भोजन पर कैसे बचें

कोई फर्क नहीं पड़ता कि टीवी स्क्रीन से कितना तेल फैलता है (वे कहते हैं, सरकार खाद्य टोकरी से माल की कीमतों को नियंत्रित करती है), आंकड़े एक जिद्दी चीज हैं। खाद्य उत्पादों के सशर्त न्यूनतम सेट का मूल्य फिर से बढ़ रहा हैखाद्य उत्पादों के एक सशर्त (न्यूनतम) सेट की लागत . यदि अक्टूबर 2017 में यह 3,715 रूबल था, तो मई 2018 में, यह पहले से ही 3, 9 70 रूबल के स्तर पर है।

विशेषज्ञों के पूर्वानुमान के अनुसार, कीमतों में वृद्धि जारी रहेगी। तो, पैसे बचाने के लिए सीखने का समय है। हम आपको दिखाएंगे कि भोजन पर न्यूनतम पैसा कैसे खर्च किया जाए।

दुकान में

1. एक शॉपिंग सूची बनाएं और सख्ती से इसका पालन करें

ऐसा करने के लिए, सप्ताह के लिए एक मेनू विकसित करें: नाश्ता, लंच और रात्रिभोज। रसोई अलमारियाँ और रेफ्रिजरेटर का निरीक्षण करें और खरीदारी सूची में सामग्री जोड़ें जो इच्छित व्यंजन तैयार करने के लिए उपलब्ध नहीं हैं। कुछ भी आवश्यक नहीं है!

खरीद की सूची मोबाइल एप्लिकेशन की मदद करेगी।

6. ऑनलाइन थोक दुकान

आटा, चीनी, नमक, पास्ता और मसालों की हमेशा आवश्यकता होती है। इसके अलावा उनके पास एक लंबा शेल्फ जीवन है। तो, आप इसे भविष्य के उपयोग के लिए ले जा सकते हैं। विशेष रूप से थोक दुकानों में कीमतें, एक नियम के रूप में, कम हैं।

“मुझे इतना कहाँ है? मेरे पास इसे स्टोर करने के लिए कहीं भी नहीं है, “- काउंसिल के गृहिणियों के ठेठ आपत्तियां बड़े बैचों में उत्पादों को खरीदना है। समाधान सरल है: अपने आप को दोस्तों के साथ मिलकर मिलें। चावल का एक पैकेज खरीदा और इसे एक दूसरे के साथ विभाजित करने के बाद, आप जल्दी से इस दृष्टिकोण का लाभ महसूस करेंगे।

7. देखो

सबसे महंगी आइटम बिक्री से नियमों के अनुसार खरीदार की आंखों के स्तर पर अलमारियों में रखा जाता है, और सबसे सस्ता – कम अलमारियों पर। नीचे झुकना और नीचे की ओर रेंज की जांच के लिए आलसी मत बनो।

इसके अलावा, उन विभागों को न देखें जिन्हें आपको आवश्यकता नहीं है (सूची में उत्पादों को समूह में विभाजित करें: मांस, सब्जियां और इसी तरह)। और यह न भूलें कि स्टोर भरा होना चाहिए।

8. ऑटोपिलोट को अक्षम करें

हम अक्सर दुकान के चारों ओर घूमते हैं, अपने बारे में सोचते हैं और टोकरी में उत्पादों को स्वचालित रूप से जोड़ते हैं। याद रखें कि यह कितना दुखद है, जब घर पर आप पाते हैं कि सेब टूट गए हैं, और एक पैक में कुकीज़ टूटी हुई हैं। उत्पादों को ध्यान से चुनें।

9. किसी नाम के लिए अधिक भुगतान न करें

मशहूर ब्रांड के उत्पाद अधिक महंगी हैं। लेकिन यह हमेशा गुणवत्ता और स्वाद की गारंटी नहीं है। कम प्रतिष्ठित, लेकिन सस्ता एनालॉग पर कम से कम देखो। उदाहरण के लिए, चेन स्टोर्स के ट्रेडमार्क। एक नियम के रूप में, चलने वाले सामान (वनस्पति तेल, किराने का सामान, आदि) की स्वाद विशेषताओं ब्रांडेड लोगों से अलग नहीं होती हैं।

10. पैकेजिंग के लिए अधिक भुगतान न करें

एक अनिर्वचनीय पैकेज में दूध की बोतल में स्वादिष्ट और सस्ता पेय, और लाभप्रद रंगीन बक्से में पैक थोक में सूखी उत्पादों हो सकता है।

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11. वजन और मात्रा पर ध्यान दें

अक्सर अलमारियों पर एक ही उत्पाद होता है, लेकिन एक दूसरे से सस्ता है, उदाहरण के लिए, 5 रूबल। सस्ता कुछ पकड़ने के लिए मत घूमें। वजन या इन उत्पादों की मात्रा में अंतर की तुलना करें। 940 ग्राम से “पूर्ण” किलोग्राम लेने के लिए यह अधिक लाभदायक है।

12. अर्द्ध तैयार उत्पादों को न खरीदें

वे स्वतंत्र रूप से पके हुए (“ए” से “मैं”) व्यंजनों की तुलना में अधिक प्राथमिक हैं। अपने आप को आलसी न होने दें: पकौड़ी, गोभी रोल और कटलेट स्वयं को पकाएं और उन्हें फ्रीजर में स्टोर करें।

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और अधिक कटा हुआ रोटी और सॉसेज हमेशा अधिक महंगा होते हैं। क्या आप खुद को एक रोटी काट नहीं सकते?

13. देरी से डरो मत

ऑनलाइन खाद्य भंडार की छूट नीति एक अलग बातचीत के लिए एक विषय है। लेकिन जब माल की समाप्ति तिथि समाप्त हो जाती है, तो विक्रेता वास्तव में उदार होने के लिए तैयार होते हैं। एक नियम के रूप में, “टाइमर” वाले उत्पाद काफी उपयुक्त हैं। मुख्य बात यह है कि जितनी जल्दी हो सके उनका उपयोग करें।

अपवाद – खट्टा-दूध उत्पाद। उनके साथ, भोजन विषाक्तता प्राप्त करना आसान है, इसलिए केवल ताजा खरीदना बेहतर है।

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14. बोतलबंद पानी पर खर्च न करें

एक बार सफाई के लिए फ़िल्टर खरीदने के लिए यह अधिक लाभदायक है।

15. चेक रखें

वे परिवार के बजट का प्रबंधन करने में मदद करेंगे।

रसोई में

1. आहार समायोजित करें

उदाहरण के लिए, ताजा मछली की कीमत में उल्लेखनीय वृद्धि के बदले में पोल्ट्री मांस का मेनू शामिल करें। सस्ता लोगों के साथ सामग्री को बदलें, जब संभव हो (ट्राउट के बजाए गुलाबी सैल्मन, मोज़ेज़ेला के बजाय अडिगी चीज)।

2. उप-उत्पादों को देखो

वहाँ एक रसदार स्टेक टेंडरलॉइन की तरह कुछ भी नहीं है, लेकिन जिगर, दिल और उप-उत्पादों अन्य बहुत स्वादिष्ट तैयार किया जा सकता। उन्हें मांस के बजाय समय-समय पर खरीदें – आप पाक कौशल को बचाएंगे और प्रोकैचेट करेंगे।

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3. बहुत ज्यादा खाना बनाना नहीं है

मालकिन हैं, जिनके “हाथ ज्यादा नहीं लेता”। यदि आप बोर्श पकाते हैं, तो एक बड़े सॉस पैन में, अगर कटलेट फ्राइज़ करें, तो एक पूर्ण पैन। इस तरह की अपर्याप्तता, एक नियम के रूप में, इस तथ्य के परिणामस्वरूप कि पकाया मक्खियों का आधा कचरे में हो सकता है। जितना खाना खाएं उतना खाना बनाना सीखें।

एक विकल्प के रूप में – पके हुए खाने तक पकाएं नहीं।

4. पाक साइटों का पालन करें

अक्सर बजट व्यंजनों को प्रदर्शित करते हैं। उन्हें अपने लिए बचाओ। वे आपको साप्ताहिक मेनू और खरीदारी सूची बनाने में मदद करेंगे।

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5. मौसमी सब्जियों और फलों का प्रयोग करें

सर्दी में ताजा टमाटर और खीरे का सलाद एक सुंदर पैसा में उड़ सकता है। वर्ष के इस समय गोभी और गाजर बहुत सस्ता हैं। उनमें से एक सलाद बनाओ – स्वादिष्ट और उपयोगी के रूप में बाहर आ जाएगा।

6. स्वयं को कुक करें

यह घर पर क्या किया जा सकता है इसके बारे में है। उदाहरण के लिए, kvass। दुकान में, इस पेय की आधा लीटर की बोतल औसत 50 rubles खर्च करती है। घर के बने कवस के तीन लीटर आपको केवल 20 रूबल खर्च करेंगे।

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आप पनीर और दही पर और भी बचा सकते हैं।

7. कार्यक्षेत्र बनाओ

यह अचार के तीन लीटर के डिब्बे नहीं है। जीवन और शहरीकरण की वर्तमान गति के साथ, यह एक शौकिया व्यवसाय है। लेकिन हर कोई हिरण और जामुन जमा कर सकते हैं।

चॉप अजमोद बारीक, डिल और अन्य पसंदीदा जड़ी बूटियों, एक कंटेनर में डाल दिया और फ्रीजर को भेजें। एक सुगंधित मसाला हमेशा हाथ में है।

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8. सबसे पहले, नाश करने योग्य भोजन खाते हैं

हमने दही खरीदी, इसे रेफ्रिजरेटर में रखा, और पांच दिन बाद, जब हमें इसके बारे में याद आया और खाना चाहता था, तो यह पता चला कि यह अतिदेय था। नतीजतन, कचरे में कई दस rubles भेजे जाते हैं। परिचित हैं?

आदेश ऐसी स्थितियों में अधिक गिरावट नहीं में, छड़ी खराब होने उज्ज्वल स्टिकर का उत्पादन “खाने के गुरुवार तक”, और इतने पर “सप्ताह के अंत से पहले का उपयोग करें”।

9. उत्पादों को सही ढंग से स्टोर करें

भंडारण की स्थिति के साथ अनुपालन उत्पादों को समय से पहले नुकसान को रोकता है। भोजन के बारे में आप जितना अधिक उत्साहित महसूस करते हैं, उतनी ही कम आपको खाद्य भंडार भरना पड़ता है।

वैसे, बहाव के बारे में। कई उत्पादों को “दूसरा जीवन” दिया जा सकता है। रोटी सूखना शुरू कर दिया? बिस्कुट बनाओ और सलाद में जोड़ें।

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जैसा कि आप देख सकते हैं, भोजन पर बचाने के लिए, आपको पेडेंट नहीं होना चाहिए। हर कोई इन सिफारिशों का पालन कर सकता है। लेकिन मुख्य बात – कट्टरपंथी मत बनो। कभी-कभी आप स्वयं को स्वादिष्ट या प्यार करने की अनुमति दे सकते हैं।