RECETAS: Granola en una sartén durante 5 minutos

La lista básica de ingredientes no es diferente de la granola convencional, que se prepara según una receta clásica. Cualquier aditivo como semillas de girasol, frutas secas, superalimentos, frutas confitadas y chocolate se pueden combinar para su gusto.

Granola - ingredientes

En uno de los quemadores, caliente la sartén con una cucharada de aceite y úselo para freír la avena. Revuelva regularmente, fríe la avena durante unos 5 minutos a fuego medio hasta que tenga un tono cremoso agradable.

Granola: fría la avena a fuego medio

Al mismo tiempo, ponga una olla al fuego con el aceite restante, la miel, el azúcar y la canela. Espere a que la mezcla hierva y disuelva los cristales de azúcar, revolviendo todo con un batidor. Cocine a fuego lento durante aproximadamente 2 minutos.

Granola: cocine el jarabe de miel y azúcar

Mezcle los copos de avena con los aditivos seleccionados (paramos por los arándanos secos y las semillas de calabaza), luego vierta la miel de avena y el jarabe de azúcar y mezcle bien.

Granola - mezcla avena con aditivos y jarabe

Extienda la granola sobre un pergamino cubierto con una bandeja para hornear, deje enfriar primero a temperatura ambiente y luego envíe al congelador durante 15 minutos para acelerar la solidificación del jarabe.

Granola - distribuye granola en pergamino

Pique finamente la granola y guárdela en recipientes herméticos a temperatura ambiente.

Granola - tienda en contenedores herméticos

Ingredientes:

  • 4 tazas (360 g) de avena;
  • 2 cucharadas soperas (30 ml) de aceite de oliva;
  • ⅔ taza (160 ml) de aceite vegetal;
  • 4 cucharadas (60 ml) de miel;
  • ⅓ taza (65 g) de azúcar moreno;
  • 1 cucharadita de canela;
  • 1 taza de arándano seco;
  • ⅔ vaso de semillas de calabaza.

Preparación

  1. En aceite de oliva tibio, freír la avena durante 5 minutos.
  2. En una olla, mezcle el aceite vegetal con miel, azúcar y canela. Permita que la mezcla hierva a fuego lento durante aproximadamente 2 minutos, revolviendo con un batidor hasta la disolución de los cristales de azúcar.
  3. Mezcle los copos con aditivos y vierta todo el jarabe de miel y azúcar. Extienda la granola sobre una hoja de pergamino, deje enfriar a temperatura ambiente y luego colóquela en el congelador durante 15 minutos.
  4. Enjuague la granola y empaquétela en recipientes herméticamente sellados.