Τι είναι το oatmeal
Το κουάκερ μπορεί να φτιαχτεί από βρώμη ή δημητριακά. Τα πλιγούρια πριν το μαγείρεμα είναι εμποτισμένα για μερικές ώρες και μαγειρεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα: περίπου 30-40 λεπτά. Αλλά είναι επίσης το πιο χρήσιμο και νόστιμο.
Οι νιφάδες είναι διαφορετικού τύπου:
- Επιπλέον αριθ. 1 – λεπτό, μεγάλο και πολύ χρήσιμο νιφάδες βρώμης. Ο χρόνος μαγειρέματος είναι 15 λεπτά.
- Επιπλέον αριθ. 2 – λεπτή νιφάδες μικρότερου μεγέθους, μαγειρέψτε για 5-10 λεπτά.
- Επιπλέον αριθ. 3 – λεπτό και μικρότερο, κατάλληλο για παιδικές τροφές. Βράστε γρήγορα: 2-5 λεπτά.
- Hercules – παχύ μεγάλες νιφάδες, επεξεργασμένες με ατμό και συνεπώς λιγότερο χρήσιμες. Βράζουν για περίπου 20 λεπτά.
- Πέταλα – παχιά νιφάδες, αλλά πιο τρυφερά από τη βρώμη, και μαγειρέψτε γρηγορότερα: περίπου 10 λεπτά.
Διαβάστε πάντα τις οδηγίες στη συσκευασία: δείχνει τον ακριβή χρόνο μαγειρέματος για συγκεκριμένο τύπο δημητριακών.
Σε ποιες αναλογίες πρέπει να μαγειρευτεί η βρώμη;
Το κουάκερ μπορεί να μαγειρευτεί στο γάλα ή στο νερό. Η ποσότητα του υγρού εξαρτάται από τη συνοχή που θέλετε να πάρετε:
- για υγρό αλεύρι βρώμης για 1 μέρος δημητριακών ή δημητριακών, πάρτε 3-3,5 μέρη του υγρού.
- για ημι-εμπλοκή – ποσοστό 1: 2,5.
- για ιξώδες – 1: 2.
Για μία μερίδα αρκεί ένα μισό ποτήρι πλιγούρι ή δημητριακά.
Τι μπορείτε να προσθέσετε στην πλιγούρι βρώμης;
Συνήθως το κουάκερ μαγειρεύεται με ζάχαρη ή μέλι: για μία μερίδα – περίπου μία κουταλιά της γλυκιάς γλυκίσμα. Για να βελτιώσετε τη γεύση, μπορείτε επίσης να προσθέσετε μια μικρή πρέζα αλάτι και μια φέτα βουτύρου.
Πρόσθετα συστατικά:
- μούρα, φρούτα και αποξηραμένα φρούτα.
- μαρμελάδα;
- ζαχαρωμένα φρούτα.
- ξηροί καρποί ·
- σοκολάτα ή κακάο.
- λαχανικά: καρότο ή κολοκύθα?
- μπαχαρικά: κανέλα, γαρίφαλα ή άλλα (για γεύση).
Πώς να βράσει πλιγούρι βρώμης σε ένα τηγάνι
Ζεσταίνουμε το νερό ή το γάλα. Όταν το υγρό αρχίσει να βράζει, προσθέστε νιφάδες ή δημητριακά, ένα γλυκαντικό και μια πρέζα αλάτι. Ανακατέψτε, βάλτε το χυλό σε βράση και χαμηλώστε τη θερμότητα.
Μαγειρέψτε το χυλό μέχρι να είστε έτοιμοι, μην ξεχνάτε να ανακατεύετε. Στη συνέχεια αφαιρέστε από τη θερμότητα, καλύψτε και αφήστε να σταθεί για μερικά λεπτά. Στο τέλος, προσθέστε επικάλυψη, μια φέτα βουτύρου και χρησιμεύστε στο τραπέζι.
Πώς να μαγειρεύετε πλιγούρι βρώμης στο φούρνο μικροκυμάτων
Συνδυάστε σε μια πλάκα νιφάδες βρώμης, νερό, ζάχαρη και αλάτι. Τοποθετήστε το σε φούρνο μικροκυμάτων και μαγειρέψτε για μέγιστη ισχύ 1,5 λεπτών. Στη συνέχεια, ανακατέψτε το χυλό και ενεργοποιήστε το φούρνο για άλλα 20-40 δευτερόλεπτα.
Φροντίστε ότι η βρώμη δεν τρέχει μακριά: αν βράζει, αυτό σημαίνει ότι είναι σχεδόν έτοιμο. Βγάλτε το χυλό και αφήστε το να σταθεί κάτω από το καπάκι για λίγα λεπτά.
Για το μαγείρεμα σε φούρνο μικροκυμάτων, είναι καλύτερο να μην χρησιμοποιείτε γάλα: τρέχει πολύ γρήγορα. Είναι επίσης καλύτερο να παίρνετε νιφάδες στιγμιαίου μαγειρέματος.
Πώς να μαγειρέψετε τεμπέλης βρώμης
Εάν μαγειρεύετε πλιγούρι βρώμης το πρωί για σας – ένα κατόρθωμα, κάντε αυτό το βράδυ. Απλά ρίξτε νιφάδες γρήγορου μαγειρέματος (επιπλέον αριθ. 2 ή 3) με ζεστό γάλα ή νερό, προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά, ψύξτε σε θερμοκρασία δωματίου, καλύψτε και ψήστε. Διανυκτέρευση, το βρώμης απορροφά όλο το υγρό, και το κουάκερ θα είναι έτοιμο. Το πρωί, απλά πρέπει να το ζεστάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων.
Νόστιμες συνταγές του κουάκερ βρώμης θα βρείτε σε αυτά τα άρθρα:
- Πλιγούρι βρώμης για πρωινό, το οποίο μπορεί να ετοιμάσει το βράδυ →
- 3 συνταγή oatmeal με αυγά →
- 5 συνταγές μη ζαχαρούχου βρώμης για μεσημεριανό γεύμα →
