RECETAS: galletas de DOS componentes: plátano y avena

Hoy quiero compartir la receta encontrada para “perezosos” y “amantes de la comida saludable”. El caso es que solo consta de dos ingredientes principales: avena y plátano. ¡Y para su preparación no requiere habilidades culinarias especiales!

Los plátanos se utilizan muy a menudo en la cocción como sustituto de los huevos, por lo que esta receta también se puede recomendar a los vegetarianos.

Los ingredientes: 2 plátanos grandes y maduros y 1 taza de copos de avena instantáneos. Opcional: migas de chocolate, nueces, especias, pasas, arándanos, dátiles.

Preparación. Lave los plátanos con un tenedor y agregue copos de avena. Bueno, revuelva todo y si lo desea, agregue ingredientes adicionales. Como el tamaño de los plátanos es difícil de adivinar, se puede ajustar la cantidad de avena. Si la masa parece demasiado líquida, puede agregar un poco más de avena.

Al agregar ingredientes adicionales, también debe controlar la viscosidad. Dado que si agrega demasiadas pasas, nueces o chocolate, la galleta simplemente no puede mantener su forma y desmoronarse. Para la cantidad indicada de plátanos y avena 1/3 taza de pasas u otros rellenos secos será suficiente.

El paso final es calentar el horno a unos 175-180 grados centígrados, cubrir la bandeja de hornear con papel de hornear, extender los bizcochos con una cuchara y hornear durante 15 minutos.

Desde mi experiencia, puedo decir que si tienes un horno a gas, es muy posible que no tengas que hornear 15 minutos, sino 20 minutos.

El autor de la receta dice que las galletas son muy sabrosas, tanto frías como calientes.

Eso es lo que debería ser una mezcla de plátanos y avena:

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Y así es como debe ser la galleta terminada.

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Usualmente prefiero probar tales recetas, pero por falta de un horno, no puedo hacerlo ahora mismo. Entonces con las pruebas tienes que esperar un poco.

Si decides no esperar nuestras pruebas y decides hornearlas antes, ¡con gran placer lees tus comentarios!

Buen provecho;)

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