मैंने कभी उन लोगों से मुलाकात नहीं की जो चॉकलेट पसंद नहीं करते थे।
शायद आपके पर्यावरण में ऐसे हैं? फिर उन्हें यह लेख दिखाएं, और वे आपके से कम चॉकलेट पसंद करेंगे।
1. चॉकलेट एक प्राकृतिक एनेस्थेटिक है
हर बार चॉकलेट का एक नियमित टुकड़ा हमारे पेट में आता है, इसमें कोको शामिल होता है जिससे हमारे मस्तिष्क में खुशी के इलीक्सिर का एक छोटा इंजेक्शन होता है। यह अतिरिक्त एंडॉर्फिन (प्राकृतिक ओपियेट्स) के विकास और मस्तिष्क के आनंद केंद्रों के सक्रियण के कारण है, जो वास्तविक दर्द संवेदनाओं में भी कमी ला सकता है।
2. मुंह में चॉकलेट स्लाइस पिघलने से चुंबन की तुलना में अधिक सुखद सनसनी होती है
2007 में, ससेक्स विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं ने चुंबन के दौरान 20 जोड़ों में दिल की दर और मस्तिष्क तरंगों का अध्ययन किया, और फिर चॉकलेट खाने के दौरान। सभी मामलों में, मुंह में चॉकलेट किसी और की जीभ की तुलना में अधिक गहन प्रतिक्रिया उत्पन्न करता है!
3. चॉकलेट आपकी त्वचा को छोटा बनाता है
जर्मन शोधकर्ताओं का सुझाव है कि चॉकलेट में फ्लेवोनोइड्स पराबैंगनी प्रकाश को अवशोषित करते हैं, जो वास्तव में त्वचा को उम्र बढ़ने से बचाने में मदद कर सकते हैं और इसके रक्त प्रवाह को बढ़ा सकते हैं। लंबे समय तक, इसका परिणाम महत्वपूर्ण कायाकल्प और आपकी त्वचा में सुधार होता है।
4. यह ऊर्जा का एक विश्वसनीय स्रोत है
चॉकलेट में कैफीन और थियोब्रोमाइन होता है, जो आपकी ऊर्जा के स्तर को बढ़ाता है। चॉकलेट गहरा, जितना अधिक ऊर्जा आपको मिलती है। और, किसी भी ऊर्जा पेय के विपरीत, चॉकलेट कुछ घंटों में ऊर्जा में विनाशकारी गिरावट का कारण नहीं बनता है।
5. चॉकलेट का उपयोग पहले कैथोलिक चर्च द्वारा निंदा किया गया था
चॉकलेट, जादूविद और प्रलोभन की कार्रवाई में देखा गया था, और उनके प्रेमी सभी को निंदा करने वाले और विधर्मी माना जाता था। शायद इसमें कुछ है, है ना?
6. आप चॉकलेट भी गंध कर सकते हैं
यहां इस अध्ययन में यह साबित हुआ था कि चॉकलेट की एक साधारण गंध भी थैटा मस्तिष्क तरंगों को बढ़ाती है जो विश्राम का कारण बनती है। विभिन्न खाद्य पदार्थों की गंध के प्रभाव की तुलना में, वैज्ञानिकों ने निष्कर्ष निकाला कि केवल चॉकलेट तरल पदार्थों का स्पष्ट विश्राम प्रभाव होता है।
7. चॉकलेट हमें चालाक बनाता है
एक 2006 के अध्ययन से पता चला है कि पांच दिनों के भीतर उच्च कोको सामग्री रखने वाले खाद्य पदार्थों में मस्तिष्क में रक्त प्रवाह बढ़ सकता है, जिससे इसके प्रदर्शन में सुधार होता है। इसलिए, यह आश्चर्य की बात नहीं है कि जिन लोगों को अपने आहार में चॉकलेट है वे समझने में सक्षम हैं और लंबे समय तक स्पष्ट रहेंगे।
8. चॉकलेट आपके दांतों को नुकसान नहीं पहुंचाता है
2000 में, जापानी वैज्ञानिकों ने पाया कि चॉकलेट कई अन्य मीठे खाद्य पदार्थों की तुलना में आपके दांतों के स्वास्थ्य के लिए कम हानिकारक है। ऐसा इसलिए है क्योंकि कोको बीन्स के जीवाणुरोधी गुण अपेक्षाकृत उच्च स्तर की चीनी के लिए क्षतिपूर्ति करते हैं।
9. माया सभ्यता में, कोको बीन्स एक मुद्रा थे
उस समय माल का मूल्य कोको बीन्स की मात्रा में व्यक्त किया गया था जो उनके लिए प्राप्त किया जा सकता था। दास की कीमत 100 सेम थी, एक वेश्या की सेवाएं 10 सेम पर अनुमानित थीं, और 20 सेमों को टर्की के लिए पूछा गया था। ऐसे नकली भी थे जिन्होंने चित्रित मिट्टी से नकली सेम बनाये थे।
10. चॉकलेट हमेशा के लिए संग्रहीत किया जाता है (सही परिस्थितियों में)
दक्षिण ध्रुव के पास पौराणिक एडमिरल रिचर्ड बार्ड के पार्किंग स्थल में पाया गया चॉकलेट बार बहुत अच्छी तरह से संरक्षित है। पिछले 60 वर्षों के बावजूद, यह काफी उपयोगी है।
11. चॉकलेट हमें सुपरहीरो का दर्शन देता है
पत्रिका में प्रकाशित एक अध्ययन के मुताबिक फिजियोलॉजी व्यवहार, अंधेरे चॉकलेट का एक बड़ा टुकड़ा हमें कम विपरीत वस्तुओं के बीच बेहतर अंतर करने में मदद कर सकता है। ये, उदाहरण के लिए, शाम को खराब मौसम या पैदल चलने वाले अंधेरे कपड़े पहनने वाली कारें हैं।
12. मधुमेह के जोखिम को कम करना
कोको में निहित फ्लैवोनोइड्स में एंटीऑक्सीडेंट, विरोधी भड़काऊ गुण होते हैं जो इंसुलिन संवेदनशीलता को बढ़ाकर मधुमेह के विकास के जोखिम को कम कर सकते हैं।
13. चॉकलेट वजन कम करने में मदद करता है
कोपेनहेगन विश्वविद्यालय के वैज्ञानिकों ने पाया कि अंधेरे चॉकलेट खाने से संतृप्ति की भावना होती है और अन्य मीठे, नमकीन और फैटी खाद्य पदार्थों की खपत को कम करने में मदद मिलती है। इस प्रकार, चॉकलेट के लिए धन्यवाद स्वस्थ आहार का पालन करना और अतिरिक्त पाउंड खोना बहुत आसान है!
14. कामेच्छा में वृद्धि हुई
इतालवी शोधकर्ताओं के मुताबिक, नियमित रूप से चॉकलेट खाने वाली महिलाएं बहुत अधिक यौन जीवन जीती हैं। उनके पास लिंग से आकर्षण, उत्तेजना और संतुष्टि का उच्च स्तर है।
क्या एक अच्छी खबर है, है ना? हालांकि, एक महत्वपूर्ण विवरण है जिसे ध्यान में रखा जाना चाहिए। तथ्य यह है कि सभी चॉकलेट समान रूप से उपयोगी नहीं है। अंधेरे चॉकलेट में दूध की तुलना में दोगुना एंटीऑक्सिडेंट होता है। इसके अलावा, डार्क चॉकलेट हमें दूध चॉकलेट की तुलना में कम कैलोरी देता है, जिसमें संतृप्त वसा और कैलोरी की उच्च मात्रा होती है क्योंकि इसमें दूध होता है।
यदि आप वास्तव में चॉकलेट से लाभ लेना चाहते हैं, तो हमेशा कम से कम 70% कोको युक्त अंधेरे चॉकलेट का चयन करें।
