Pâte feuilletée: 20 recettes simples et délicieuses

Pie Pig

20 plats de pâte feuilletée
aspicyperspective-com

Ingrédients:

  • 500 g de pâte feuilletée;
  • 3 cuillères à soupe de sucre;
  • 1 cuillère à café de cannelle;
  • 1 oeuf.

La préparation

Déroulez légèrement deux feuilles de pâte. Puis étalez sur l’un d’eux un mélange de sucre et de cannelle, recouvrez-le d’une seconde feuille et fixez les coins. Couper la pâte en morceaux égaux, en laissant le centre intact. Pour obtenir un cercle lisse, coupez les coins de la pièce. Repliez soigneusement les pièces dans une spirale et tirez doucement chacune d’elles.

20 plats de pâte feuilletée
aspicyperspective.com

Fouetter l’oeuf avec une cuillère à soupe d’eau et huiler le gâteau avec elle. Cuire au four, préchauffé à 200 ° C, pendant environ 20 minutes.

Ce plat peut être préparé avec tout autre ingrédient: confiture, “Nutella”, sauce au fromage ou au pesto. Faites plusieurs choix et prenez soin des collations que la fête n’aura plus à faire.

Oeufs cuits au four avec pommes de terre

20 plats de pâte feuilletée
thevintagemixer.com

Ingrédients:

  • 250 g de pâte feuilletée;
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive;
  • 1 petit oignon;
  • 1 tubercule de pomme de terre moyen;
  • 4 oeufs;
  • sel, poivre – au goût;
  • fromage râpé pour la décoration.

La préparation

Couper une feuille de pâte en quatre morceaux et les rouler en fonction de la taille des formes sélectionnées: des moules à muffins ou d’autres petits contenants conviennent. La pâte doit couvrir le fond et les murs. Distribuez-le sous forme, faites quelques piqûres à la fourchette, graissez la surface avec de l’huile d’olive et envoyez-la au micro-ondes pendant une minute.

Pendant ce temps, sur les huiles restantes, faites revenir les oignons et les pommes de terre coupés en petits cubes. Cuire 4 à 5 minutes, puis saler et poivrer. Répartir la garniture par les formes, à chaque pause dans l’œuf, saler et cuire au four pendant 10-12 minutes à une température de 200 ° C. Saupoudrer le plat fini avec du fromage râpé.

Bouffées de pêche et fromage de chèvre

20 plats de pâte feuilletée
Wholeyum.com

Ingrédients:

  • 400 g de pâte feuilletée;
  • 130 g de fromage de chèvre;
  • 300-400 g de pêches sans noyaux;
  • Poivre fraîchement moulu – au goût;
  • 2 cuillères à soupe de miel.

La préparation

Dérouler la pâte et la couper en 6 carrés identiques de 10 cm de côté, les transférer sur du papier sulfurisé et percer à la fourchette. Lubrifiez chaque fromage de chèvre en laissant 1 cm de chaque côté intact. Pour le fromage, mettre une tranche de pêche et assaisonner de poivre. Cuire les bouffées pendant 20-25 minutes à 220 ° C. Prêt à cuire le gâteau avec du miel et servir à table.

Tartes à l’avocat et sauce à la salsa

20 plats de pâte feuilletée
bustle.com

Ingrédients:

  • 500 g de pâte feuilletée;
  • 1 grand avocat
  • 100 g de fromage à la crème;
  • 100 g de sauce salsa;
  • sel, poivre – au goût;
  • 1 oeuf.

La préparation

Rouler la pâte aussi mince que possible et le couper à côté des carrés de 10 à 15 cm. La moitié des préformes résultant a mis une cuillère à soupe haché ou d’avocat pyurirovannogo, cuillerée à thé cuillère à thé et sauce au fromage. Sel et poivre Avec les pièces restantes, couvrir le remplissage et fixer les bords de la pâte. Graisser les galettes d’œuf battu et cuire au four pendant 15-20 minutes à une température de 200 ° C.

Tarte au Nutella et aux noix

20 plats de pâte feuilletée
asweetspoonful.com

Ingrédients:

  • 250 g de pâte feuilletée;
  • 1 oeuf;
  • 200 g de Nutella;
  • 1 cuillère à soupe de sucre;
  • une pincée de sel de mer;
  • 50-100 g de noisettes grillées.

La préparation

Étaler la pâte sur un carré d’environ 25 cm de côté et plier les bords pour former les jupes. Faites quelques piqûres avec une fourchette au milieu. Couper les bords avec un oeuf battu et saupoudrer de sucre. Placez la pièce au réfrigérateur pendant 15 minutes. Après cela, faites cuire le plat au four pendant 15-20 minutes à 220 ° C. Retirer la pâte du four, recouvrir la partie centrale de “Nutella”, saupoudrer de sel de mer et de noix hachées. Servir le plat chaud.

Rouleaux au fromage et au poivre

20 plats de pâte feuilletée
sweetpeasandsaffron.com

Ingrédients:

  • 250 g de pâte feuilletée;
  • 50-70 g de fromage à la crème;
  • 1 piment jalapeno;
  • 150-200 g de fromage gouda;
  • 1 oeuf.

La préparation

Rouler la feuille de pâte dans un carré de 25 cm de côté et le lubrifier avec du fromage à la crème, en laissant environ 2 à 3 cm de côté sans toucher. Au sommet, distribuer les jalapenos pelés et hachés et le fromage râpé. Le côté sans le remplissage doit être graissé avec de l’eau et rouler la pâte en rouleau, en commençant par le côté opposé. La saucisse résultante est légèrement pressée pour maintenir la pièce ensemble. Couper le rouleau en morceaux égaux d’environ 1 cm d’épaisseur, les graisser avec l’oeuf battu et cuire au four à 180-200 ° C pendant environ 20 minutes.

Beignets

20 plats de pâte feuilletée
thekitchykitchen.com

Ingrédients:

  • 500 g de pâte feuilletée;
  • huile végétale pour la friture;
  • 2 tasses de sucre en poudre;
  • 2 cuillères à café de sucre vanillé;
  • 70 ml de lait.

La préparation

Prenez deux feuilles de pâte, placez-les l’une sur l’autre et déroulez-les légèrement pour les coller ensemble. En utilisant des formes rondes pour des biscuits ou des verres de différents diamètres, découpez les futurs beignets: la plus grande forme sera le diamètre extérieur du beignet, le plus petit sera le beignet intérieur.

Dans une grande casserole, versez de l’huile (environ 3 cm du fond), réchauffez-la bien et abaissez l’intérieur de la pièce. Faites frire les beignets d’un côté pendant environ 5 minutes, puis encore 2-3 minutes – de l’autre côté.

Les beignets finis et encore chauds plongent dans le glaçage de la poudre fouettée, du sucre et du lait. Si vous voulez que la cuisson soit moins grasse, immédiatement après la torréfaction, tapotez les beignets avec une serviette en papier.

Saumon dans la pâte

20 plats de feuilleté
jusrol.co.uk

Ingrédients:

  • 500 g de pâte feuilletée;
  • 600 g de filet de saumon;
  • jus et peler 2 citrons;
  • sel, poivre – au goût;
  • 1 oeuf.

La préparation

Couper deux feuilles de pâte en parts égales. Rouler chacun pour qu’il soit deux fois plus qu’un morceau de poisson. Morceaux de graisse de saumon avec jus de citron, saupoudrer de zeste, sel et poivre. Traitez le périmètre du gâteau avec un œuf battu, mettez-le, plus près du bord, un morceau de poisson, couvrez le filet avec le reste de la pâte et attachez les bords. Répétez cette procédure avec les morceaux de saumon et la pâte restants. Cuire au four préchauffé à 200 ° C pendant 12-15 minutes.

Tarte aux poires au gingembre

20 plats de pâte feuilletée
forkknifeswoon.com

Ingrédients:

  • 250 g de pâte feuilletée;
  • 2 poires;
  • 30 g de beurre;
  • 2 cuillères à soupe de sucre brun;
  • 1 cuillère à café de gingembre râpé;
  • 2 cuillères à café de sucre vanillé;
  • ½ cuillère à café de cannelle.

La préparation

Feuillet de pâte feuilletée en rectangle mesurant 15 × 25 cm Pliez les bords sur les côtés, placez des poires finement coupées au centre. Graissez-les généreusement avec un mélange de beurre fondu, une cuillère à soupe de cassonade, de gingembre, de sucre vanillé et de cannelle. Saupoudrer les poires des restes de sucre brun. Cuire au four 15-20 minutes à une température de 200 ° C. Laisser refroidir environ 10 minutes et servir avec de la crème fouettée ou de la crème glacée.

Couettes épicées avec du fromage et du bacon

20 plats de pâte feuilletée
halfbakedharvest.com

Ingrédients:

  • 250 g de pâte feuilletée;
  • 1 oeuf;
  • 1/2 cuillère à café de poivre de Cayenne (facultatif);
  • 100 grammes de fromage râpé;
  • 12-13 bandes de bacon;
  • 3 cuillères à soupe de sucre brun;
  • sel, poivre, autres épices – à déguster.

La préparation

Feuille de pâte feuilletée, mettre sur une surface de travail, saupoudrée de farine et graisser avec un oeuf battu. Saupoudrez-le de poivre de Cayenne (si vous n’aimez pas les épices, vous pouvez sauter cet article) et du fromage. Avec un rouleau à pâtisserie, étalez la pâte en essayant aussi fort que possible de la presser.

Coupez la pièce en 12-13 bandes égales d’environ 1,5 cm d’épaisseur et pliez-les chacune en deux, connectez les extrémités de la pâte et faites-la tourner en spirale. Enveloppez chaque morceau de pâte avec une bande de bacon, puis trempez doucement dans un mélange de sucre, de sel et d’épices. Cuire des tresses de 30 à 40 minutes à une température de 180 à 200 ° C Veillez à ne pas les brûler. Si nécessaire, changez la position de la plaque de cuisson dans le four.

Galettes aux biscuits, chocolat et beurre de cacahuètes

20 plats de pâte feuilletée
recipegirl.com

Ingrédients:

  • 500 g de pâte feuilletée;
  • 6 gros biscuits rectangulaires;
  • 1-2 tuiles de chocolat au lait;
  • 200 g de beurre d’arachide;
  • 1 oeuf;
  • crème fouettée ou guimauve pour la décoration.

La préparation

Déroulez légèrement deux feuilles de pâte et coupez-les en 6 rectangles égaux. Séparément, préparez tout pour la garniture: hachez le chocolat en lanières (il en faut 12) et coupez les biscuits en deux.

Pour une demi-tranche de pâte, mettez les biscuits, une bande de chocolat et une cuillère à soupe de beurre de cacahuète. Couvrir la garniture avec la partie intacte de la pâte et protéger les coins – vous devriez obtenir une galette volumineuse. Répétez l’opération avec toutes les pièces restantes.

Graisser les galettes avec un oeuf battu et faire deux petites incisions au centre de chacune. Cuire au four pendant 15 minutes à 200 ° C, laisser refroidir pendant 5 minutes et décorer de crème fouettée ou de guimauve fondue.

Mini pizzas

20 plats de pâte feuilletée
plainchicken.com

Ingrédients:

  • 500 g de pâte feuilletée;
  • 250 ml de sauce à pizza (peuvent être remplacés par du ketchup ou du concentré de tomate);
  • 150 grammes de mini-pepperoni ou de saucisses de chasse;
  • 300 grammes de mozzarella râpée;
  • 2 cuillères à soupe de condiments italiens.

La préparation

Prenez deux feuilles de pâte et coupez-les en 9 carrés. Mettez la sauce sur une cuillère à soupe, des saucisses et du fromage râpé coupés en tranches. Assaisonnez la garniture d’épices et fixez les deux coins opposés de chaque pièce. Cuire au four pendant 15-18 minutes à 200 ° C.

Oreilles de framboise

20 plats de pâte feuilletée
palachinkablog.com

Ingrédients:

  • 500 g de pâte feuilletée;
  • 100-150 g de framboises;
  • sucre brun – au goût

La préparation

Nous appelons souvent les biscuits de palme simplement “oreilles”. La préparer est incroyablement simple et divergent. Lifkhaker a choisi une version non traditionnelle de la recette – avec des framboises.

Saupoudrer généreusement la surface de sucre. Posez deux feuilles de pâte les unes sur les autres et roulez-les un peu pour qu’elles se collent ensemble. Au sommet, répartir la framboise et le sucre broyés dans le mélangeur en une couche uniforme. Pliez la pâte de deux extrémités opposées dans un rouleau comme indiqué ci-dessous.

20 plats de pâte feuilletée
palachinkablog.com

Rouler le rouleau en papier d’aluminium et le mettre au réfrigérateur pendant une demi-heure. Hacher le morceau refroidi en morceaux d’environ 5 mm d’épaisseur. Cuire les biscuits pendant 10-15 minutes à une température de 200 ° C.

Tarte au poulet

20 plats de pâte feuilletée
jusrol.co.uk

Ingrédients:

  • 150-200 g de pâte feuilletée;
  • 50 g de filet de poulet
  • 20 g d’épinards;
  • 20 g de yaourt naturel;
  • demi-poivron rouge;
  • sel, poivre, autres épices – à déguster.

La préparation

Déroulez la pâte en cercle ou découpez simplement un cercle de 15 à 20 cm de diamètre. Mélanger séparément le poulet haché, les épinards et le yaourt. Saler, assaisonner la garniture d’épices et l’étaler sur la surface du gâteau. Garnir de poivre, couper en lanières. Graisser les côtés du gâteau avec l’œuf battu et cuire au four pendant 12-15 minutes à une température de 200 ° C.

Baklava

20 plats de pâte feuilletée
mrfood.com

Ingrédients:

  • 250 g de pâte feuilletée;
  • 60-80 g de noix hachées;
  • 70-80 g de miel;
  • 1 oeuf;
  • 20 g de beurre.

La préparation

Roulez bien la pâte. Sur la moitié de la feuille, à 1 ou 2 cm des bords, répartir la garniture de noix finement hachées et de miel. Graisser la feuille autour du périmètre avec un oeuf battu, recouvrir la farine de la partie intacte de la pâte et joindre solidement les bords: le gâteau fermé doit se détacher.

Lubrifier le baklavas sur l’œuf restant et cuire au four pendant 20 minutes à une température de 200 ° C. Sortez le dessert du four et versez-le sur le beurre fondu. Attendez 10 minutes et coupez en portions.

Galettes de viande et de pommes de terre

20 plats de pâte feuilletée
marthastewart.com

Ingrédients:

  • 500 g de pâte feuilletée;
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive;
  • 1 petit oignon;
  • 2 gousses d’ail;
  • 220 g de boeuf haché;
  • 1 gros tubercule de pomme de terre;
  • 70-80 g de raisins blancs;
  • sel, poivre, autres épices – à déguster.

La préparation

Deux feuilles de pâte un petit rouleau et coupez-les en quatre parties égales.

Séparément, préparez le remplissage. Dans une poêle, faire chauffer l’huile d’olive, faire revenir l’oignon finement haché jusqu’à ce qu’il soit translucide, ajouter l’ail et laisser cuire environ 30 secondes. Ensuite, mettez la viande hachée sur la poêle et faites-la revenir 5 minutes. Ajouter les pommes de terre et les raisins secs coupés en petits cubes, poursuivre la cuisson pendant 3 à 4 minutes, à la fin de la saison, saler et assaisonner avec les épices.

Au centre de chaque morceau de pâte, mettez la garniture, humidifiez les bords avec de l’eau et connectez-les. Cuire les gâteaux pendant 20-25 minutes à une température de 200 ° C. Attendez environ 10 minutes pour refroidir avant de servir.

Pommes cuites au caramel

20 plats de pâte feuilletée
onedio.com

Ingrédients:

  • 500 g de pâte feuilletée;
  • 4 grosses pommes “granny smith”;
  • 3 cuillères à soupe de sucre blanc;
  • 2 cuillères à soupe de fécule de maïs;
  • cannelle et clous de girofle – au goût;
  • ¼ de cuillère à café de sel;
  • 8-12 bonbons au caramel ou au caramel;
  • 2 oeufs;
  • 3 cuillères à soupe de sucre brun.

La préparation

Couper deux feuilles de pâte en deux et rouler un peu. Peler les pommes des pelures et des cœurs (ne pas couper les fruits eux-mêmes, ils doivent rester intacts). Les rouler dans un mélange de sucre blanc, d’amidon, d’épices et de sel, mettre 2-3 bonbons à l’intérieur.

Placez chaque pomme au centre de la pièce de la pâte et ramassez les bords: vous devriez obtenir un sac soigné. Lubrifiez chaque œuf battu et saupoudrez de sucre brun. Envoyer les blancs pendant 15-20 minutes au congélateur, puis cuire au four pendant 25 minutes à 200 ° C. Laisser refroidir le dessert cuit pendant 5-10 minutes et servir à table.

Tarte au brocoli, au fromage et aux oignons

20 plats de pâte feuilletée
Jusrol.co.uk

Ingrédients:

  • 250 g de pâte feuilletée;
  • 2-3 cuillères à soupe de moutarde;
  • 25 g de beurre;
  • 1 ampoule moyenne;
  • 1 tête de brocoli moyenne;
  • 100 grammes de fromage râpé;
  • 1 oeuf;
  • sel – au goût

La préparation

Rouler la pâte dans un rectangle de 20 × 30 cm, plier les bords sur les côtés et graisser le milieu avec de la moutarde.

Séparément, préparez le remplissage. Dans l’huile, faites frire l’oignon, coupez-le en demi-anneaux, jusqu’à ce que la moitié soit cuite. Bouillon de brocoli dans de l’eau salée (environ 2 minutes), refroidir et diviser en inflorescences.

Déposer les légumes sur la pâte, saupoudrer de fromage et graisser les côtés avec un œuf battu. Cuire le gâteau pendant 15-18 minutes à une température de 200-220 ° C.

Bretzels au fromage

20 plats de pâte feuilletée
justataste.com

Ingrédients:

  • 500 g de pâte feuilletée;
  • 20-30 g de beurre;
  • 150 grammes de fromage râpé;
  • sel – au goût

La préparation

Rouler la pâte en un carré de 35 cm de côté, le tartiner de beurre fondu, saupoudrer de fromage et continuer avec un rouleau à pâtisserie pour presser le fromage dans la pâte. Coupez la pièce en 12 bandes identiques et pliez-les dans les bretzels comme indiqué ci-dessous.

20 plats de pâte feuilletée
justataste.com

Transférer les bretzels sur une feuille de parchemin, les saupoudrer du fromage qui reste dans le processus de cuisson et saler. Cuire au four 10 minutes au four, préchauffé à 200 ° C.

Tarte aux cerises

20 plats de pâte feuilletée
lifemadedelicious.ca

Ingrédients:

  • 500 g de pâte feuilletée;
  • 350 g de cerises congelées;
  • 3 cuillères à soupe de sucre;
  • 1 cuillère à soupe d’amidon;
  • 1 oeuf.

La préparation

Prenez deux feuilles de pâte et roulez un peu les deux. Cerises pré-décongelées et séchées mélangées avec deux cuillères à soupe de sucre et d’amidon. Répartir le fourrage cerise sur une feuille de pâte en laissant intact 2 cm de chaque bord. La deuxième feuille de pâte recouvre le gâteau et attache les bords. Graisser le gâteau avec un oeuf fouetté avec une cuillère à soupe d’eau et faire plusieurs encoches sur le dessus. Cuire au four à 200 ° C pendant 30 minutes, puis laisser reposer pendant 30 minutes et servir à table.


Vous trouverez 20 autres plats simples et délicieux à base de pâte feuilletée dans cette sélection. Et si vous connaissez une autre recette géniale, partagez-la dans les commentaires!

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