وصفة № 1. أورانج
المكونات (لفردين):
- 1 كوب من الحليب النباتي للاختيار من بينها ؛
- ½ كوب عصير البرتقال الطازج.
- قشر البرتقال 1؛
- ملعقتان كبيرتان من شراب القيقب أو العسل ؛
- ¼ كوب بذور شيا؛
- المكسرات ، ورقائق جوز الهند ، أي التوت المجمد وقطع البرتقال للزينة.
إعداد
يخلط الحليب وعصير البرتقال وقشر البرتقال والعسل أو شراب القيقب. تضاف بذور الشيا وتخلط جيدا. انتشرت على أكواب أو kremankam ، اعطيها للوقوف حرفيا 5 دقائق ، ومزيج مرة أخرى بشكل جيد وإرسالها إلى الثلاجة لعدة ساعات أو في الليل. قبل التقديم ، يرش بالمكسرات ، حلاقات جوز الهند ، قطع البرتقال والتوت (اختياري).
وصفة № 2. أبل بالقرفة
المكونات (لفردين):
- 2 كوب حليب خضار غير محلى
- ½ ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا أو قرص من الفانيلين ؛
- ⅔ أكواب من بذور الشيا ؛
- ملعقتان كبيرتان من رقائق جوز الهند ؛
- 2 التفاح ، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رقيقة.
- 2 ملعقة صغيرة قرفة.
إعداد
يتم تقديم هذا بودنغ دافئ. لجعلها ، صب الحليب مع استخراج الفانيليا في قدر وتسخينها على نار صغيرة لمدة 2-3 دقائق. لا ينبغي أن يكون ساخنا ، دافئ فقط. انشر بذور الشيا في طبق عميق وصب البذور بالحليب. يحرك بشكل مستمر لمدة دقيقتين ، حتى تمتص بذور الشيا الحليب. ثم اتركيها لمدة 5 دقائق ، وأضيفي تفاحًا كبيرًا ، ونقانق جوز الهند والقرفة ، وخدم في المائدة. إذا كنت لا تريد بودنغ دافئ ، لا يجب تسخين الحليب على الإطلاق. فقط افعل نفس الشيء ، ولكن مع الحليب في درجة حرارة الغرفة. يمكنك أيضا إضافة بعض العسل.
وصفة رقم 3. القهوة
المكونات (لمدة 4 حصص):
- 1½ كوب من القهوة المطبوخة (يمكن نزع منها الكافيين) ؛
- ملعقتان كبيرتان من الكاكاو ؛
- ½ كوب من حليب جوز الهند ؛
- 1¼ كوب حليب اللوز ؛
- ¼ كوب من العسل
- 1 كوب بذور شيا؛
- 2 ملاعق قياس من مسحوق بروتين الشوكولاتة (اختياري).
إعداد
فقط قم بخلط جميع المكونات في وعاء ، صب على أكواب أو kremankami وإرسالها إلى الثلاجة لمدة 4-6 ساعات.
رقم الوصفة 4. بيري
المكونات (لفردين):
- كوب واحد من حليب جوز الهند
- ½ كوب من التوت الطازج أو المجمد ؛
- ¼ كوب بذور شيا؛
- العسل حسب الذوق.
إعداد
هز الخلاط معا حليب جوز الهند والعسل والتوت. تنتشر على النظارات ، إضافة بذور الشيا ، وتخلط جيدا وترسل إلى الثلاجة لعدة ساعات أو في الليل.
ملاحظات شخصية
لنكون صادقين ، لم أكن أتوقع أنه سيكون لذيذ جدا. إن اتساق مثل هذه الحلوى يشبه إلى حد ما فاكهة العاطفة ، إلا أنه أكثر سمكا وبذور صغيرة وناعمة. المفضلة لدي من هذه الخيارات الأربعة هي القهوة ، لكني لم أضع مسحوق بروتين الشوكولاتة هناك. أعتقد أنه سيكون أكثر لذة معه. كانت شركة أبل في المركز الأخير.
أثناء الطهي استخدمت الحليب من الجوز ، وبدلاً من حليب جوز الهند كان هناك كريم جوز الهند. هم أكثر سمكا من حليب جوز الهند ، والبودنغ يزداد سمكا. إذا كان ذلك يناسبك جيدًا ، ولكن إذا كنت ترغب في جعل الحلوى أكثر سيولة ، فإنك تحتاج إما إلى إضافة بذور شيا أقل بقليل ، أو استخدام كمية أقل من كريمة جوز الهند وحليب خضار أكثر.
لقد اخترت التوت عنبري التوت ، وخلال إعداد الحلويات تمكنت من دون رقائق جوز الهند ، وأنا لا أحب ذلك حقا.
وثمة نقطة أخرى أود التوقف عنها: تأكد من خلط البذور أثناء سكبها مع سائلها ، وبعد أن تبقى لمدة 5 دقائق ، قبل الذهاب إلى الثلاجة. إذا كنت لا تمزج ، احصل على بودنغ مع كتل.
شهية طيبة!
