לפני שתתחיל להכין צלחת אתה אוהב, אתה צריך לשים לב לשני כללים פשוטים אך יעילים אשר יחסוך את הזמן שלך.
- הפוך תפריט מראש. שום דבר לא עוזר לחסוך זמן יקר בחברה המודרנית, כמו היכולת לתכנן. לחשוב על תוכנית של ארוחות לארוחת בוקר מראש (הטוב ביותר במשך שבוע מראש), אתה יכול לעשות את הארוחות מגוונות, כלומר יותר שימושי וטעים.
- הכינו את המטבח לקרב מראש. את הזמן להכנת מאכלים רבים בבוקר ניתן לצמצם אם אתה מכין את התהליך הזה בערב. לדוגמה, לשים על צלחות השולחן, כוסות, מזלגות, לשפוך תה לתוך קומקום התה או קפה במכונת הקפה. פעולות פשוטות אלה יאפשרו לכם לחסוך מעט זמן, מה שחסר כל כך בבקרים.
1. ברים תזונתיים עם פירות יבשים
כדי יותר זמן בבוקר או לישון כמה דקות נוספות, למצוא קצת יותר מחצי שעה בערב להכין בר תזונתיים. יתר על כן, כגון מאכל טעים ובריא ניתן לאחסן במקרר במשך כמה ימים ואפילו נלקח איתך כמו חטיף.
המרכיבים
- 1 כוס דייסת שיבולת שועל;
- חצי כוס קוקר;
- קומץ פירות יבשים;
- 2-3 פרוסות שוקולד מריר מגורד;
- ⅓ כוס חלב;
- 1 כף דבש;
- 1 כף שמן זית;
- מלח וקינמון לפי הטעם.
הכנה
מערבבים בנפרד את כל החומרים היבשים והנוזליים. מערבבים היטב את שתי התערובות ומערבבים היטב עד למסה עבה ואחידה. מפיצים את שכבת הבצק ב 5-7 מ”מ על גיליון אפייה מכוסה נייר אפייה. מעבירים את התנור לתנור ב 180 מעלות במשך 20 דקות. חותכים את הבצק החם לסורגים, מעבירים אותם ומניחים עוד 5-7 דקות בתנור.
כדי לגוון את ארוחת הבוקר שלך, פירות יבשים בברים ניתן להחליף או להשלים עם אגוזים, זרעי דלעת, פירות יער, בננה קצוצה או פירות אחרים.
2. ארוחת בוקר
חלק יוגורט טבעי ללא תוספים וחתיכות של הפרי האהוב עליך הוא ארוחת בוקר קרים מעולה זה לא רק לחסוך לך זמן, אבל יהיה גם שימושי מאוד. בחורף, כאשר קשה לקנות פירות טריים טובים, פירות יבשים (משמשים מיובשים, צימוקים, שזיפים וכדומה) יכול להיות תחליף מעולה.
3. Frittata עם פטריות
אם בבוקר אתה רגיל להתחיל עם ביצה מטוגנת מזינה, נסה להחליף אותו עם הפה משקה frit. על ידי הכנת חביתה איטלקית בערב עם כל החומרים לטעמך, בבוקר אתה רק צריך לחמם את ארוחת הבוקר.
המרכיבים
- 4 ביצים;
- 300 גרם של chanterelles;
- בצל אחד;
- 1 כף גבינת פרמזן מגוררת;
- מלח, פלפל וירקות לטעום.
הכנה
מטגנים פטריות קצוצות דק עם בצל בשמן זית, מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם. לטאטא את הביצים עם שתי כפות של פרמזן מגוררת ומוסיפים את תערובת של פטריות. אופים בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות במשך 10 דקות. מפזרים את fritata עם ירקות וגבינה לחתוך מנות.
4. פודינג עם פירות יער
אם מבשלים שיבולת שועל מן הערב, אז זה יהיה רך וריחני, לאחר סופג יוגורט (או חלב) עם תבלינים האהוב עליך. יתר על כן, צלחת זו נראית כמו קינוח טעים.
המרכיבים
- 100 גרם של שיבולת שועל;
- 200 מ”ל של יוגורט טבעי;
- פירות יער לפי הטעם;
- וניל, קינמון או הלום לפי הטעם.
הכנה
מערבבים פתיתים, תבלינים אהובים ויוגורט. השאר במקרר למשך הלילה. בבוקר רק להוסיף פירות יער, שבבי קוקוס, אגוזים או פירות יבשים.
5. ביסקוויטים אגוז
לשמחתם של הנאהבים, לצפות בדמותם ובריאותם, אנו מציעים קינוח טעים ומזין ללא קמח.
המרכיבים
- 2 כוסות של אגוזים (אגוזי לוז טובים יותר או שקדים);
- 350 גרם סוכר;
- ½ כפית מלח;
- 4 חלבון;
- ונילין לפי הטעם.
הכנה
מעוך את האגוזים עם הסוכר בבלנדר עד למצב של פירורים קטנים. לטאטא את החלבונים במלח, ולאחר מכן להוסיף בהדרגה את תערובת האגוזים ונילין תוך כדי המשך לנצח. כפית את התערובת על גיליון אפייה מכוסה נייר אפייה. אופים בתנור שחומם מראש ל 160 מעלות עד חום זהוב (כ 30 דקות).
6. דייסה ב multivariate
מעדיף להתחיל את היום עם דייסה, אבל אין שום זמן להכין אותו? לאחר מכן להשתמש היתרונות של הטכנולוגיה המודרנית. יוצקים חיטה, תירס, אורז או דייסה אחרים לתוך multivark בערב, שופכים חלב עם מים (היחס בין דייסה ונוזל הוא 1: 3), מוסיפים מלח, סוכר ותבלינים לפי הטעם – כל השאר יהפוך multivarker. בבוקר מחכה לכם ארוחת בוקר חמה ובריאה.
7. דייסה ללא multivarka
אם לא רכשת נס כזה של טכנולוגיה, כמו multivarker, אז יש לך עדיין אפשרויות רבות אחרות עבור דייסה בישול. לדוגמה, לשפוך kefir כוסמת ביחס של 1: 3 (אפשרות קרה) או מים רותחים תלולים תרמוס (גרסה חמה) ולהשאיר בן לילה. בבוקר, ארוחת בוקר, אשר מסדיר אותך עם ויטמינים בקבוצה B ו microelements, הוא מוכן.
8. ברי פארפאיט
לפעמים בבוקר אני רוצה את הנפש התאומה שלי (אולי את עצמי) כדי לרצות משהו מיוחד ויפה, אבל באותו זמן פשוט ושימושי. מתכון זה הוא רק עבור מקרים כאלה.
המרכיבים
- 150 מ”ל של יוגורט וניל;
- 150 גרם של פתיתי תירס;
- 150 גרם של פירות יער.
הכנה
הניחו את השכבות בתוך כוס גבוהה של פירות יער, יוגורט ודגנים, שמירה על פרופורציות שוות. רק כמה דקות, ואת ארוחת הבוקר שלך טעים, בהירה קצת רומנטית מוכנה.
9. פנקייק עם משמשים בתנור
המתכון של עוגות חמוץ בתנור הוא טוב כי יש כמה אפשרויות עבור אותו בבוקר. הם יכולים להיות מוכנים מראש, ולארוחת הבוקר מוגש קר, או מחומם במיקרוגל. כמו כן, אתה יכול ללוש את הבצק בערב, להפיץ אותו לתוך צורות או על מגש אפייה, ובבוקר רק לשלוח את סירניקי לתנור. בזמן שאתה הולך, ארוחת בוקר ריחני ומאוורר יהיה מוכן.
המרכיבים
- 300 גרם של גבינת קוטג ‘דלת שומן;
- 2 ביצים;
- 50 גרם קמח או סולת;
- 5-6 משמשים;
- סוכר וניל לפי הטעם.
הכנה
קוצצים גבינת קוטג ‘, מוסיפים ביצים, סוכר ומחית. מוסיפים מנות קטנות של קמח או סולת, כל פעם עם כפית. מחלקים את משמשים לארבעה חלקים. שים קלף על גיליון אפייה ושמן אותו בקלילות. כפית מחצית המסה. עבור כל גבינת קוטג ‘, לשים על פרוסה של משמשים, ועל גבי – את המסה הנותרת. מעבירים את התנור לתנור ב 180 מעלות במשך 20 דקות.
10. חלקות עם בננה ותפוח
בערב, להכין סט עבור שייק – בננה, תפוח, חצי כפית דבש, קמצוץ של קינמון, כוס חלב (יוגורט או קפיר) ולשלוח למקרר. בבוקר אתה רק צריך לערבב את כל החומרים.
11. יוגורט עם אגוזים וזרעים
חותכים את הבלנדר עם זרעי יוגורט טבעי, אגוזים, תאריכים. אתה יכול להוסיף מרכיבים אחרים לטעם שלך מלמעלה, למשל פטל, אוכמניות או שבבי קוקוס. נקו את הצלחת מוכנה במקרר, ובבוקר תוכלו ליהנות מארוחת בוקר נחמדה ומזינה.
12. צלוי עם סלמון
בזכות טוסט סלמון בבוקר תקבל מחסן של אלמנטים שימושיים – חלבון, אומגה -3, חומצות שומן וברזל. ארוחת בוקר זו בהחלט צריך להיכלל בתזונה בגלל התוכן נתרן גבוהה.
הכל פשוט: קח לחם מחיטה מלאה או לחם, לשים פרוסת סלמון על גבי, ולאחר מכן על מלפפון, עגבניה, בצל או ירקות. ארוחת בוקר בריאה ומזינה זו תחכה לכם בשלווה במקרר עד הבוקר. העיקר, אל תשכחו לכסות אותו עם סרט מזון.
13. מלח דבש
לחם או לחם פרוע תוצרת בית. הבוקר שלך יתחיל עם ארוחת בוקר עשירה של ברזל, סידן וזרחן.
המרכיבים
- 400 גרם של עוף או כבד בקר;
- בצל אחד;
- 1 גזר;
- 1 כף חמאה;
- 1 כפית מלח;
- תבלינים לפי הטעם.
הכנה
חותכים את הכבד לחתיכות, מוסיפים מלח ותבלינים לפי הטעם. מבשלים מתחת למכסה עד שהוא מוכן (כ 15-20 דקות). לשפשף את הגזרים, לקצוץ בצל ומטגנים על חום בינוני. החומרים המצוננים צריכים להיות מקובעים בחלקים בקערת הבלנדר, יחד או בנפרד. מערבבים שוב ומכניסים למיכל.
14. תפוח אפוי עם קינמון
השימוש תפוחים אפויים טמונה בעובדה בתהליך ההכנה שלהם מאוחסנים מקסימום של חומרים שימושיים, מינרלים וויטמינים. קודם כל, זה אשלגן וברזל.
המרכיבים
- 1 תפוח;
- 1 כפית דבש;
- קמצוץ של קינמון.
הכנה
הסר את הליבה של התפוח, למלא את החלל עם דבש העליון עם קינמון. אופים בתנור שחומם מראש 180 מעלות במשך 15-20 דקות. אם תרצה, אתה יכול להוסיף צימוקים, אגוזי מלך, או למלא תפוחים עם גבינת קוטג ‘ופירות.
15. קינוח בננה
רק לחתוך את הבננה לשני חצאי, ולהוציא את היוגורט הטבעי, קוקוס, מוזלי וכמה דבש. זוהי ארוחת בוקר פשוטה מאוד, אבל טעימה ובריאה.
16. פולנטה עם תפוז
זה נמוך carb צלחת עשירה ויטמינים A ו- C, מה שהופך אותו מקור מצוין של קרטין, לוטאין ו zeaxanthin. Polenta משמש לעתים קרובות קר, כלומר, ניתן לבשל את הלילה הקודם.
המרכיבים
- 300 גרם polenta;
- 100 גרם של חמאה;
- 300 גרם של סוכר קנה;
- 100 גרם של סוכר לבן;
- 1 וניל;
- 4 ביצים;
- 2 כפות של “אנגלז” שמנת;
- 2 תפוזים;
- 10 גרם של זנגביל.
הכנה
מערבבים את פולנטה, סוכר קנה, ביצים, חמאה וחצי חצי וניל למסה הומוגנית. ממלאים את הבצק על גבי צורה, משמנים בחמאה ואופים במשך שעה.
ממיסים את הסוכר הלבן במחבת עם הווניל שנותר. ב קרמל מותך, מוסיפים תפוזים קלופים פרוסים ולהסיר את המחבת מן האש. מפזרים ג ‘ינג’ ר מגורר עבור פיקנטיות.
על עוגה קרה, לשים תפוזים קרמל עם זנגביל לקשט עם שמנת “Anglez”.
17. ביצים קשות
לבסוף את הצלחת הפשוטה ביותר, אבל לא פחות שימושי. מרתיחים כמה ביצים ומניחים במקרר. בבוקר תוכלו לאכול ארוחת בוקר עם מקור מצוין של חלבון.
באמצעות 17 מנות המוצעות, אתה יכול לשלב באופן עצמאי וליצור מגוון רחב של אפשרויות ארוחת בוקר. רק להחליף או להשלים מרכיב אחד עם אחר על פי הטעם שלך או מצב הרוח.
מסכים, עכשיו אין לך שום תירוצים חסר ארוחת בוקר חשובה. לאחר הכנת בערב כל האפשרויות המוצעות לארוחת בוקר, אתה רק צריך לבשל בבוקר כוס קפה טוב או לחלוט תה.
