Προσοχή παρακαλώ! Οι συνταγές δείχνουν τον κατά προσέγγιση χρόνο μαγειρέματος. Οι φούρνοι μικροκυμάτων είναι διαφορετικοί. Εάν η έλλειψη δύναμης σας, ο χρόνος μαγειρέματος πρέπει να αυξηθεί.
Γαλλικό τοστ για πρωινό
Αυτά τα πλούσια νόστιμα τοστ θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη στον πρωινό καφέ.
Τα συστατικά
- 2 κομμάτια άσπρου ψωμιού ή μπαγκέτας.
- 1 αυγό.
- 2 κουταλιές της σούπας γάλα.
- 1 κουταλιά της σούπας βουτηγμένο βούτυρο.
- 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα.
- ½ κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη.
- ¼ κουταλάκι του γλυκού βανίλιας.
Προετοιμασία
Λιπάνετε το λιωμένο βούτυρο με μια κούπα, στην οποία θα προετοιμάσετε τοστ. Σκουπίστε το αυγό σε αυτό, ελαφριά μαστίγιο και, χωρίς να σταματήσετε να ανακατεύετε, ρίξτε στο γάλα, προσθέστε ζάχαρη, κανέλα και βανίλια. Ανακατέψτε καλά.
Το ψωμί κόβεται σε μικρούς κύβους και βυθίζεται στο μίγμα γάλακτος αυγού. Αφήστε να απολαύσετε περίπου ένα λεπτό. Ψήστε στο φούρνο μικροκυμάτων με μέγιστη ισχύ 1,5 λεπτό, κάθε 30 δευτερόλεπτα μπορείτε να ελέγξετε την ετοιμότητα.
Ρίξτε τα τοστ με μέλι ή πασπαλίστε με σκόνη ζάχαρης και σερβίρετε στο τραπέζι.
Πλιγούρι βρώμης με φρούτα
Μια άλλη επιλογή για πρωινό, το οποίο μπορεί να μαγειρευτεί ακριβώς στο κύπελλο.
Τα συστατικά
- 3 κουταλιές νιφάδες βρώμης?
- 1 φλιτζάνι γάλα.
- 20 γραμμάρια βουτύρου ·
- 2 κουταλάκια του γλυκού μελιού.
- μπανάνες, φράουλες και άλλα φρούτα – για γεύση.
Προετοιμασία
Σε ένα βαθύ κύπελλο, γεμίστε τις νιφάδες βρώμης με γάλα. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε στιγμιαία βρώμη. Λίγο αλάτι και ανακατεύουμε.
Μαγειρέψτε στο φούρνο μικροκυμάτων για 2-3 λεπτά στη μέγιστη ισχύ. Ενώ το κουάκερ είναι ζεστό, προσθέστε βούτυρο, μέλι και φέτες φρούτων.
Ομελέτα με λαχανικά
Όπως και με το τηγανισμένο αυγό, το μαγείρεμα διαρκεί περίπου 5 λεπτά.
Τα συστατικά
- 2 αυγά.
- 3 κουταλιές της σούπας γάλα.
- 50 γραμμάρια τυριού ·
- ½ ντομάτα?
- ½ βουλγαρικό πιπέρι.
- βούτυρο.
- πράσινα, αλάτι και πιπέρι – για γεύση.
Προετοιμασία
Αδειάστε τα αυγά με γάλα, αλάτι, πιπέρι, προσθέστε ψιλοκομμένα χόρτα και ψιλοκομμένα λαχανικά. Αν θέλετε, μπορείτε να βάλετε το ζαμπόν.
Λιπάνετε τα πιάτα στα οποία θα προετοιμάσετε μια ομελέτα, βούτυρο και ρίξτε μέσα σε αυτό το μίγμα που προκύπτει. Ψήστε για 4 λεπτά με μέτρια ισχύ. Στη συνέχεια αφαιρέστε, πασπαλίστε με τριμμένο τυρί και στείλτε στο φούρνο μικροκυμάτων για άλλα 60 δευτερόλεπτα.
Αν θέλετε να πάρετε μια πιο πολυτελή ομελέτα με χαλαρότερη υφή, ψήστε τα πρώτα 2 λεπτά, στη συνέχεια αφαιρέστε τα, ανακατέψτε τα και τοποθετήστε τα για λίγα λεπτά.
Καρυδόπιτα σε κύπελλο
Στις ΗΠΑ και τον Καναδά, ένα δημοφιλές πιάτο που ονομάζεται καρβέλι είναι δημοφιλές. Παραδοσιακά μαγειρεύτηκε σε φόρμες για ψήσιμο ψωμιού – εξ ου και το όνομα. Αλλά, στην πραγματικότητα, το πιάτο μοιάζει περισσότερο με κρεμμύδι, μόνο το παραγέμισμα δεν είναι στριμωγμένο, αλλά έχει σχήμα τούβλο. Το Mitloaf μπορεί να μαγειρευτεί όχι μόνο στο φούρνο, αλλά και σε παρτίδες, σε κύπελλα, καθώς και σε οποιοδήποτε άλλο μαγειρικό σκεύος κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων.
Τα συστατικά
- 120 γραμμάρια βοείου κρέατος ·
- 1 μικρό κρεμμύδι.
- 2 κουταλιές της σούπας γάλα.
- 2 κουταλιές νιφάδες βρώμης?
- 1 κουταλιά της σούπας κέτσαπ.
- ελαιόλαδο ·
- αλάτι και μαύρο πιπέρι – για γεύση.
Προετοιμασία
Αρχικά κόβουμε το κρεμμύδι και το τηγανίζουμε σε ελαιόλαδο μέχρι να χρυσή. Στη συνέχεια, ανακατέψτε το γέμισμα, τα τηγανητά κρεμμύδια, τις νιφάδες βρώμης, το γάλα και το κέτσαπ (το ποσό μπορεί να αυξηθεί). Αλατοποιήστε, πιπέρι και ανακατέψτε καλά.
Βάλτε τη γέμιση σε ένα ειδικό μπολ και στείλτε το στο φούρνο μικροκυμάτων για 3 λεπτά (ρυθμίστε τη μέγιστη ισχύ). Σερβίρετε το πιάτο με σάλτσα κρέατος.
Λαζάνια σε ένα φλιτζάνι
Η λαζάνια μπορεί επίσης να μαγειρευτεί σε ένα μπολ αντί για το φούρνο. Δείτε πώς να το κάνετε.
Τα συστατικά
- 2 έτοιμα φύλλα για λαζάνια.
- 180 ml νερού.
- 50 γραμμάρια λουκάνικου γιατρού.
- 50 γραμμάρια ρικώτας.
- 20 g τσένταρ.
- 3 κουταλιές της σούπας ντομάτας.
- 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο.
- σπανάκι.
Προετοιμασία
Σπάστε τα φύλλα λαζάνια ανάλογα με το μέγεθος του κυπέλλου στο οποίο θα τα μαγειρέψετε. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, συνδυάστε το νερό και το ελαιόλαδο. Βάλτε τα φύλλα εκεί και στείλτε το στο φούρνο μικροκυμάτων για 3-4 λεπτά. Η πάστα πρέπει να είναι μαλακή.
Βάλτε τα συστατικά στα στρώματα του φλιτζανιού: σάλτσα ντομάτας, λαζάνια, λίγο σπανάκι, ψιλοκομμένο λουκάνικο, ρίκοτα. Επαναλάβετε τα στρώματα έως ότου γεμίσει το δοχείο. Πασπαλίζουμε με τριμμένο σκληρό τυρί στην κορυφή.
Ψήστε στο φούρνο μικροκυμάτων για 2-3 λεπτά στη μέγιστη ισχύ. Ο στόχος σας είναι να προετοιμάσετε τελικά την πάστα.
Πούλι από πατάτες
Μια έμπειρη οικοδέσποινα μπορεί να μαγειρέψει σούπα ακόμα και χωρίς ιατρική συνταγή. Εάν δεν εμπιστεύεστε ακόμα τον εαυτό σας, εδώ είναι μια γρήγορη επιλογή: πατάτες με πατάτες.
Τα συστατικά
- 170 ml νερού.
- 115 ml ζωμού κοτόπουλου ή λαχανικών.
- 60 ml γάλακτος.
- 1 μικρή πατάτα.
- 1 μικρό κρεμμύδι.
- 30 g τσένταρ.
- 2 κουταλάκια αλεύρι καλαμποκιού.
- μια φέτα τηγανητό μπέικον.
- αλάτι και πιπέρι – για γεύση?
- ξινή κρέμα και χόρτα για την κατάθεση.
Προετοιμασία
Ξεφλουδίζουμε τις πατάτες και κόβουμε σε μικρούς κύβους. Πάρτε ένα βαθύ μπολ, γεμίστε το με νερό, βάλτε τις πατάτες και μαγειρέψτε στο φούρνο μικροκυμάτων για 3-4 λεπτά στη μέγιστη ισχύ, μέχρι το λαχανικό να μαλακώσει.
Αποστραγγίστε την περίσσεια νερού και προσθέστε αλεύρι καλαμποκιού (θα δώσει το επιθυμητό ιξώδες) στις πατάτες, ψιλοκομμένα κρεμμύδια και μπέικον, και τριμμένο σκληρό τυρί. Ρίχνουμε το ζωμό, το γάλα και τα ανακατεύουμε καλά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ.
Αλάτι, πιπέρι και στείλετε στο φούρνο μικροκυμάτων για 2-3 λεπτά. Η συνιστώμενη ισχύς είναι 1.200 Watt. Εάν η συσκευή σας είναι αδύναμη, αυξήστε το χρόνο μαγειρέματος.
Σερβίρετε τη σούπα με ξινή κρέμα και χόρτα.
Ψητό σολομό
Νόστιμο δείπνο διατροφής μπορεί να μαγειρευτεί σε μόλις 5 λεπτά. Αυτή είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους ζουν μόνοι τους και δεν θέλουν να ζεσταίνουν το φούρνο και να ψήνουν ολόκληρο το ψάρι.
Τα συστατικά
- 1 φιλέτο σολομού ·
- 2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα.
- 2 κουταλιές της σάλτσα σάλτσας?
- λεμόνι, μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι – για γεύση.
Προετοιμασία
Ξεπλύνετε και στεγνώστε τα φιλέτα του σολομού. Αν υπάρχουν κόκαλα στο κομμάτι, αφαιρέστε τα με τσιμπιδάκια. Τοποθετήστε το δέρμα ψαριού κάτω σε ένα γυάλινο σκεύος για φούρνο μικροκυμάτων, αλάτι, πιπέρι, χύστε χυμό μισό λεμόνι, δώστε μια μικρή στάση.
Αυτή τη στιγμή, ανακατέψτε τη μαγιονέζα (κατά προτίμηση χρησιμοποιήστε σπιτικά) με σάλτσα shirucha. Το τελευταίο μπορεί να αντικατασταθεί με Adzika ή οποιαδήποτε άλλη πικάντικη σάλτσα. Με το μείγμα που προκύπτει, καλύψτε τον σολομό. Από πάνω βάζετε μερικές φέτες λεμονιού και πασπαλίζετε με φρέσκο ψιλοκομμένο μαϊντανό.
Ψήστε για 3-4 λεπτά. Στην κορυφή του πιάτου συνιστάται να καλύπτετε ένα ειδικό καπάκι για το φούρνο μικροκυμάτων. Ελέγξτε τη διαθεσιμότητα με ένα πιρούνι ή ένα μαχαίρι: Εάν το κέντρο του ψαριού είναι υγρό, μαγειρέψτε για άλλα 30-60 δευτερόλεπτα.
Λαχανικά στιφάδο
Το καλοκαίρι, αυτό το πιάτο θα σας κοστίσει ένα λεπτό και η προετοιμασία του θα διαρκέσει περίπου μισή ώρα.
Τα συστατικά
- 1 μυελό των φυτών.
- 1 ντομάτα.
- 1 βουλγαρικό πιπέρι.
- 1 κρεμμύδι.
- 2 σκελίδες σκόρδο;
- 100 γραμμάρια λιπαρής κρέμα γάλακτος.
- 50 γραμμάρια τυριού ·
- Αλάτι και άλλα μπαχαρικά – για γεύση?
- ελαιόλαδο.
Προετοιμασία
Δεδομένου ότι μαγειρεύουμε στο φούρνο μικροκυμάτων, και όχι στο φούρνο, τα λαχανικά πρέπει να είναι μικρά. Τα λαχανικά πλένονται, στεγνώνουν και κόβονται σε δαχτυλίδια. Εάν είναι νέοι, δεν μπορείτε να αφαιρέσετε το δέρμα.
Τοποθετήστε το κολοκυθάκι στη μορφή, το αλάτι, την εποχή με μπαχαρικά για να δοκιμάσετε και να πασπαλίζετε με ελαιόλαδο. Ψήστε στο φούρνο μικροκυμάτων για 10 λεπτά.
Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, πλένετε και κόβετε τα μισά δακτυλίδια ντομάτα, φλούδα και κομμένα (επίσης μισά δακτυλίδια) κρεμμύδια. Προσθέστε τα λαχανικά στο κολοκυθάκι και στείλτε το στο φούρνο μικροκυμάτων για άλλα 7 λεπτά.
Το σκόρδο αφήνεται μέσα από το πιεστήριο και ανακατεύουμε με ξινή κρέμα, προσθέτουμε ψιλοκομμένο τυρί. Ρίξτε το προκύπτον μίγμα λαχανικών και μαγειρέψτε για άλλα 5-7 λεπτά.
Το πιάτο μπορεί να σερβίρεται τόσο ζεστό όσο και κρύο.
Πατάτες με τυρί
Αυτό το πιάτο θα σας βοηθήσει αν το σπίτι είναι πεινασμένο, αλλά δεν θέλετε να μαγειρέψετε καθόλου. Είναι ιδιαίτερα νόστιμο με νεαρές πατάτες.
Τα συστατικά
- 8 μικρές πατάτες.
- 50 γραμμάρια σκληρού τυριού ·
- 50 g suluguni.
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο.
- 2 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος.
- ½ κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου.
- φρέσκα πράσινα, αλάτι, καρύδια – για γεύση.
Προετοιμασία
Πλύνετε καλά τις πατάτες. Εάν είναι νεαρός, δεν μπορείτε να το καθαρίσετε: απλά περπατήστε μέσα από τους κονδύλους με σκληρό μεταλλικό σφουγγάρι. Κόψτε τις πατάτες με πλάκες. Όσο πιο λεπτό θα είναι, τόσο λιγότερο χρόνο θα χρειαστεί για το μαγείρεμα.
Τοποθετήστε τις πατάτες σε φούρνο μικροκυμάτων, ρίξτε ελαιόλαδο, πασπαλίστε με σκόνη σκόρδου και αλάτι. Να είστε προσεκτικοί με το αλάτι: Suluguni πολύ αλμυρό. Ψήστε στο φούρνο μικροκυμάτων για 5-7 λεπτά με μέτρια ισχύ.
Ανακατεύουμε το τριμμένο σκληρό τυρί και το σούρουγκ, μαλακώνουμε με ένα πιρούνι. Το τελευταίο αντικαθίσταται επιτυχώς με τυρί. Προσθέστε ψιλοκομμένα χόρτα και ξινή κρέμα. Ανακατέψτε καλά. Βάλτε το μείγμα τυριών στις πατάτες, πασπαλίστε στην κορυφή με καρύδια ή άλλα καρύδια για να γευτείτε.
Μαγειρέψτε για άλλα 3-5 λεπτά μέχρι να λιώσει το τυρί.
Πιπίλα με τυρί
Οι πιπεριές με τυρί μπορούν να θεωρηθούν ως ένα ανεξάρτητο πιάτο ή ως σνακ. Θα σας σώσουν εάν οι επισκέπτες είναι ήδη στο κατώφλι, και δεν υπάρχει τίποτα για να τους αντιμετωπίσουμε.
Τα συστατικά
- 12 ζαχαρότευτλα.
- 6 κουταλάκια του γλυκού μαγιονέζα.
- 6 κουταλάκια του γλυκού τριμμένο τυρί?
- αλάτι, χόρτα – για γεύση.
Προετοιμασία
Πλύνετε τα μανιτάρια και αφαιρέστε τα πόδια τους (μην τα πετάξετε). Αλατίστε και τοποθετήστε σε κάθε καπέλο για μισό κουταλάκι του γλυκού μαγιονέζα.
Κόψτε τα πόδια σε κύβους και τα συνδυάστε με τριμμένο τυρί. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε πράσινα. Το προκύπτον μείγμα είναι λίγο περισσότερο αλάτι και το γεμίζουμε με ζαχαρωτά.
Ψήνουμε στο φούρνο μικροκυμάτων για 5-8 λεπτά. Η ετοιμότητα μπορεί να ελεγχθεί με μια οδοντογλυφίδα: αν τα μανιτάρια είναι μαλακά και δίνουν χυμό, τότε είναι έτοιμα.
Buyurdi
Αυτό το δημοφιλές ελληνικό σνακ είναι εύκολο να παρασκευαστεί σε φούρνο μικροκυμάτων και στη συνέχεια σερβίρεται με φρέσκο ψωμί. Ο ελάχιστος χρόνος είναι η μέγιστη γεύση.
Τα συστατικά
- 5 ντομάτες.
- 1 βουλγαρικό πιπέρι.
- 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο.
- φέτα, ρίγανη, αλάτι – για γεύση.
Προετοιμασία
Πλένετε τις τομάτες και κόβετε σε δαχτυλίδια. Βάλτε τα σε ένα μπολ, κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων. Αλάτι για να δοκιμάσετε, ρίξτε το ελαιόλαδο και στείλτε στο φούρνο για 2 λεπτά.
Κατά τη διάρκεια αυτού του χρόνου, πλύνετε, ξεφλουδίστε τους σπόρους και κόψτε το γλυκό πιπέρι. Πάρτε τις ντομάτες από το φούρνο μικροκυμάτων, βάλτε σε αυτά πούδρα πιπέρι με φέτα και πιπέρι. Ψεκάστε ρίγανη ή οποιοδήποτε άλλο καρύκευμα που σας αρέσει και ψήστε ξανά για 1-2 λεπτά. Όλα είναι έτοιμα!
Τραγανή κουλουράκια βρώμης
Σνακ για όσους ακολουθούν το σχήμα. Όταν έρχεται η πείνα και θέλει να φάει, χρησιμοποιήστε αυτή τη συνταγή.
Τα συστατικά
- 2 κουταλιές νιφάδες βρώμης?
- 2 κουταλιές κουταλιών χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
- 1 αυγό.
- Αλάτι και μπαχαρικά – για γεύση.
Προετοιμασία
Ανακατέψτε τα αυγά, γιαούρτι και πλιγούρι βρώμης. Αλάτι και προσθέστε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά. Καλύψτε την πλάκα με χαρτί περγαμηνής και τοποθετήστε πάνω της τις λωρίδες του προκύπτοντος μείγματος.
Ψήνουμε στο φούρνο μικροκυμάτων για 4-5 λεπτά. Τραγανά μπαστούνια έτοιμα!
Γρήγορο cheesecake
Τα επιδόρπια είναι συνήθως αρκετά ενοχλητικά για να μαγειρέψουν. Αλλά όχι σε αυτή την περίπτωση. Αυτός ο cheesecake παρασκευάζεται γρήγορα και από τα πιο βασικά προϊόντα.
Τα συστατικά
- 1 πακέτο μπισκότων ζάχαρης.
- 1 αυγό.
- 60 γραμμάρια τυριού κρέμας ·
- 2 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος.
- 2 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο.
- 4 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη σε σκόνη.
- ½ κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού.
- ¼ κουταλάκι του γλυκού βανίλιας.
- κρέμα γάλακτος, φρούτα, μούρα – για διακόσμηση και σερβίρισμα.
Προετοιμασία
Χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ, αλέστε τα μπισκότα σε ένα ψίχουλο και συνδυάστε με το βούτυρο. Τοποθετήστε το προκύπτον πυκνό μίγμα στο κάτω μέρος του φούρνου μικροκυμάτων. Σκουπίστε καλά τα μπισκότα: αυτό το “κέικ” θα αποτελέσει τη βάση του cheesecake.
Ανακατέψτε το τυρί και την ξινή κρέμα με ένα μίξερ, στη συνέχεια προσθέστε τη σκόνη ζάχαρης, χυμό λεμονιού, βανίλια και αυγό και χτυπήστε μέχρι ομαλά. Τοποθετήστε την κρεμώδη μάζα στα μπισκότα. Ψήστε στο φούρνο μικροκυμάτων για περίπου 2 λεπτά. Η συνιστώμενη ισχύς είναι 700 Watt.
Ετοιμάστε και ελαφρώς δροσισμένο cheesecake καθαρό για μερικές ώρες στο ψυγείο. Πριν το σερβίρετε, διακοσμήστε με καρύδια, μούρα ή φρούτα.
Καλό φαγητό!
