प्रत्येक खाद्य तस्वीर बनाने के दौरान आपको कई पहलुओं पर ध्यान देना चाहिए:
• मूड जो स्नैपशॉट बनाता है;
• एक कहानी जो ऑफ-स्क्रीन बनी हुई है;
• तीसरे नियम, जो फोटोग्राफी की लगभग किसी भी शैली के लिए महत्वपूर्ण है;
• फ्रेम में वस्तुओं का स्थान;
• सर्वेक्षण का कोण और छवि का अभिविन्यास;
• और, ज़ाहिर है, एक सामंजस्यपूर्ण रंग पैलेट।
अब प्रत्येक के बारे में अधिक जानकारी में।
तस्वीर का मूड
तस्वीर पर भोजन प्राकृतिक दिखना चाहिए, जैसे कि आपको इसे पूरी तरह से चित्रित करने में कोई कठिनाई नहीं है। फ्रेम को कसकर व्यवस्थित करने के बजाय, भोजन की कोशिश करना, स्वाद का आनंद लेना, सेवा करना और मन की एक परिपूर्ण फ्रेम में एक तस्वीर लेना बेहतर है। तो, बेसीनिंग बेकिंग के लेखक डीबा राजपाल के अनुसार, आप बेहतर परिणाम प्राप्त कर सकते हैं।
दृश्यों के पीछे कहानी
संरचना एक कहानी बता सकते हैं। संध्या हरिहरन की तस्वीर को देखते हुए, कल्पना करना आसान है कि वह अपनी आखिरी यात्रा के बारे में अपनी माँ को कैसे बताती है।
तीसरे नियम
नहीं, ज़ाहिर है, हर तस्वीर एक कहानी बताने के लिए बाध्य नहीं है। लेकिन, अगर आप दर्शक को वापस आना चाहते हैं, तो उसे अपने पकवान तक पहुंचना चाहिए और इसे आजमा देना चाहिए। इसके लिए आप सबसे सरल चीज तीसरे नियमों का उपयोग करना है: 4 लाइनें, 9 क्षेत्रों – हमने इसके बारे में एक से अधिक बार लिखा है।
आदर्श खाद्य तस्वीरें बनाने के लिए आपको कुछ आंकड़े याद रखना चाहिए:
1. सुनिश्चित करें कि विषय फ्रेम का लगभग 75% है।
2. फ्रेम में कई वस्तुएं हो सकती हैं (आदर्श – 3), रेखाएं बनाना, लेकिन फोकस में आपके मामले में – मुख्य रूप से मुख्य वस्तु होना चाहिए।
तीसरे नियमों का उपयोग करने के कुछ महान उदाहरण यहां दिए गए हैं:
वस्तुओं का स्थान
दूसरों से बाहर निकलने वाली मुंह से पानी की तस्वीर बनाने के लिए, आपको दो विमानों पर ध्यान देना होगा: जो पीछे है, और जो आपके डिश के नीचे है।
पृष्ठभूमि निर्धारित करती है कि आपका विषय कितना शूटिंग कर रहा है। कोई सख्त नियम नहीं हैं। कोई तर्क देता है कि आपको अपने पकवान के साथ पृष्ठभूमि को अलग करना चाहिए। लेकिन क्या सुजीता नायर की ये तस्वीरें खूबसूरत नहीं हैं?
हालांकि, पृष्ठभूमि हमेशा एक पृष्ठभूमि रहनी चाहिए, ताकि मुख्य वस्तु से ध्यान विचलित न किया जा सके। तो उज्ज्वल रंगों का उपयोग करते समय सावधान रहें।
एक ही सतह का एक ही अर्थ है, जिस पर आप अपना पकवान डाल देंगे। की तुलना करें:
पकवान एक है, लेकिन रचनाएं अलग हैं।
पृष्ठभूमि की तरह, फिर, अपनी पकवान क्या है, इसे केवल समर्थन का होना चाहिए, न कि तस्वीर का मुख्य उद्देश्य।
शूटिंग और छवि अभिविन्यास का कोण
यहां पकवान की विशेष विशेषताएं बहुत महत्वपूर्ण हैं। उदाहरण के लिए, एक पिज्जा या एक पाई ऊपर से अच्छा लग रहा है। लेकिन एक कोण पर सैंडविच और बर्गर को हटा दिया जाना चाहिए।
आदर्श परिप्रेक्ष्य मिलने तक, हमेशा अलग कोणों से शूट करना बेहतर होता है।
रंग
चाहे आप किस रंग को सबसे अधिक पसंद करते हैं, यह सक्षम रूप से चुने हुए रंग हैं जो भोजन की मौत की तस्वीर से कलात्मक छवि बनाते हैं। रंगीन पहिया और पूरक रंग (जो एक दूसरे के विपरीत रंग सर्कल में हैं) याद रखें, एक सामंजस्यपूर्ण संयोजन का चयन करें।
लाल टेबलक्लोथ पर एक नारंगी प्लेट में यह करी इतनी आकर्षक नहीं लगती।
चरम मामलों में, एक सफेद पृष्ठभूमि का उपयोग करें।