ארוחת בוקר
בבוקר, תמיד יש זמן לבשל, אבל ארוחת בוקר לא יכול לפספס. הנה כמה רעיונות שאתה יכול מהר לרענן את עצמך כדי לקבל אנרגיה עבור כל המחצית הראשונה של היום.
1. קוקר עם פירות יבשים
בסיר קטן, חום ½ ליטר חלב. מוסיפים 6 כפות של שיבולת שועל ומבשלים על אש בינונית עד לרתיחה. מוסיפים קמצוץ מלח, כפית סוכר, מורידים את החום ומבשלים עוד כמה דקות.
בשלב זה, לטחון כמה שזיפים פירות יער משמשים מיובשים, כמה אגוזים. מוסיפים אותם לדייסה המוגמרת יחד עם החמאה.
2. ביצים מטוגנות בלחם
עם כוס או טבעת מתכת יצוק, לעשות חור עגול פירור של חתיכת לחם לבן. סובבים את המחבת בחמאה ומטגנים את הלחם (30 שניות בכל צד).
אחר כך הכניסו את הביצה למרכז הלחם, המלח, הפלפל, זרועים עשבי תיבול ומטגנים עד שהסנאי תופס. שים על צלחת וליהנות ביצה מטוגן המקורי.
3. חביתה בעגבניות
עם שתי עגבניות גדולות, לחתוך את הכובעים ולהוציא את הליבה עם כפית. ביצה עם גבינה מגוררת, פטרוזיליה קצוצה ושמיר. מלח, פלפל ויוצקים על העגבניות. מכסים את העגבניות שנותרו עם כפות ואופים במיקרוגל במשך 3-4 דקות.
4. חביתה בכוס
מסננים את הספל בשמן זית ושוברים אותו לשתי ביצים. מלח ושוט במזלג. חותכים חתיכת נקניק מבושל או עוף מעושן לקוביות ושולחים אותו לספל. מערבבים.
מפזרים גבינה מגוררת ולשלוח למיקרוגל למשך דקה אחת. לאחר מכן להסיר, לערבב שוב ולשלוח עוד דקה לתוך המיקרוגל.
5. סנדוויץ ‘עם אבוקדו
מייבשים את לחם השיפון במחבת או בטוסטר. במהלך הזמן הזה, לטחון עגבניות ואבוקדו קטן. ממלאים את הירקות עם שתי כפות חומוס וקורט של אורגנו. מורחים על הלחם וליהנות.
6. פנקייק שיבולת שועל
בקערה של בלנדר, מחברים חצי כוס קוקר, 150 גרם של יוגורט יווני, ביצה וחצי בננה בשלה. מוסיפים 1/2 כפית אבקת אפייה ונילין. לטאטא. אם הוא הפך רזה, להוסיף 1-2 כפות של שיבולת שועל ומערבבים שוב.
אופים פנקייק במחבת מחוממת היטב, משומנת עם שמן צמחי. מגישים פנקייק מוכן עם פירות יער טריים או קפואים.
7. דייסת גבינה
300 גרם של שמנת חמוצה שומן ממוקם במחבת עם תחתית עבה ומביאים לרתיחה. בזמן שהוא מתחמם, לרסק 200 גרם גבינת אוסטיאנית טרי עם מזלג. מוסיפים אותו לשמנת החמוצה. כל הזמן מערבבים, יוצקים קמצוץ מלח וכוס קמח תירס. מבשלים, לא עוצרים כדי לבחוש, לצבע קרם. דייסת גבינה צריכה להיות צמיגה וגמישה.
8. כריכים צרפתיים “קרוק-מונסייה”
לחם עבור טוסט (או רגיל כל גרגר), שומן עם חרדל דיז’ון ולשים על תבנית אפייה, זרועים שמן זית. עבור כל חתיכה, לשים גבינה מגוררת (אידיאלי – גרוס) ופרוסת בשר חזיר. שוב מפזרים גבינה ומכסים בחתיכת לחם נוספת.
מלמעלה, משמנים את הכריכים עם שמן זית ושולחים לתנור מחומם היטב עד להזהבה. לפני ההגשה, אתה יכול גם לשפוך רוטב בשמל מעל זה.
9. טוסט עם בננה וקינמון
לחם עבור טוסט או סבון כיכר עם חמאה מרוככת. עבור כל חתיכה, לשים כמה פרוסות בננה, לשפוך חלב מרוכז, מפזרים מקל סוכר וקינמון. מכסים עוד פרוסת לחם, כך שהשמן על גבי המים. שלחו 30 שניות במיקרוגל או החמיצו את הטוסט בברזל הוופל.
10. טוסט עם חמאת בוטנים ופירות
מייבשים את הלחם הלבן או כיכר הלחם בטוסטר, בתנור או במחבת יבשה כדי להכין קרום קרום. לסוך כל פרוסת חמאת בוטנים ואת הדף כל פירות לטעמך, כגון בננות, קיווי או תותים. מגישים את הטוסט עם קפה חם.
11. קרם גבינת קוטג ‘עם פירות
200-300 גרם גבינת קוטג ‘שומן 9% תערובת בלנדר עם 3-4 כפות של שמנת חמוצה שומן. מוסיפים 2-3 כפות של חלב מרוכז ומציפים שוב. מגישים עם פירות העונה או טוסט.
12. בננה ושטיפות ברי
מערבבים בקערה אחת שני בננה בשלה, חצי כוס פטל טרי או קפוא (לדוגמה, פטל אוכמניות), כוס מיץ פירות וכוס של יוגורט דל שומן. לטאטא הכל עם בלנדר עד חלקה. יוצקים את הכוסות ומגישים מיד לשולחן.
צהריים
תספק את עצמך עם הראשון שאתה יכול במשך שבוע מראש – בורש ומרק לעמוד באופן מושלם במקרר במשך שבוע הם עשו עם רק טעים. אבל בפעם השנייה יש תמיד זמן ואנרגיה. אבל משהו טעים ניתן לבשל ו מוקצף.
13. מקרוני עם גבינה בתוך ספל
בספל גדול, חום חצי כוס חלב (מספיק דקה אחת בתנור מיקרוגל). יוצקים 2-3 כפות של פסטה דקה ולשלוח למיקרוגל עוד 3 דקות. לאחר מכן הסר, מערבבים, מפזרים גבינה מגוררת ומבשלים עוד רגע.
14. גבינה ביצה ביצים
½ כוס שיבולת שועל יוצקים שתי כוסות מים רותחים. תן לעמוד כמה דקות. בשלב זה, מגררים את הגבינה (100-200 גרם) על פומפיה בסדר, לחתוך את בצל ירוק ולהעביר את השום דרך העיתונות. מוסיפים את כל זה לדייסה, מתבלים במלח, פלפל ומערבבים היטב.
במחבת נפרדת מטגנים כמה ביצים. אתה צריך לשים את זיגוג על גבי מסה גבינה שיבולת שועל. מלמעלה אתה יכול להתיז עם עשבי תיבול ופלפל.
15. פניני עם עוף ועגבניות
מערבבים כף מיונז, כף רוטב עגבניות, ½ מיץ לימון ובזיליקום קצוץ. לסחוט את התערובת הזאת עם תחתית הלחמניות הפניני. לשים על זה פרוסות של פילה עוף מבושל או מעושן ועגבניות. מפזרים גבינה מגוררת ומכסים את המחצית השנייה של הלחמניה.
מטגנים פאניני 3-5 דקות על מחבת ברזל יצוק, לחיצה על מכסה עליון עם מכסה או מחבת אחרת. התחתון יוצר קרום, ואת הגבינה בפנים נמס.
16. קפרזית עם עוף ואבוקדו
כדי כוס וחצי של חומץ בלסמי, להוסיף 2 כפות מקל סוכר. שלח אותו למיקרוגל במשך כמה דקות כדי לאפשר את הסוכר להתמוסס.
בשלב זה, ומטגנים בשמן זית פילה עוף מבושל. יש צורך לחמם אותו ולקבל קרום אדמדם. בתבנית עמוקה, לפרוס את קוביות של עוף, אבוקדו, מוצרלה ועגבניות שרי (אתה יכול לחתוך אותו לשניים). יוצקים חומץ בלסמי, מפזרים בזיליקום כתוש ומגישים לשולחן.
17. שרימפס חריף עם שום
בסיר גדול, חום 2-3 כפות שמן זית. הוסף 300-500 גרם של שרימפס קלופים, 2-4 שיני שום קצוצות של תבלינים על פי בחירתך.
מטגנים את השרימפס במשך 3-5 דקות כדי לזרוח קלות. ואז לשים אותם על צלחת, לשפוך מיץ של לימון אחד ומפזרים עם ירקות קצוצים.
18. קלמרי מטוגן
חותכים גוויות דיונון מן viscera, לחתוך את הזנב, להסיר את החץ “סחוס”. שטפו ויבשו ביסודיות במגבות נייר פנימה והחוצה. חותכים את דיונון עם טבעות על 2 ס”מ עובי, להתגלגל קמח מלח עטלפים ומטגנים עמוק מטוגן (לרגע על כל צד). הסר שמן עודף עם מגבות נייר.
19. נקניקיות עם עגבניות וירקות
התחמשות עם שתי מחבתות. על אחד בשמן צמחי ומטגנים 500 גרם של בשר חזיר קצוץ. מצד שני – 500 גרם של עגבניות, לחתוך לקוביות גדולות. מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם. מניחים את חזיר על עלי חסה, ועל גבי עגבניות. מפזרים עשבי תיבול קצוצים ויוצקים מיץ לימון.
20. לבש רול עם בשר חזיר
מערבבים מיונז עם קטשופ (כ 1-2 כפות) ושום, עבר את העיתונות. עם התערובת המתקבלת, משמנים את השטיפה הדקה. האחרון עדיף להיות מקופל פעמיים, כך גליל חזק. כמו שימוש בשר חזיר או serverel (יש לחתוך לפרוסות דק) וגבינה קשה (באח על זה פומפיה). לגלגל את lavash לתוך גליל לחתוך חלקים של רוחב על שני ס”מ רוחב.
21. בוריטו עוף
פורסים פרוסות חזיר או פילה עוף מבושל. לעטוף את הבשר בטורטיה, מרוח ברוטב עגבניות, יחד עם מלפפונים טריים, עלי חסה ומוצרלה. אם תרצה, להוסיף כוסברה קצוצה, בזיליקום או ירקות אחרים לטעום.
מחממים את הבוריטו במחבת יבשה ויבשה כדי ליצור קרום אדמדם, והגבינה בפנים נמס.
22. נקניקיות עם בייקון וגבינה
נקו את הנקניקיות מהקליפה וחתכו כל אחת מהן. גבינה קשה לחתוך לרצועות. ממלאים את הנקניקיות בגבינה ועטיפה עם פרוסת בייקון אחת או שתיים. שלח לתנור מחומם היטב במשך 5-7 דקות. לפני ההגשה, משמנים עם חרדל דיז’ון או כל רוטב בשר אחר.
23. פריקסה עם שמפניה
חזה עוף מבושל חתוך לרצועות ומטגנים בשמן זית עד חום אדמדם. ואז מוסיפים פטריות שימורי כתוש או פטריות אחרות לטעמך. מטגנים עוד רגע. ואז לשפוך את השמנת החמוצה, מדולל במים עם פלפל, אבקת קארי ותבלינים אחרים לטעמך. טומיט עד שהרוטב הקרמי מעובה מעט.
24. שמפניה בשמנת
פחית של פטריות משומר או פטריות אחרות יכול להיות מטוגן יחד עם בצל קצוץ דק בשמן צמחי. אל תשכח מלח. כאשר כמעט כל הנוזל הוא התאדה מן הפטריות, מוסיפים 100 גרם של קרם שמנת. מפזרים אגוז מוסקט מגורד ומבשלים עוד כמה דקות. קרם שמנת – סימן של המוכנות של המנה.
25. פיצה על הלחם
לעשות מלית: 200 גרם של בשר חזיר לחתוך לקוביות, 200 גרם של גבינה קשה לשפשף על מגררת, מתבלים במלח, פלפל ועונה עם 2 כפות של מיונז וקטשופ. שים את ההלבשה על חתיכות של כיכר, מפזרים עשבי תיבול קצוצים ואופים בתנור מחומם היטב עד הגבינה נמס.
26. ברוסקטה
באטון או לחם חמאת שמן טוסט, מעורבב עם שום, ויבש 1-2 דקות בתנור. את פרוסות מוצרלה או גבינה אחרת לפי הטעם שלך, ואז עגבניות מקוביות עם בזיליקום כתוש, מתובל בשמן זית ומלח, פלפל ותבלינים אחרים. ברוסקטה מוכן לשלוח עוד כמה דקות בתנור, כדי להמיס את הגבינה.
27. ביצה רוטטת ברוטב חריף
מכינים את הביצה החבוטה. כדי לעשות זאת, להרתיח 2 כוסות מים, שבו להוסיף מלח ½ כף חומץ יין. מקציפים את הביצה ב paschitnitsu או dymovku עמוק, משומן עם שמן צמחי. לטבול בעדינות לתוך מים רותחים ומבשלים במשך כ 3 דקות. מגישים את הביצים החרוכות ברוטב חריף: מערבבים 200 גרם של יוגורט ללא תוספים עם שן שום, עוברים בעיתונות, פפריקה, מלח ופלפל.
28. קישואים במיץ לימון
פרוסות דקות וקלוסות של קישואים (200-300 גרם), מניחים על מחבת עם חמאה מומסת (20-30 גרם). מלח ופלפל לפי הטעם. יוצקים מיץ של לימון אחד ומבשלים על אש גבוהה עם מכסה סגור במשך 5 דקות.
חטיפים
את הכלים הבאים ניתן לאכול בנפרד או ביחד עם אחרים. רבים מהם הם פתרון מצוין לארוחת ערב קלה.
29. פסטי מהרינג המעושן
קח את פילה של דג מלוח מעושן או לחתוך את הדגים עצמך לקצוץ עם בלנדר יחד עם 200 גרם של חמאה, פלפל שחור עיסה של לימון אחד. זה צריך להיות מסה הומוגנית, אשר חייב להיות לשים כוס או מיכל פלסטיק כמה שעות במקרר. עם פטה עשב ולחם Borodino, כריכים מצוינים מתקבלים.
30. סלק עם אגוזים
מבשלים סלק קטן אחד. כאשר הירקות מתקררים, נקו אותה ושרקו אותה על פומפיה בינונית. בבקשה מלח. במכתש או במטחנת קפה, לטחון קומץ אגוזי מלך. מחברים אותם עם סלק, מתבלים בשמן זית ומגישים לשולחן.
31. עגבניות עם גבינה ושום
2-3 עגבניות טריות לחתוך במחצית. קח כפית של הליבה. שני גבינה מותכת על פומפיה. כדי שלא ידביקו את המגרר ואת הידיים, יחזיקו אותם במקרר לפני כן. מערבבים את הגבינה עם 2-3 שיני שום, עברו דרך העיתונות. מתבלים עם מיונז. מסה גבינה וכתוצאה מכך את העגבניות.
32. גזרים מתובלים
מקלפים 2 גזרים קטנים כמה שיני שום. חומרת חטיף זה יכול להשתנות בהתאם לטעם שלך. לשפשף גזר על פומפיה בינונית, מוסיפים את השום עבר דרך העיתונות. מלח, פלפל ועונה עם מיונז. את החטיף הזה אפשר למרוח על סנדוויצ’ים או קרקרים או ממולאים את הביצים שלה.
33. גזרים עם שזיפים מיובשים
100 גרם של שזיפים מיובש לשפוך מים חמים לעזוב 2-3 דקות. במהלך תקופה זו, לקלף ולגרר 2 גזרים על פומפיה גדולה. חותכים שזיפים מיובשים, מערבבים עם גזר. מוסיפים 30 גרם של אגוזים קצוצים ומתבלים עם שמנת חמוצה. אם שזיפים מיובשים הם לא מספיק מתוק, להוסיף כפית סוכר.
34. סלט “סטודנט”
השם מדבר בעד עצמו: מינימום מרכיבים ומאמץ, ערך תזונתי מרבי. גם סלט זה נוח לבישול בטבע.
מסננים את פחיות תירס משומר ושעועית. האחרון עדיף לקחת ברוטב עגבניות. מערבבים אותם בקערה עמוקה עם בייקון בטעם בייקון העונה עם מיונז. במידת הצורך, מלח ופלפל.
35. סלט עם אגס ורימון
1-2 אגסים לשטוף וחתכים לקוביות קטנות, לקצוץ בצל מתוק אדום. מערבבים את כל זה עם זרעי רימון אחד. מוסיפים חבורה של כוסברה קצוצה, מלח ופלפל שחור טחון לפי הטעם. מתבלים בשמן זית ומיץ לימון. סלט מרענן דיאטטי מוכן.
36. סלט עם עגבניות וגבינה
לשטוף וגס כמה עגבניות בשלות. בקוביות קטנות, לחתוך את הגבינה. במקום גבינה אתה יכול גם להשתמש גבינת פטה או מוצרלה. לקלף לחתוך לתוך בצלצולים חצי בצל מתוק אדום. מערבבים את החומרים הללו, מתבלים במלח ומתבלים בשמן זית.
37. סלט עם צנון ועגבניות
2-3 עגבניות ו 3-4 צנוניות שטף וחתך גדול. לקלף לחתוך לתוך בצלצולים חצי בצל מתוק אדום. מכניסים יחד את המרכיבים ומתבלים את הסלט בתערובת של כף חומץ יין אדום, 4 כפות שמן זית, חצי כפית סוכר, מלח ופלפל שחור טחון.
38. סלט עם אננס וסלרי
תפוח ירוק אחד 100 גרם סלרי לשפשף על פומפיה גסה. עם אננס משומר לשפוך את הנוזל לחתוך אותם לקוביות. לשלב את החומרים האלה, מלח לפי הטעם ואת העונה עם מיונז. אם תרצה, אתה יכול להוסיף קצוץ קשיו או שקדים.
39. סלט עם סלמון וקיווי
לקלף לחתוך לקוביות גדולות של קיווי, פלפל בולגרי (לא לשכוח להסיר את הזרעים) ופילה של סלמון מלוח מעט. חותכים בצל קטן אחד לתוך חצי טבעות. מערבבים את כל המרכיבים ומתבלים עם כף שמן זית וכף מיץ לימון. מוסיפים קמצוץ של מלח, סוכר ופלפל שחור. מערבבים.
40. חצילים מטוגנים
חותכים 200-300 גרם של Champignons עם צלחות דקות, מלח לעזוב למשך כמה דקות. בשלב זה, מחממים את השמן על המחבת. מגלגלים כל פיסת שמפניון בקמח ומטגנים היטב. יש מאכל מוכן אתה יכול גם חם וקריר.
41. טארט עם סלמון ואבוקדו
לחם שחור חתוך למנות קטנות (כ -3 × 3 ס”מ). מורחים אותם עם גבינת שמנת. על כל פרוסה, מניחים על פרוסת אבוקדו בשלים וחתיכת סלמון קל. דג אדום נוסף, סלמון או שמך, מתאים גם הוא.
42. טאפאס עם נתחי עוף
חזה עוף חתוך לחתיכות קטנות, כל אחד מהם טובלים בביצה מוקצפת במלח, מתגלגלים בפירורי לחם ומטגנים בשמן צמחי. מניחים את nuggets לחתיכות של בגט, מוסיפים מלפפון טרי עגבניות לפרוסה.
קינוחים
לא כל הקינוחים דורשים שהייה ארוכה ליד הכיריים. יש כמה שאפשר לעשות מהר, אבל מתברר לא פחות טעים.
43. גלידת פטל
500 גרם של פטל קפוא לטאטא בתוך בלנדר עם כוס שמנת צונן שומן, ½ כוס אבקת סוכר כפית וניל. מתברר תערובת קרה סמיך, מזכיר גלידה מומסת. אתה יכול לאכול ככה, אבל אתה יכול לשלוח אותו למקפיא לזמן קצר. אם המקרר שלך יש פונקציה super-frost, הכל יסתדר מהר מאוד.
44. גבינת קוטג ‘וקינוח תותים
בבלנדר או במיקסר, מקציפים מנות של גבינת קוטג ‘גרגירי 100 גרם של תותים טריים. אם זה התברר נוזלי, להוסיף בננה. אם לא מספיק מתוק, כמה כפיות אבקת סוכר.
45. ספל שוקולד בכוס
יש הרבה קינוחים מהירים בכוס. הנה אחד מהם. ממיסים 2 כפות חמאה (מספיק 20-30 שניות במיקרוגל). מוסיפים 2 כפות סוכר, חצי כפית ונילין וקורט מלח. יוצקים את חלמון הביצה לתוך הכוס ומציפים את הכל. מוסיפים 4 כפות קמח מעורבב עם כף אבקת קקאו. מערבבים את הבצק עם כמה פרוסות שוקולד ושולחים אותו למיקרוגל במשך 3 דקות.
46. עוגת אגוזים
לטבול 3 ביצים עם 200 גרם של אגוזי אדמה או שקדים. מוסיפים 100 גרם אבקת סוכר וכפית אבקת אפייה. מערבבים שוב ביסודיות. טופס זכוכית קטן עבור המיקרוגל צריך להיות משומן בחמאה ומפזרים קמח. יוצקים את הבצק לתוכו ואופים במיקרוגל במלוא העוצמה במשך 5 דקות. עוגה מוכנה ספוגה בחלב מרוכז מבושל, מוקצפת בחמאה, או בשמנת אחרת.
47. תפוזים עם רימון
כוס מיץ תפוזים מביאים לרתיחה עם 2 כפות של מקל סוכר וכפית של סוכר וניל. לאחר מכן להוסיף 2 כפות של עמילן, בדילול קודם במים קרים. תפוזים קלופים, חתוכים לטבעות, מניחים אותם בצלחת עמוקה בשכבות, שופכים זרעי רימון ומזגים מיץ תפוזים חם.
48. אשכוליות עם קינמון ודבש
לשטוף כמה אשכוליות ולחתוך אותן לחצי. כל חצי מפזרים סוכר חום, קינמון (בערך כפית אחת) ויוצקים דבש. לשים על תבנית אפייה מכוסה נייר אפייה, ואופים בתנור שחומם מראש במשך 200 דקות במשך 5 דקות.
49. מנדרינית מקטעים בשוקולד
ממיסים את האריחים של השוקולד האהוב עליך באמבט מים או במיקרוגל. לקלף ולחלק למספר חתיכות של מנדרינות. טובלים כל פרוסה לתוך הדובדבן, ולאחר מכן מגלגלים אגוזים קצוצים, כגון שקדים או אגוזי לוז. תן לזה לקפוא ולהגיש לשולחן.
50. סירת בננה
לקלף בננה אחת גדולה, לחתוך אותו יחד, להסיר קצת את הליבה. מתחילים את המרשמלו, מפזרים שוקולד מגורר וקינמון, יוצקים דבש. לעטוף את הבננה בנייר כסף ולשלוח אותו לתנור שחומם מראש במשך 200 דקות במשך 5 דקות.
האם אתה מכיר מתכונים אחרים של חמש דקות? שתף אותם בהערות!
