المكونات
للصلصة:
- 240 غرام من الجبن الصلب.
- 1 كوب من الحليب.
للناتشوز:
- رقائق ناتشوز
- 1 بصلة؛
- 1 فلفل حلو
- ½ كوب من الذرة المعلبة ؛
- 1 طماطم
- الفلفل jalapeno والزيتون والبصل الأخضر والبقدونس – حسب الذوق.
صُنعت صلصة بسيطة من هذه النشوات بشكل أساسي من الجبن ، وبالتالي بالتأكيد سوف تجد استخدامها في أي قائمة أطباق أخرى من المعجبين الحقيقيين للأجبان.
بالنسبة إلى وصفتنا ، من المهم تناول الجبن الذي يذوب بسهولة. يتم قطع المنتج إلى حد ما إلى مكعبات، صب الحليب وتوضع على نار صغيرة، ثم يطهى مع التحريك باستمرار، حتى صلصة متجانسة. طريقة أخرى للطهي: يمكن فرك الجبن وإضافته إلى الحليب على النار.
يجب أن تكون الصلصة الجاهزة سميكة ولزجة.
في موازاة ذلك، حتى ذاب الجبن في النار، يقطع البصل والفلفل ويقلى الخضار في كمية صغيرة من الزيت النباتي حوالي 3-4 دقائق.
هذا يكمل كل الإجراءات التحضيرية ، يمكنك المضي قدما في تجميع الطبق. في الجزء السفلي من مقلاة أو صحن الخبز الصغيرة ، ضع الطبقة الأولى من رقائق البطاطس واملأها بالصلصة الثالثة. وضع الخضار وتكرار الطبقات مرة أخرى ، وتوزيع الصلصة المتبقية.
يُوضَع الشكل مع الرقائق في فرن محمّى على حرارة 200 درجة لمدة 5 إلى 7 دقائق ، ثم تُقدّم على الفور ، مع رشها بشرائح طماطم طازجة ، وفلفل هالبينو ، والخضار وشرائح الزيتون. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك صب طبق من القشدة الحامضة أو صلصة التوابل.
