Ovaj članak se ne radi o legendarnom ukrajinskom pampushki. Umjesto toga, o bruschettes. Bruschetta je talijanski narodni jelo – pržen kruh, uljan s maslinovim uljem i protrljao češnjakom češnjaka. U ruskom običnom češnjaku. Htio bih da se moj članak ne percipira kao zbirka recepata, već kao pohvale za ovaj jednostavan i koristan zalogaj, što je izvrsna alternativa redovitom kruhu.
Osobno, volim jednostavna opcija. Komadi običnog crnog kruha, narezani u raspoloženju, prženi u konvencionalnoj tavi s običnim biljnim uljem. Tijekom prženja malo soli na obje strane. Kad se komadići kruha smeđuju, pokrivaju ih ukusnom korom, izvlače ih iz vatre na tanjur.
Volim prevlačiti češnje krutine, dok su vruće, pa sam spalio prste. Preporučujem normalnim ljudima da se malo ohlade kruh. Trljam svoj tost s običnim češnjaka od češnjaka – imao sam sreću, imam iz mog vrta. Sve proporcije soli, češnjaka – za vaš ukus. I to je to!
Volim ovu vrstu postupak za djelovanje. Postoji opcija: najprije trljajte kruh sa smjesom češnjaka i soli (u ovom slučaju, češnjak samo treba razbiti u češnjak), a zatim pržiti. Ali, prvo, tako da se ispostavlja manje oštro (za nekoga plus, za nekoga minus). Drugo, prženi češnjak dobiva specifičan miris. Nije jako izražen, a ne odvratan, ali prirodni miris češnjaka još je bolji. Treće, ne mogu se sjetiti da su nakon toplinske obrade korisna svojstva češnjaka smanjena.
Little Lifehacks:
- Širite kruh bolje na tavu za kuhanje grijane uljem. Zato će apsorbirati manje ulja.
- Kuhanje češnjaka tost može biti od sušenog kruha ili kruha.
- Nakon kuhanja obrišite ruke citrima. Apsorbiraju neugodan miris češnjaka.
Postoji kolica i mala kolica različitih recepata, budući da ljudi kuhaju češanj tost. Na primjer, netko koristi isključivo Borodino kruh, posute s maslinovim drugim biljem, dodajte preljevima treći, četvrti priznati samo češnjak Baguette ili krekeri za „Carev.” Stoga, u ovom članku, možete razmotriti alternative:
Ako su gosti stigli
Postoji izuzetno brz recept za zalogaje češnjaka. Izrežite raženi kruh, pospite sol češnjaka (sušeno češnjak granulirano + sol) i pržite u tavi s maslacem. Za okus – nema razlike, a nevolja je mnogo manje. Odozgo možete posuti krutons s ribanim sirom.
Ako postoje problemi s trbuhom
Na zagrijanu tavu ulja (dostupno od vrhnja) pržiti grubo nasjeckanog češnjaka minuta 3 – 4. Zatim uklonite klinove i rastaljene smjese iz češnjaka ulje „dovesti do uma” izrezati komada crnog ili bijelog kruha. Croutoni se dobivaju s laganim češnjakom okusa.
Također bi u ovom slučaju preporučio potpuno odbijanje prženja i nabijanja maslina češnjaka (maslinovo ulje + slomiti češnjak + sol), a bijeli kruh jednostavno ispeći u pećnici.
Ako ne trebaš samo snack
Ako ćete jesti češnje krutve kao glavno jelo, možete staviti na njih ribu, rajčicu, šunku, zelje. Najprikladniji i hranjiv punjenje: izlizane s kuhanim jajima konzervirane papaline + krastavac + majoneza, kiselo vrhnje + cilantro i slice rajčice.
Ako želite “svijetlu stranu”
Pripremite brzu vrećicu češnjaka. Temelj je bijeli kruh, valjak ili, zapravo, baguette. Potrebno ih je rezati na komade bez rezanja do kraja. Punjenje: finog nasjeckanog zelenila + češnjak (zgnječen ili rešetiran na finoj grater) + omekšani maslac. Podmazujte ovu smjesu sa svakim komadom kruha i pecite u pećnici sve dok boja kruži.
Posebno su dobri čertni križoni s prvom vrućim: borshch, juhu, juhu. Pogotovo u hladnoj sezoni. O korisnosti takvog nacionalnog proizvoda da vas podsjeti i ne, pa je sve u tijeku. Ali ja bih bio jako zainteresiran saznajte svoje recepte i trikove kuhanja češnjaka, bagueta ili bruschetta.
