Cómo elegir el aguacate adecuado

Con la elección de los aguacates, casi siempre hay complejidades, ya que es difícil determinar exactamente qué tan bueno será, en términos de color y dureza de la fruta. A veces sucede que las capas superiores son suaves y sabrosas, pero por dentro todavía es un núcleo duro y ácido.

¿Cómo determinar que la fruta que seleccionaste es el jugo en sí? Elija el aguacate ideal para varias características: suavidad, color y esquejes.

cómo elegir aguacate

Color verde claro (1) dice que el aguacate todavía está verde y madurará en el alféizar de la ventana en unos cinco días. La fruta es muy firme al tacto.

Color verde moderado (2) dice que el aguacate se puede comer en tres días. Al tacto, aún permanece firme.

Aguacate color verde saturado (3) y ligeramente suave al tacto estará listo para usar después de 24 horas.

Verde oscuro (cerca del marrón) (4) y la fruta suave estará lista para usar inmediatamente después de la compra.

Si el aguacate es muy color verde oscuro (5) y muy suave al tacto, entonces tienes un producto maduro. Si, por supuesto, no es aguacate negro – aguacate de California, o haas. En este caso, el color negro del feto es natural.

cómo elegir aguacate: aguacate negro
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También vale la pena prestar atención al corte. Si ha elegido un aguacate blando, vale la pena verificar su condición bajo el mango. Si está debajo de un color amarillo claro, entonces has tomado la decisión correcta. Si el color es marrón oscuro, por lo tanto, el aguacate está maduro, no debe tomarse.