Sådan tilberedes de perfekte græskarmuffiner

Opskrift på græskar muffins

Ingredienserne

  • 1¾ kopper mel
  • 2 teskefulde bagepulver;
  • 1 tsk kanel
  • ½ tsk jord ingefær;
  • ¼ tsk muskatnød;
  • ¼ teskefuld
  • ½ tsk salt
  • 6 spiseskefulde usaltet smør
  • 1 kop lysebrunt sukker;
  • 2 store æg;
  • 1 kop græskarpuré;
  • 1 tsk vaniljeekstrakt.

Antallet af ingredienser er beregnet til 12 muffins.

forberedelse

I en dyb skål, kombinere mel, bagepulver, kanel, ingefær, muskatnød, nelliker og salt. I et andet bæger under anvendelse af en mixer Stir smør og sukker til en smuldrende konsistens.

græskar muffins: ingredienser
thekitchn.com

Tilsæt smør til smør og sukker, whisking blandingen omhyggeligt. Tilsæt græskarpuré og vanilleekstrakt og bland.

græskar muffins: græskarpuré
thekitchn.com

Derefter blev blandingen græskar vsypte tørre bestanddele første kop og lidt piskeris mixer indtil homogenitet. Smør en bageform med olie eller taget i hver brønd i en papir muffinforme.

Sæt dejen i forme, så den fylder dem omkring tre fjerdedele.

græskar muffins: forme
thekitchn.com

Bage muffins i en forvarmet 180 ° C ovn i 18-20 minutter, indtil dejen stiger.

Før afkøling skal du køle ned.

græskar muffins: færdigretter
thekitchn.com

Færdige muffins kan opbevares i en lufttæt beholder ved stuetemperatur i 4-5 dage. De kan også fryses. Derefter vil holdbarheden øges til tre måneder. Opvarm kun de frosne muffins i mikrobølgeovnen eller i ovnen.

Layfhaki til madlavning græskarmuffins

Glem ikke krydderierne

Krydderier er nødvendige, så muffinsne er krydret, aromatisk og velsmagende. Det er bedre ikke at købe færdige blandinger, men tilføj krydderierne separat. Så du kan give muffins den smag, du vil have. Vores opskrift præsenterer den optimale mængde krydderier.

Forbered græskarpuré

Puree kan købes eller laves af dig selv. Hæld dette græskar med en gaffel eller med en blender. Hvis du beslutter dig for at købe en puree, skal du være opmærksom på sammensætningen. Det bør ikke indeholde sukker og krydderier.

Tilføj eventuelt påfyldningen

Som udstopning muffin kan tage nødder, rosiner, chokolade, chips eller kokosmel. Det hele afhænger af din fantasi og smagspræferencer.

Læs også:

  • Hvad skal man lave med græskar: 7 meget velsmagende og sunde retter →
  • Den samme græskar latte →
  • 8 enkle høstretter fra sæsonbestemte grøntsager og frugter →