסות יוגורט;
  • 2 ביצים;
  • 1 כוס קמח;
  • ½ כפית סודה;
  • ½ כפית מלח;
  • פחית של דגים משומרים;
  • 500 גרם של כרוב;
  • 1½ כפות שמן חמניות.

הכנה

כרוב גרוס ומטגנים אותו על כף אחת של חמאה. מוציאים את הדגים מהצנצנת, מחבלים במזלג ומערבבים עם כרוב. לטאטא את הביצים והמלח, להוסיף קפיר, קמח וסודה. הבצק צריך להיראות כמו שמנת חמוצה על פי עקביות.

לשמן את הצורה עם השמן הנותר, יוצקים חצי הבצק לתוכו, פורשים את המילוי, על העליונה – את הבצק הנותר. אופים במשך 35-40 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות.

חישובים

מרכיב מחיר החבילה או 1 ק”ג של מוצר, רובל עלות המרכיב בצלחת, רובל
כפיר “מרי מילקמן”, 1% 60.99 לכל בקבוק
(950 גרם)
~ 30
ביצת Sinyavinsky S1 69.90 לכל תריסר 14
מקפה מקפה 43.90 לכל 1 ק”ג ~ 8
הרינג “חתול ים” טבעי עם חמאה 48.19 עבור בנק אחד
(250 גרם)
48.19
כרוב לבן 12.90 לכל 1 ק”ג 6.45
שמן חמניות סלובודה 95.39 לליטר ~ 2
סך הכל: 109 רובל לעוגה, 27.25 רובל עבור חלק.

2. פילאף עם עוף

שמירת ארוחת צהריים
mommyimhungry.blogspot.ru

המצרכים עבור 6 מנות:

  • 600 גרם של ירך עוף;
  • 230 גרם של אורז;
  • 1 בצל גדול;
  • 2 גזרים בינוניים;
  • 1 ראש שום;
  • 2 כפות שמן צמחי;
  • 1 כפית מלח.

הכנה

יוצקים לתוך מחבת עמוקה או שמן צמחי kazan לחמם אותו. דק קוצצים את הבצל ומטגנים. לשפשף על פומפיה גדולה או לחתוך חצי טבעות של גזר, להוסיף בצל. לזרוק את הירכיים לחתיכות גדולות, לשים אותם על הירקות. מוסיפים מלח ומוסיפים תבלינים. מטגנים את תכולת הקדירה עד חצי מבושל.

לפרק את השום עם שקדים, ללא ניקוי, שכב על בשר. יוצקים אורז, חלקלק. בעדינות שופכים את המים בקדירה, כך שהוא מעל האורז על ידי 1.5-2 ס”מ.תביא את האורז מוכן.

חישובים

מרכיב מחיר החבילה או 1 ק”ג של מוצר, רובל עלות המרכיב בצלחת, רובל
ירך עוף צונן
צפון PF
164 לכל 1 ק”ג 98.40
רייס קרסנודר “לאומי” 83.69 לכל אריזה (900 גרם) 21.40
בצל 19.99 לכל 1 ק”ג ~ 3
גזר, לא רחוץ 21.90 לכל 1 ק”ג ~ 3
שום 139 לכל 1 ק”ג ~ 6.50
שמן חמניות סלובודה 95.39 לליטר ~ 3
סך הכל: 135.30 רובל למנה, 22.60 רובל עבור חלק.

3. קציצות עוף עם פסטה

ארוחת צהריים חסכנית
delish.com

המצרכים למנה אחת:

  • 130 גרם של פילה חזה עוף;
  • 1 כף שמן חמניות;
  • 2 כפות של עגבניות משומר במיץ שלהם;
  • ¼ נורה;
  • 1 כפית מלח;
  • ½ כוס מים;
  • 60 גרם של פסטה.

הכנה

סובבים את פילה העוף בבשר טחון, מוסיפים בו בצל קצוץ, תבלינים וקורט מלח. מגלגלים את כדורי הבשר הקטנים בידיים רטובות. יוצקים שמן על המחבת ומטגנים את כדורי הבשר עד להזהבה. ואז לשפוך אותם עם מים, מוסיפים את העגבניות משומר ולהשאיר לתבשיל מתחת למכסה עד מוכן (7-10 דקות). מקרוני רותחים במים עם קמצוץ של מלח, כאשר המשרתים, להניח אותם על כדורי בשר ויוצקים רוטב.

את המנה יעלה פחות אם אתה קונה חזה עוף על עצם לחתוך את פילה עצמך.

חישובים

מרכיב מחיר החבילה או 1 ק”ג של מוצר, רובל עלות המרכיב בצלחת, רובל
פילה של חזה עוף “Petelinka” 279 לכל 1 ק”ג 36.27
שמן חמניות סלובודה 95.39 לליטר ~ 1.50
בצל 19.99 לכל 1 ק”ג ~ 0.50
מקרוני “שבקינסקי” 49.99 לאריזה (450 גרם) 6.67
שימורי עגבניות Gustodoro 62.4 עבור פחית (400 גרם) ~ 5
סך הכל: 49.90 רובל למנה.

4. מבושל עם ירקות מאכל + לקשט

ארוחת צהריים חסכנית
ilonaspassion.com

המצרכים למנה אחת:

  • 1 Pollc פולקס במשקל כ 200 גרם;
  • 1 גזר;
  • ½ נורה;
  • 1 כף שמן צמחי;
  • ½ כפית מלח;
  • 1 פקעת תפוחי אדמה גדולה.

הכנה

חותכים את pollock לחתיכות גדולות, קוצצים בצל, מגררים את הגזר על פומפיה גדולה. מטגנים את המחבת בשמן, מוציאים חתיכות של פולוק, שופכים את החלל ביניהם עם ירקות, יוצקים מעט מים ומבשלים עד שהם מוכנים. לקלף תפוחי אדמה, לחתוך לקוביות גדולות להרתיח במים מומלחים.

חישובים

מרכיב מחיר החבילה או 1 ק”ג של מוצר, רובל עלות המרכיב בצלחת, רובל
אלסקה פולוק “חברת הדגים הרוסית” 189 לכל 1 ק”ג 37.80
שמן חמניות סלובודה 95.39 לליטר ~ 1.50
בצל 19.99 לכל 1 ק”ג ~ 1
גזר 21.9 לכל 1 ק”ג ~ 1.40
תפוחי אדמה 24.99 לכל 1 ק”ג ~ 4
סך הכל: 45,70 רובל למנה.

5. תוף עוף עם תפוחי אדמה, אפוי בשרוול

ארוחת צהריים חסכנית
taste.com.au

המצרכים למנה אחת:

  • 2 תרמילי עוף;
  • 2 פקעות תפוחי אדמה בינוניות;
  • 1 כף;
  • 1 שן שום;
  • ½ כף מלח.

הכנה

מערבבים את החמאה, השום, המלח ותבלינים אהובים. מורחים את השוק עם התערובת הזאת. תפוחי אדמה לחתוך ספלים או קוביות, לשים שרוול לאפייה, לשים את השוקיים על גבי. אופים בתנור כ 40 דקות בטמפרטורה של 200 מעלות.

חישובים

מרכיב מחיר החבילה או 1 ק”ג של מוצר, רובל עלות המרכיב בצלחת, רובל
ירכיו של העוף
צפון PF
199 ק”ג ~ 36
תפוחי אדמה 24.99 לכל 1 ק”ג ~ 5
שום 139 לכל 1 ק”ג ~ 0.30
שמן חמניות סלובודה 95.39 לליטר ~ 1.50
אפייה שקיות
מאסטר טרי
31.90 לאריזה
(5 חלקים)
6.38
סך הכל: 49.20 רובל למנה.

6. כוסמת עם פטריות בסיר

ארוחת צהריים חסכנית
thefeedfeed.com

המצרכים למנה אחת:

  • 80 גרם של כוסמת;
  • 100 גרם של Champignons;
  • ½ נורה קטנה;
  • 1 כף שמן חמניות;
  • ½ כף מלח.

הכנה

פטריות חותכות ומטגנות בשמן עד להזהבה. מפחית חום, מוסיפים בצל קצוץ דק ומלח, מבשלים במשך 5 דקות. שוטפים את הכוסמת. שים את כל החומרים בסיר. מוצרים לא צריך לתפוס יותר ממחצית נפח של מנות. יוצקים מים רותחים כך שהוא היה מעל דגני בוקר על ידי 1 ס”מ, לערבב. מוסיפים מלח לפי הטעם. שים את הסיר בתנור שחומם מראש 200 מעלות במשך 40-45 דקות.

חישובים

מרכיב מחיר החבילה או 1 ק”ג של מוצר, רובל עלות המרכיב בצלחת, רובל
כוסמת גריסים “לאומי” 66 לאריזה (900 גרם) 5.90
שמפניו 259.90 לכל 1 ק”ג 25.99
בצל 19.99 לכל 1 ק”ג ~ 1
שמן חמניות סלובודה 95.39 לליטר ~ 1.50
סך הכל: 34.40 רובל למנה.

7. אפוי תפוחי אדמה עם שמנת חמוצה ושום

ארוחת צהריים חסכנית
Bettycrocker.com

המצרכים עבור 6 מנות:

  • 700 גרם תפוחי אדמה;
  • 200 גרם של שמנת חמוצה;
  • 2 ביצים;
  • 1 כפית מלח;
  • 1 כף שמן חמניות;
  • 3 שיני שום.

הכנה

קולפים את תפוחי האדמה לקלף, לקלף, לחתוך לתוך מעגלים ומניחים בצורה משומנת. מקציפים את השמנת החמוצה עם מלח, ביצים ושום קצוץ, יוצקים תערובת של תפוחי אדמה ואופים בתנור למשך כ -20 דקות בטמפרטורה של 200 מעלות.

חישובים

מרכיב מחיר החבילה או 1 ק”ג של מוצר, רובל עלות המרכיב בצלחת, רובל
שמן חמניות סלובודה 95.39 לליטר ~ 1.50
תפוחי אדמה 24.99 לכל 1 ק”ג 17.50
שום 139 לכל 1 ק”ג ~ 1
ביצת Sinyavinsky S1 69.90 לכל תריסר 14
שמנת חמוצה “Prostokvashino”, 10% 56.79 לאריזה (315 גרם) 36
סך הכל: 70 רובל למנה, 11.70 רובל למנה.

8. כבד עוף עם פנקייק

ארוחת צהריים חסכנית
trybbbe.com

המצרכים עבור 2 מנות:

  • 300 גרם של כבד עוף;
  • 8 כפות שמנת;
  • 2 כפות שמן;
  • 2 פקעות תפוחי אדמה;
  • 1 ביצה;
  • 20 גרם של קמח;
  • ¼ נורה;
  • 1 כפית מלח.

הכנה

הכבד חותך לחתיכות קטנות, מלח, מטגנים קצת על כפית שמן, ואז מוזגים את השמנת ומבשלים עד שהם מוכנים. תפוחי אדמה מגררים וסוחטים עודפי נוזלים. מערבבים את תערובת תפוחי האדמה עם מלח, קמח, ביצה בצל קצוץ דק. יוצרים את הפנקייק ומטגנים עד לבושם בשמן שאריות.

חישובים

מרכיב מחיר החבילה או 1 ק”ג של מוצר, רובל עלות המרכיב בצלחת, רובל
כבד עוף מקורר “צפון PF” 199.9 עבור 1 ק”ג 60
קרם “בית בכפר, 10% 45.59 לכל אריזה (200 גרם) ~ 16.80
שמן חמניות סלובודה 95.39 לליטר ~ 3
תפוחי אדמה 24.99 לכל 1 ק”ג ~ 5
ביצת Sinyavinsky S1 69.90 לכל תריסר 7
מקפה מקפה 43.90 לכל 1 ק”ג 0.88
בצל 19.99 לכל 1 ק”ג ~ 0.50
סך הכל: 93.20 רובל למנה, 46.60 רובל למנה.

9. כדורי עוף עם כרוב

ארוחת צהריים חסכנית
kitchendreaming.com

המצרכים ל 8 מנות:

  • 700 גרם של פילה עוף;
  • 200 גרם של אורז;
  • 1 כף שמן חמניות;
  • 600 גרם של כרוב;
  • 2 כפות של רסק עגבניות;
  • 1 כפית מלח.

הכנה

להכין בשר טחון פילה עוף, להוסיף מלח ופלפל לפי הטעם. מבשלים אורז עד חצי מבושל, צמרמורת. מערבבים אותו עם בשר טחון. כדורי בשר. חותכים את הכרוב.

תחתית את הסיר או סיר עמוק עם קירות עבים ושמן. מניחים שכבת כרוב, ואז – שכבת כדורי בשר. ממלאים את החללים עם כרוב. חזרו על המניפולציות עד שיסיימו את הבשר והכרוב. מערבבים את רסק העגבניות בכוס מים, שופכים את הנוזל לסיר. מכסים ומבשלים עד שהכדורים מוכנים (כשעה).

חישובים

מרכיב מחיר החבילה או 1 ק”ג של מוצר, רובל עלות המרכיב בצלחת, רובל
פילה עוף מקורר “Petelinka” 279 לכל 1 ק”ג 195.30
רייס קרסנודר “לאומי” 83.69 לכל אריזה (900 גרם) 18.60
כרוב לבן 12.90 לכל 1 ק”ג 7.80
פסטה עגבניות “Glavproduct” 70 לכל (380 גרם) ~ 6
שמן חמניות סלובודה 95.39 לליטר ~ 1.50
סך הכל: 229.20 רובל למנה, 28.65 רובל עבור חלק.

10. פנגסיוס מוכה בפירה

ארוחת צהריים חסכנית
oldyalebrewing.com

המצרכים עבור 2 מנות:

  • 300 גרם של פילה פנגסיוס;
  • 4 פקעות תפוחי אדמה בינוניות;
  • 1 ביצה;
  • 20 גרם של קמח;
  • 150 מ”ל חלב;
  • 1 כף שמן חמניות;
  • 1 כף מלח.

הכנה

פילה פנגסיוס חותכים לחתיכות בינוניות. לקבלת הבלילה, לטאטא את הביצה עם מערבל, להוסיף מלח, תבלינים וקמח. פורסים את הדג לתוך הבלילה ומטגנים במחבת, משומנים.

על מחית תפוחי אדמה ועל תפוחי אדמה עם קמצוץ מלח. מסננים את המים, מחבלים את הפקעות בתוך מחית, מוסיפים קצת חלב מחומם.

חישובים

מרכיב מחיר החבילה או 1 ק”ג של מוצר, רובל עלות המרכיב בצלחת, רובל
פנגסיוס פילה “החברה הרוסית דגים” 224 לכל 1 ק”ג 67.20
שמן חמניות סלובודה 95.39 לליטר ~ 1.50
תפוחי אדמה 24.99 לכל 1 ק”ג ~ 10
ביצת Sinyavinsky S1 69.90 לכל תריסר 7
מקפה מקפה 43.90 לכל 1 ק”ג 0.88
חלב מפוסטר “Prostokvashino”, 1.5% 54,99 לכל בקבוק (930 גרם) 9
סך הכל: 95.60 רובל למנה, 47.80 רובל למנה.

קרא גם:

  • 9 מתכונים לארוחת ערב טעימה ולבבית במשרד →
  • אנלוגים תקציביים של מוצרים יקרים
  • 7 מתכונים טעימים ארוחת ערב ב 30 דקות →