Ensimmäinen askel on valmistaa itse kerma ja värittää se haluttuihin väreihin. Voi-kermallemme tarvittiin piiloutua 250 grammaa pehmeää voita ilman maitoa, ja sitten osissa, pysäyttämättä sekoittimen työtä, kaada kolme lasillista jauhettua sokeria ja kaada pari rkl maitoa.
Värjättäessä kerman osia jaa ne konditoriapussien päälle, ja jos ne eivät ole siellä, niin yksinkertaiset tiheät paketit vetoketjussulakkeessa tekevät.
Valikoitu makeistuote, olipa se kakku, kakku, capcake tai keksi, on myös päällystetty kerman, suklaan tai sokeriseoksen kerroksella – toisin kuin valittu koristelu – väri.
Kun kaikki valmistelut ovat valmiit, voit aloittaa harjoittelun. Erityistä lajiketta sisustuksesta ilman erityisiä syöttöjä ei pitäisi odottaa, mutta klassiset kukat ja terälehdet kermasta voidaan jäljentää melko realistisesti.
Ensimmäisten pienien värejä varten karkea leivonnaisen pussin kärki ja leikkaa taitto pystysuoraan.
Asettamalla pussin päätä kohtisuoraan koristeltavan alueen pinnalle, aloita käärmeen pienet osat, kääntämällä jälkiruoka niin, että terälehdet päätyvät päällekkäin, integroimalla koko kukaan. Kerma osia nopeasti ja äkillisissä liikkeissä keskeyttää ne. Keskellä kukkia, lisää hieman kermaa eri väriä tai laita pyöreä karkkia, simuloi sirkkalehteä.
Tällaiset krysanteemit eivät ole vaikeampia, mutta ne vievät enemmän aikaa. Leikkaa leivonnaisen pussin kulma kuvassa esitetyllä tavalla.
Aseta laukku leikkaamalla 45 asteen kulmassa pintaan nähden. Laita pieni osa kermasta ja pudota laukku takaisin.
Nyt klassinen kerma sisustus on ruusuja. Ne helpotetaan. Pussin pää on taitettu ja leikattu samalla tavoin kuin ensimmäisessä tapauksessa, mutta leikkaamisen sijasta on välttämätöntä tehdä ne neljästä sivusta, toistuvasti levittämällä ja kääntämällä pää loppu toiseen suuntaan. Rakoiden on oltava mahdollisimman suuria.
Pidä laukku kohtisuorassa ja käännä koristeltu esine, kunnes saat halutun kokoisen silmukan. Kun olet saavuttanut kukat keskelle, nosta pussia ylöspäin terävällä liikkeellä.
Esitteitä kukkien alla tehdään krysanteemilevyjen tavoin, vain pieniä annoksia kermaa ja jyrkää nyöriä pitkin, pussia hiotaan hieman eteen ja taakse puristamalla nauha. Lopuksi kerma linja olisi myös keskeytettävä äkisti.
Kaikki sisustuksen yksityiskohdat, kuten värimaailma ja lisäkoristeet, säilyvät harkintasi mukaan.
