हमारे ब्लॉग में, हम निश्चित रूप से एक स्वस्थ जीवनशैली के लिए वोट देते हैं: स्वस्थ भोजन, खेल खेलना और शराब और धूम्रपान छोड़ना। लेकिन, आइए हम ईमानदारी से मान लें कि हम में से अधिकांश अभी भी खुद को पीने की इजाजत देते हैं, यद्यपि अक्सर नहीं। और इसमें कुछ भी महत्वपूर्ण नहीं है, मुख्य बात यह है कि गुणवत्ता शराब पीना और इसे अच्छी तरह से पीना, स्वाभाविक रूप से, बहुत बड़ी मात्रा में नहीं। फिर एक पेय के उपयोग से आपको वह खुशी मिल जाएगी, जिसके लिए आपको कभी-कभी थोड़ा पीना चाहिए।
आज हम अच्छे व्हिस्की पीने के बारे में बात करेंगे। कोला या रस के साथ एक लोकप्रिय कॉकटेल केवल सस्ते विकल्पों के लिए उपयुक्त है, जिसके स्वाद को स्कोर करने के लिए कुछ चाहिए। गुणवत्ता व्हिस्की का स्वाद जितना संभव हो उतना प्रयास किया जाना चाहिए।
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अक्सर शराब पीने के लिए इसे शीतल ठंडा करने या इसमें बर्फ जोड़ने के लिए परंपरागत है। वास्तव में, जब यह व्हिस्की की बात आती है तो यह गलत है। इस पेय का इष्टतम तापमान 18-20 डिग्री सेल्सियस है। इस तापमान पर, पेय पूरी तरह से अपने स्वाद का खुलासा करता है। बहुत कम तापमान स्वाद खराब कर देगा, यह “बंद हो जाता है”, क्योंकि प्राकृतिक तेल मोटा हो जाता है। इस कारण से, आप रेफ्रिजरेटर में व्हिस्की स्टोर नहीं कर सकते हैं, और इसी कारण से, आपको बर्फ के साथ व्हिस्की ठंडा नहीं करना चाहिए (यह बहुत अधिक पेय को ठंडा कर देगा)।
इसके अलावा, बर्फ पिघल जाएगा और पेय को बहुत पतला कर देगा, जो इसके स्वाद को भी प्रभावित करता है बेहतर नहीं है। केवल बैरल किले के मंदिरों को पतला करें, और फिर भी विशेष रूप से तैयार पानी, जो व्हिस्की के उत्पादन में उपयोग किया जाता है। आदर्श रूप में, यह उसी क्षेत्र से वसंत पानी है जहां पेय का उत्पादन किया गया था। यह बिल्कुल आसान नहीं है। लेकिन 40% की ताकत के साथ एक बोतल में व्हिस्की को पहले ही पतला माना जाता है, जिसका मतलब है कि कोई अतिरिक्त पानी की आवश्यकता नहीं है।
तो व्हिस्की को ठंडा कैसे करें, जो कमरे के तापमान (22-25 डिग्री सेल्सियस) पर आदर्श 18-20 डिग्री पर संग्रहीत किया गया था? इन उद्देश्यों के लिए, असली gourmets विशेष पत्थरों का उपयोग करें।
वे स्टेटाइट (साबुन पत्थर) से बने होते हैं, नाम से भ्रमित न हों, स्टीटाइट बिल्कुल गंध नहीं करता है, पेय, भोजन, पानी, शराब, डिटर्जेंट के साथ किसी भी रासायनिक प्रतिक्रिया में प्रवेश नहीं करता है। स्टेटाइट गंध और स्वाद को अवशोषित नहीं करता है। उदाहरण के लिए, व्यंजन बनाने के लिए सदियों से विभिन्न लोगों द्वारा इसका उपयोग किया जाता है। इस भूमिका में यह तथ्य भी खेला गया कि यह पत्थर नरम और प्रसंस्करण के लिए आसानी से सक्षम है।
व्हिस्की के लिए पत्थर आमतौर पर ध्यान से पॉलिश किनारों के साथ आकार में घन होते हैं (इसलिए ग्लास को खरोंच नहीं करना)। पत्थरों की गुणवत्ता पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है, साथ ही साथ जहां उन्हें खनन किया गया था। कुछ उच्चतम गुणवत्ता वाले हैं जिन्हें अमेरिका में खनन और निर्मित किया जाता है। हमने कंपनी के स्पार्क्यू की साइट से व्हिस्की पत्थरों को बनाने के बारे में एक बहुत ही रोचक वीडियो उधार लिया – उच्चतम गुणवत्ता वाले पत्थरों (हाथ से बने) के निर्माताओं में से एक।
वैसे, रोचक रूप से, पत्थरों को गर्म करने के लिए पत्थरों का भी उपयोग किया जा सकता है, उदाहरण के लिए, चाय या कॉफी के निरंतर तापमान को बनाए रखने के लिए, यदि आप इसे धीरे-धीरे पीते हैं।
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