Maukas ja edullinen: 10 turkkiluokan ruokaa, joista kukin selviää

1. Draniki

Maukas ja halpa: Draniki
Magda / Flickr.com

Deruny tai peruna-pannukakut ovat tuttuja kaikille lapsuudesta. Tuotteiden vähimmäismäärä, ravintoarvon enimmäismäärä. Erinomainen ratkaisu, kun haluat jotain herkullista, mutta jääkaapissa on tyhjä.

Ainesosat

  • 4 keskipitkäperunoita;
  • 2 pientä sipulia;
  • 1 muna;
  • 3-4 rkl jauhoja;
  • suolaa ja pippuria – maistaa;
  • kasviöljy – paistamiseen;
  • hapan kermaa palvelemaan.

valmistelu

Kuori perunat ja hankaa karkeaseurantaan. Voit myös tehdä keulaa, tai voit yksinkertaisesti leikata sitä. Lisää muna ja jauhot perunoihin ja sipuliin. Voit laittaa enemmän hienonnettuja yrttejä tai paistettuja sieniä tai pelata mausteilla. Suolaa, pippuria ja sekoita perusteellisesti.

Levitä saatu taikina hyvin kuumennetulle ja öljyttylle paistinpannulle. Se on kätevää tehdä tämä rkl, painamalla jokaista pannukakkua hieman ylhäältä. Paista kunnes kullanruskea molemmin puolin.

Tarjoa hapan kermaa. Draniki ovat herkullisia sekä kuumana että kylmänä.

2. Paistetut perunat täytteellä

Maukas ja edullinen: paistetut perunat täytteellä
George Wesley Bonita Dannells / Flickr.com

Jos eilen olisit paistanut tai keitettyä perunaa illalliselle, niin tämä resepti auttaa sinua selviytymään sen jäännöksistä.

Ainesosat

  • 2 makkaraa;
  • kasviöljy – paistamiseen;
  • 1 pieni sipuli;
  • 3 valkosipulia;
  • 1 paprikaa;
  • 1 teelusikallinen rosmariinia, oreganoa tai muuta mausta makusi mukaan;
  • 4 keitettyä tai paistettua perunaa;
  • ¼ kuppi smetanaa tai jogurttia ilman lisäaineita;
  • 100 g kovaa juustoa.

valmistelu

Leikkaa makkarat kuutioiksi ja paista ne kasviöljyyn. Kun muodostuu kultainen kuori, laita ne paperipyyhkeitä ylimääräisen rasvan poistamiseksi. Samassa paistinpannussa paistetaan hienonnetut sipulit. Kun se muuttuu läpinäkyviksi, lisää siihen valkosipuli, paprikat ja mausteet.

Leikkaa perunat puoliksi, poista ydin lusikalla, jolloin seinät ovat noin 5-7 mm paksuja. Jokaisessa puolikkaassa laittaa hieman hapankermaa tai jogurttia ja täyttää makkarat ja vihannekset. Top juustolla.

Lautasen palveltavaksi jo tässä muodossa, mutta voit laittaa pari minuuttia uunissa tai mikroaaltouunissa sulattaa juustoa.

3. Vihannesruisku chiliä

Maukas ja halpa: Vihannesmaku chiliä
Guilhem Vellut / Flickr.com

Kausitila: Halvempi sadonkorjuu. Tämän ruokalajin vaihtelut voivat olla niin monta kuin haluat – kaikki riippuu kulinaarisesta fantasiasta. Tässä on yksi niistä.

Ainesosat

  • 1 keskikorkea;
  • 1 keskikokoinen munakoiso;
  • 2 pientä paprikaa;
  • 2 keskipitkän paprikaa;
  • 2 pientä sipulia;
  • 2 valkosipulinkynttä;
  • 1 kuppi papuja;
  • 1 kpl maustettua maissia;
  • 3 rkl tomaattikastiketta;
  • kasviöljy – paistamiseen;
  • suolaa, mustahiutaleita, oreganoa maulla.

valmistelu

Valmista vihannekset kuorimalla ja leikkaamalla ne kuutioiksi. Älä unohda päästä eroon katkeruudesta munakoisoon ja poista siemenet paprikoista. Pavut kevyesti suolavedessä kiehuvat.

Taita kasvikset (paitsi kuumat paprikat ja pavut) on hyvin lämmitetty ja voidellulle uunipellille tai kattilassa paksu pohja. Sammuta kaikki vähän lämpöä kohden.

Kun vihannekset pehmeät ja antavat nesteen, lisää tomaattikastike, suola, pippuri, oregano ja muut mausteet makuun. Tomaattikastikkeen sijaan voit käyttää hienonnettu tomaatteja omassa mehussa. Nyt lautasen tie ja pääkynsi on chilipippuria. Mitä enemmän laitat sen, sitä kirkkaampi on muhennos.

Sulje kansi ja syö se 20 minuuttia. Tarjoile hapankermaa ja leipää.

4. Bean burrito

Mitä keittää mitään: Bean burrito
jeffreyw / Flickr.com

Burrito on meksikolainen litteä kakku, jossa on erilaisia ​​täytteitä ympäröitynä. Koska valikoimassamme on taloudellinen variantti, tortillin sijaan voit käyttää armenialainen lavash.

Ainesosat

  • ½ cup papuja;
  • suola – maku;
  • salaatin lehdet;
  • 1 suuri tomaatti;
  • 1 ohut lavash;
  • 2 rkl kuuma kastike;
  • 100 g kovaa juustoa.

valmistelu

Pavut (mieluiten valkoinen) kiehuvat suolavedessä. Pese ja kaada salaatti ja tomaatti. Talvi-variantti – tomaatit omassa mehussaan ja Pekingin kaalassa.

Lisää kevyesti kuumaa lavashia ja öljy se maustekastikkeella. Aseta vihannekset ja ripottele juustoraastetta. Roll pita-leipää putken tai kirjekuoren avulla.

Voit käyttää hapan kermaa tai muuta kastiketta makusi mukaan.

5. Kasvisravintolat

Kasvispapujen hampurilaiset
jacqueline / Flickr.com

Kuka sanoi, että hampuriliha olisi valmistettava lihasta? Talousarvion toteutuksessa se voidaan tehdä vihanneksista.

Ainesosat

  • ½ cup papuja;
  • 50 g saksanpähkinöitä;
  • 1 nippu korianteria tai muuta vihreää;
  • 2 valkosipulinkynttä;
  • 1 sipuli;
  • 1 muna;
  • ½ kupillinen jauhoja;
  • Suolaa ja mustamaapaprikaa mausta;
  • 2 hampurilaista hampurilaista;
  • kasviöljy – paistamiseen;
  • 1 rkl ketsuppia;
  • 1 rkl vihreää currypastaa.

valmistelu

Keitetty (vaihtoehtoisesti – purkitettu) pavut leikata sekoittimessa, mutta ei paljon. Lisää siihen murskattuja pähkinöitä, vihreitä, valkosipulia, sipulia ja munanvalkuaista. Sekoita perusteellisesti, lisäämällä vähitellen jauhoja. Jos se muuttui ohut, lisää hienoja jauhoja.

Suolaa, pippuria, sekoita uudelleen ja ravista jääkaapissa 10 minuuttia. Tällä kertaa kuivaa pullot hampurilaisille. Sitten kaada öljy ja paista se muottituotteita. Niiden pitäisi olla pulla, mutta ei liian paksuja. Paista kunnes rapea.

Pohja muffinssi rasva vihreä currytahna, laittaa hänen papu Patty, kaada ketsuppi ja aseta toinen osa pullia. voit lisätä hampurilainen salaattia ja tomaattia haluttaessa.

6. “Tyhjä” keitto

Anne / Flickr.com

Tämä on hyvä ratkaisu, kun haluat kuumaa, eikä ole aikaa valmistautua täydelliseen keittoon. Tässä lautasessa on hyvin, hyvin ruokavalio.

Ainesosat

  • suola – maku;
  • 2 suurta perunaa;
  • 1 laakerinlehti;
  • 2 isoa sipulia;
  • hapan kermaa palvelemaan.

valmistelu

Ota kolme litran astia ja täytä se vedellä noin kolme neljäsosaa. Tuo kiehuvaksi. Kun vesi kiehuu, lisää suolaa. Kalaavassa vedessä aja kuorittuja ja kuutioituja perunoita. Huuhtele ja tyhjennä laakerinlehti.

Kun perunat pehmeät, keitto on valmis! Levitä se levyille lisäämällä kukin niistä kourallinen (tai jopa enemmän) murskattuja sipulia. Whip keitto hapan kermaa (enemmän, enemmän herkullisia) ja alkaa syödä.

7. Sipuli soi taikina

Astiat mitään: sipulirenkaita taikina
stu_spivack / Flickr.com

Tämä on itsenäinen ruokalaji ja erinomainen välipala oluelle. Se on valmistettu hyvin nopeasti, ja tuotteiden sarja on niin alkeellinen, että siellä on varmasti jokaisessa talossa.

Ainesosat

  • 3 suurta sipulia;
  • 2 munaa;
  • 100 g smetanaa;
  • 100 g jauhoja;
  • suolaa ja pippuria – maistaa;
  • kasviöljyä syvän paistamiseen.

valmistelu

Sipuli kuori, leikataan renkaiksi ja jakaa ne. Päästä eroon sipulien ylimääräisestä katkeruudesta, lyö sitä kiehuvalla vedellä. On kätevää tehdä se niin, että sementti sijoitetaan välittömästi kylmään veteen ja estää hitsauksen.

Valmista claret. Vatkaa munat vaahtoon, lisää smetanahka, jauhot ja suola ja niele kaikki ravinnolla. Jos pidät mausteisesta, voit lisätä paprikaa tai sinapiaa claretille. Lisäksi joskus lisätään raastettua juustoa: niin renkaat osoittautuvat rapeiksi.

Ripottele sipulirenkaita jauhot ja uppoudu taikinaan ja kastele hyvin kuumennettuun kasviöljyyn. Kun on kultainen kuori, voit ottaa sen ulos. Valmistetut sipulirenkaat asetetaan paperipyyhkeisiin ylimääräisen rasvan poistamiseksi.

Voit käyttää mitä tahansa tomaattikastiketta.

8. Paistettua pulloa vihanneksikastikkeessa

Astiat tyhjästä: Paistettua pulloa vihanneksikastikkeessa
Eddietherocker / Flickr.com

Kaikkein halvin kalaosasto, jonka saat pollockilta. Samaan aikaan se voidaan keittää siten, että se ei maistu yhtään pahempaa kuin elityyppiset kalat.

Ainesosat

  • 500 g pollock-filea;
  • 2 rkl jauhoja;
  • kasviöljy – paistamiseen;
  • 2 pientä tomaattia;
  • 1 nippu vihreitä sipulia;
  • 1 valkosipulin kynsi;
  • suolaa ja pippuria – maistaa.

valmistelu

Huuhtele kalafileet, varmista, että siinä ei ole luita eikä leikata pieniä paloja. Jokainen niistä on kääritettävä jauhoihin ja paistettua kuumalla ja öljyttyllä paistinpannulla. Se kestää noin 7 minuuttia.

Sitten laittaa samat hienonnetut tomaatit ja hienonnetut vihreät sipulit (sitä enemmän, sitä parempi). Suolaa, pippuria ja purista valkosipulin kynsiä kaloihin ja vihanneksi. Sekoita ja hauduta noin 10 minuuttia. Jos näet, että paistoastiassa ei ole tarpeeksi nestettä ja sisältö alkaa polttaa, lisää vähän vettä.

Ruoan lopussa voit ripotella koko juustoraastetta. Tämä kala yhdistyy täydellisesti riisiin ja pastaan.

9. Juustokakut

Maukas ja halpa: Juustoaineet
Rachel Hathaway / Flickr.com

Toinen ruokalaji, joka tunnetaan kaikille lapsuudesta. Monet koti-perheet kokeilevat reseptejä juustokakkuja (tai curds). Toiset uskovat, että klassinen versio on ihanteellinen.

Ainesosat

  • 500 g raejuustoa;
  • ¼ tl suolaa;
  • 2 rkl sokeria;
  • 2 rkl jauhoja;
  • 1 muna;
  • 30 g voita;
  • smetana tai hilloa – arkistointia varten.

valmistelu

Syvällä maljalla hiero juustoa haarukalla. Lisää suolaa, sokeria ja jauhoja, riko muna. Vaivaa taikina. Sen pitäisi olla pehmeää, mutta ei tarttua käsiin. Jos raejuusto on liian rasvainen ja kostea ja taikina ei tartu yhteen, lisää hieman jauhoja.

Saadusta rahka sformuyte pihvejä noin 2 cm: n paksuinen. Paista juustokakkujen voin noin 5 minuuttia kummallakin puolella.

Tarjoile juustokakkuja paremmin kuin kuuma, mutta jäähdytettyinä ne ovat erittäin maukkaita. Ne voidaan ripotella jauhemaisella sokerilla tai kaataa hillolla. Ne, jotka pitävät vähemmän makeasta vaihtoehdosta, syövät smetanaa hapankermaa.

10. Kana suolalla

Kana suolalla

Tämä resepti monien syiden vuoksi hämmentää: kanaa, suolaa ja kaikkea ?! Mutta kun yrität – ja leipoa kana uunissa jollakin muulla tavalla, on vain laiskuus. Sitä enemmän, koska tässä tapauksessa on vain ärsyttävä kuori!

Ainesosat

  • kana-broilerin paino 1,5-2 kg;
  • 1 kg pöytäsuolaa.

valmistelu

Jäähdytettyjen kanojen ruho on pestävä ja kuivattu paperipyyhkeillä. Haluttaessa kanaa voidaan hierrella kuivattujen yrttien ja sitruunamehun kanssa, mutta se ei ole välttämätöntä. Jos kana on tarpeeksi rasvaa, se tulee jo mehuksi ja tuoksuisaksi.

Peitä leivinpaperille ja ripottele suolaa se kerros noin 2 cm. Laita kanan suola takaisin alas ja lähettää esilämmitetään 200 ° C: n uuniin 1,5 tunnin ajan. Tarkista valmius voi kanaa lävistetty hammastikulla. Jos valitset mehun, kana voidaan poistaa.

Millaisia ​​ruokia tiedät? Ja onko olemassa lukijoita ihmisten keskuudessa, jotka pystyvät herkuttelemaan maukasta ruokaa mistä tahansa?

Loading...