1. Μπύρα συστροφή
Τα συστατικά
- 100 ml χυμού ανανά ·
- 100 ml χυμού πορτοκαλιού.
- 15 ml χυμού λεμονιού.
- 10 ml σιροπίου γρεναδίνης.
- 60 γραμμάρια φράουλας.
- 24 γραμμάρια βατόμουρου.
- 20 γραμμάρια σμέουρων.
- 10 γραμμάρια βακκίνια.
- 1 γραμ. Μέντα.
- θρυμματισμένο πάγο.
Προετοιμασία
Βάλτε τα μούρα σε μπλέντερ. Αφήστε μερικά κομμάτια για να διακοσμήσετε το κοκτέιλ. Βάζετε τα μούρα μαζί με λεμόνι, πορτοκάλι, χυμό ανανά και γρεναδίνη. Ξεχωρίστε τον πάγο σε ένα μπλέντερ. Ρίξτε το κοκτέιλ στο γυαλί, αφήνοντας μερικά εκατοστά. Θρυμματισμένο πάγο, τα υπόλοιπα μούρα και τα φύλλα μέντας από ψηλά.
2. Γκρέιπφρουτ Frutochino
Τα συστατικά
- 110 ml χυμού γκρέιπφρουτ ·
- 40 ml σιροπιού ζάχαρης ·
- 50 ml εσπρέσο.
- 60 γραμμάρια γκρέιπφρουτ ·
- παγάκια.
Προετοιμασία
Ο πάγος το έβαλε στο γυαλί για να το γεμίσει στην κορυφή. Ρίχνουμε σιρόπι ζάχαρης και χυμό. Στη συνέχεια, ρίξτε το εσπρέσο και ανακατέψτε το κοκτέιλ με ένα μακρύ κουτάλι. Χρησιμοποιήστε ένα κομμάτι γκρέιπφρουτ για διακόσμηση.
3. Cranberry Punch
Τα συστατικά
- 2 φλιτζάνια βακκίνιο.
- 1,5 λίτρα βρασμένου νερού.
- 1,5 κουταλιές σιρόπι ζάχαρης.
- 3 γαρίφαλα.
Προετοιμασία
Σε μια μικρή κατσαρόλα ή ένα μπολ, ρίξτε ένα ποτήρι από βακκίνια, ρίξτε ένα ποτήρι βραστό νερό. Κόψτε τα βακκίνια και αποστραγγίστε το χυμό, στη συνέχεια προσθέστε το υπόλοιπο νερό, το σιρόπι ζάχαρης και τα γαρίφαλα. Φέρτε σε βρασμό. Αφαιρέστε από τη θερμότητα και καλύψτε με ένα καπάκι. Μετά από 15 λεπτά, σερβίρετε το τραπέζι με τα υπόλοιπα μούρα των βακκίνιων.
4. Ατλάντα
Τα συστατικά
- 100 ml Pepsi.
- 60 ml χυμού πορτοκαλιού.
- 30 γραμμάρια λεμονιού.
- πάγο.
Προετοιμασία
Η ταχύτερη συνταγή: ανακατεύετε τη σόδα με χυμό, προσθέτετε φέτες λεμονιού και πάγο.
5. Γυάλινο ελατήριο
Τα συστατικά
- 80 ml βρασμένου νερού.
- 20 ml σιροπιού μούρων.
- 50 ml χυμού μήλου ·
- 20 ml χυμού λεμονιού.
- 10 γραμμάρια δενδρολίβανου.
- 10 γραμμάρια βατόμουρων.
Προετοιμασία
Χυμοί, νερό και μούρα αναμειγνύονται σε μπλέντερ, ρίχνουμε σε ένα ποτήρι και προσθέτουμε σιρόπι. Διακοσμήστε το κοκτέιλ με ένα κλαδάκι από δενδρολίβανο ή φέτες φρούτων.
6. Η μπλε λιμνοθάλασσα
Τα συστατικά
- 100 ml του σπρέι ·
- 2-3 φέτες λεμονιού.
- 2-3 ασβέστου ασβέστη?
- 30 ml χυμού λεμονιού.
- 50 ml χυμού γκρέιπφρουτ.
- 30 ml σιροπιού “Blue Curacao”.
- πάγο.
Προετοιμασία
Γεμίστε το ποτήρι με πάγο. Προσθέστε πρώτα το χυμό λεμονιού και στη συνέχεια το χυμό γκρέιπφρουτ. Ρίχνουμε το σιρόπι και τη σόδα, στη συνέχεια ανακατεύουμε απαλά. Διακοσμήστε το ποτό με σφήνες λεμονιού και ασβέστη.
7. Άγιος Κλήμης
Τα συστατικά
- 2 πορτοκάλια.
- 1 λεμόνι.
- 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη.
- 75 ml νερού.
Προετοιμασία
Κόψτε τα πορτοκάλια και το ξύσμα λεμονιού, βάλτε το σε μια αδύναμη φωτιά με ζάχαρη και νερό. Ανακατέψτε μέχρι να διαλύσει η ζάχαρη. Στη συνέχεια αφαιρέστε από τη φωτιά και συνθλίψτε τη φλούδα με ένα κουτάλι. Αφήστε το να κρυώσει.
Ξεχωρίστε το προκύπτον σιρόπι από τη φλούδα, ρίξτε τα κομμένα σε φέτες πορτοκάλια με λεμόνι και αφήστε τα για 2 ώρες. Πριν από τη σάλτσα, στέλεχος το χυμό καλά, έτσι ώστε να μην παραμένει σάρκα. Διακοσμήστε το κοκτέιλ με φέτες πορτοκαλιού και λεμόνι ή μέντα.
8. Σύριγγα από χυμό σταφυλιού και σόδα
Τα συστατικά
- 200 ml χυμού σταφυλιών.
- 200 ml του πλέγματος ·
- φέτες λεμονιού, μήλου, δαμάσκηνου, ροδάκινο για διακόσμηση.
Προετοιμασία
Ανακατέψτε το χυμό σταφυλιού και τη σόδα. Στα γυάλινα ποτήρια ή τα ποτήρια, τοποθετήστε τα κομμένα φρούτα, γεμίστε το με το μείγμα που προκύπτει και το σερβίρετε στο τραπέζι.
9. Pina colada
Τα συστατικά
- 1 μπανάνα;
- 1 φέτα ανανά
- 75 ml χυμού ανανά.
- 25 ml γάλακτος καρύδας ·
- 30 ml σιροπίου γρεναδίνης.
- μια μικρή μπάλα παγωτού.
- θρυμματισμένο πάγο.
Προετοιμασία
Σε ένα μπλέντερ, ανακατεύουμε τη μεγάλη μπανάνα και τον ανανά. Προσθέτουμε το χυμό ανανά και ανακατεύουμε ξανά μέχρι να μαλακώσει. Προσθέστε την παγωτό, το γάλα καρύδας και τον θρυμματισμένο πάγο στο μείγμα. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά ξανά. Ρίξτε τα γυαλιά και προσθέστε τη γρεναδίνη. Μπορείτε να διακοσμήσετε ένα κοκτέιλ με κομμάτια ανανά ή κεράσι.
10. Η ζούγκλα
Τα συστατικά
- 2 μπανάνες.
- 8 γραμμάρια μέντα.
- 2 κουταλιές της σούπας μέλι?
- 200 ml νερού.
Προετοιμασία
Μεγάλες μπανάνες κομμένες, ψήστε τη μέντα και χτυπήστε μαζί με το μέλι σε μπλέντερ. Προσθέστε νερό και χτυπήστε ξανά. Ρίξτε το κοκτέιλ πάνω από τα γυαλιά και γαρνίρετε με φέτες μπανάνας.
