7 وجبات عشاء لذيذة وصحية طوال الأسبوع

وصفة № 1. حساء الطماطم مع الفلفل البلغاري واللوز

وصفات
yogajournal.com

المكونات:

  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • ½ ملعقة صغيرة من الخليط المجفف من الأعشاب الإيطالية ؛
  • ½ ملعقة صغيرة من الزعتر الطازج أو المجفف أو التوابل.
  • 2 من الفليفلة الحلوة الحمراء مقطعة إلى شرائح ؛
  • 4 فصوص من الثوم
  • 3 علب (450 ملل) من الطماطم المعلبة ؛
  • ¼ كوب من اللوز مقشر ومفروم.

إعداد

يُسخّن زيت الزيتون في مقلاة ويُحمر الفلفل والثوم والتوابل لمدة 2-3 دقائق أو حتى يتحول الثوم إلى اللون الذهبي. تضاف الطماطم بلطف ، وتقلل من الحرارة ، وتغلي على نار هادئة وتطهى لمدة 3-4 دقائق.

حساء انتهى في الخلاط تقريبا إلى التجانس وخدمه ، رش مع اللوز.

وصفة № 2. الدجاج في صلصة الليمون والعسل

وصفات
gimmesomeoven.com

المكونات

للدجاج:

  • 750 غرام من صدر الدجاج
  • 3 ملاعق طعام صلصة الصويا؛
  • ملعقتان كبيرتان من خل الأرز.
  • 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • السمسم ، والبصل الأخضر المفروم ، ورائحة الليمون أو شرائح الليمون للزينة (للاختيار من بينها).

للصلصة:

  • ¾ كوب مرق الدجاج
  • ¼ كوب ليمون طازج
  • 3 ملاعق طعام من العسل.
  • 2 ملاعق كبيرة من نشاء الذرة أو البطاطس ؛
  • 1 قشر الليمون.
  • قرصة من الزنجبيل المطحون.

إعداد

خلط صلصة الصويا مع الأرز والخل، وتصب في حزمة لوضع الدجاج وإرسال الحزمة إلى الثلاجة لمدة 10 دقيقة على الأقل (يمكن أن نقع إلى 8 ساعات). ثم يفرز الملح والفلفل من الجانبين ، ويقسم إلى قطع صغيرة ويقلى في مقلاة حتى تصبح جاهزة. انتشار الدجاج على طبق منفصل.

في نفس المقلاة ، اخلطي جميع مكونات الصلصة ، وأغليها حتى تغلي لمدة 5-7 دقائق. ثم يضاف قطع الدجاج هناك ، وتخلط جيدا مع الصلصة ، وإزالة من النار وإضافة مكونات إضافية إذا رغبت في ذلك.

  كيفية تخزين زجاجة مفتوحة من النبيذ

قدم الطبق مع الأرز أو الكينوا أو أي طبق جانبي آخر من اختيارك.

وصفة رقم 3. حساء المعكرونة الإيطالية

skinnymom.com

المكونات:

  • 500 غرام من لحم الديك الرومي المطحون ؛
  • كوب واحد من البصل المفروم
  • 2 كوب من الجزر ، مقطعة إلى شرائح رقيقة.
  • 2 كوب من سيقان الكرفس ، مقطعة إلى قطع صغيرة ؛
  • 1 فلفل أخضر ، مكعبات ،
  • 3 ملاعق كبيرة من الثوم المفروم.
  • 1 وعاء كبير (830 مل) من الطماطم في العصير الخاص بها (مقطعة إلى شرائح) ؛
  • 1 وعاء كبير (830 مل) من طماطم البوريه ؛
  • 800 مل من المرق.
  • 1 يمكن (430 مل) من الفاصوليا المعلبة الحمراء.
  • 1 يمكن (430 مل) من الفاصوليا البيضاء المعلبة.
  • 1 ملعقة طعام من خليط جاف من الأعشاب الإيطالية ؛
  • 220 غرام من معجون ناعم مجعد ؛
  • الملح والفلفل حسب الذوق.

إعداد

تأخذ قدر عميق مع قاع سميك ، إضافة القليل من زيت الزيتون والخبز المحمص المفروم حتى الانتهاء. انتشر في طبق منفصل.

في نفس المقلاة يضاف البصل والجزر والكرفس والفلفل الأخضر. يشوي على نار خفيفة لمدة 5 دقائق ، ثم يضاف الثوم ويطهى لمدة 2-3 دقائق.

ثم نضع الطماطم (البندورة) ، طماطم البوريه ، المرق ، الفاصوليا ، البهارات ، الملح ، الفلفل واللحم المفروم ، ثم نغطي بغطاء ونطهو على نار صغيرة لنحو ساعة.

في قدر منفصل ، غلي المعجون وأضفه إلى الخليط في النهاية. اطهي الحساء لمدة 5 دقائق أخرى ، أخذه من النار وخدمه على الطاولة.

وصفة № 4. المعكرونة مع السبانخ

twopeasandtheirpod.com

المكونات:

  • 240 غرام عجينة (يفضل رقيقة) ؛
  • 3 ملاعق كبيرة من الزبدة؛
  • 2 فصوص من الثوم
  • 5-6 كوب من السبانخ المفروم (يمكن تجميده) ؛
  • جبن بارميزان
  • الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج حسب الذوق.

  وصفات: 4 أطباق لذيذة وصحية مع الخرشوف القدس

إعداد

تغلي المعكرونة في قدر منفصلة حتى الانتهاء. ضعه جانباً واترك ½ كوب من الماء الذي تم طهيه.

في نفس المقلاة ، سخني الزبدة. يُضاف الثوم المسحوق ويمررها لمدة 2-3 دقائق. ثم يضاف المعكرونة المسلوقة والسبانخ. طهي حتى أوراق السبانخ هي ناعمة. إذا بدأ اللصق بالنسخ ، أضف القليل من الماء. في النهاية ، ضعي جبنة البارميزان المبشورة في الوعاء ، وامزج جيدا ، والملح والفلفل حسب الرغبة.

انشر الباستا المحضرة في طبق كبير وأضف القليل من الجبن.

الوصفة رقم 5. سلطة مع الدجاج والأفوكادو

skinnymom.com

المكونات:

  • 750 غرام من صدور الدجاج.
  • 2 كوب من مرق الدجاج.
  • ورقة واحدة
  • 1 الأفوكادو ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
  • ½ كوب من البصل الأحمر ، مكعبات.
  • 2 ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة.
  • ⅔ كوب من اللبن الزبادي اليوناني ؛
  • 2 ملاعق طعام عصير الليمون؛
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • ملعقة صغيرة من الكمون
  • ¼ ملعقة صغيرة من الثوم المجفف.

إعداد

في مقلاة صغيرة ، يُغلى مرق الدجاج ويوضع ورق الغار والدجاج هناك. طهي حتى الانتهاء. الحصول على استعداد الدجاج ، وقشعريرة في مكعبات صغيرة.

في وعاء كبير منفصل ، أعدّ صلصة السلطة. للقيام بذلك ، قم بخلط اللبن الزبادي مع عصير الليمون والملح والكمون والثوم.

في الوعاء نفسه ، أضيفي الدجاج والأفوكادو والبصل والكزبرة ، اخلطي جميع المكونات جيدًا وقدميها.

وصفة № 6. لفات مع الخضار والحمص

وصفات
theskinnyfork.com

المكونات:

  • 2 تورتيا القمح أو 2 lavash رقيقة؛
  • ملعقتان كبيرتان من الحمص
  • 1 الأفوكادو ، المهروسة في هريس.
  • ½ كوب من أي براعم أو أوراق سلطة ؛
  • ¼ كوب من الجزر ، شرائح رقيقة ؛
  • 1 الفلفل الحلو ، مقطعة إلى شرائح والمقلية.

إعداد

نشر بيتا أو التورتيا، تنتشر طبقات من المكونات: أولا، الحمص، ثم يهرس الافوكادو، براعم أو الخس والعصي والجزر، والفلفل المشوي.

  مع صفار أو بدون؟ كيف تأكل البيض

أضعاف خبز بيتا ، وقطعها في النصف وخدمتها على الطاولة.

وصفة رقم 7. لفات كاليفورنيا مع الأفوكادو والأرز البني

وصفات
skinnymom.com

المكونات:

  • 8 رقاق من القمح أو لافاش رقيقة ؛
  • 240 غرام من لحم السلطعون (اختياري) ؛
  • ½ كوب من الطماطم ، مكعبات.
  • ½ كوب من الخيار ، مكعبات ،
  • 1 أفوكادو ، مكعبات ،
  • 2 كوب من الأرز الأسمر المسلوق
  • 3 ملعقة صغيرة من السمسم
  • ¼ كوب صلصة الصويا.

إعداد

في وعاء صغير ، اخلطي الأرز المطبوخ مع بذور السمسم. تتفتح الرقاق وتبدأ في وضع طبقات: الأرز ولحم السلطعون والطماطم والخيار والأفوكادو. لفة الرقاق إلى لفات ، قطعها في النصف وخدم الجدول مع صلصة الصويا.

댓글 달기

이메일 주소는 공개되지 않습니다. 필수 필드는 *로 표시됩니다

Scroll to Top