Kako napraviti ukusni čaj voća: recepte i suptilnosti

Kako napraviti voćni čaj

Voćni čaj je piće od mješavine sušenog ili svježeg voća, bobičastog voća, bilja i cvijeća. Može se napraviti na bazi vode, sokova ili čaja. Svaki od ovih načina ima nijanse u pripremi.

1. Voćni čaj na vodi se pere od suhog voća i bilja. Čaj se obično ne dodaje (ovo piće ne sadrži kofein). Ali ako samo ulijete suhu mješavinu kipuće vode, dobit ćete kompot. Voda treba kuhati i ohladiti na 85-90 ° C. Čajnik mora biti zagrijavan, a piće treba ostaviti 8-10 minuta.
2. Voćni čaj na soku je napravljen kao uz dodavanje listova čaja, i bez njih. U prvom slučaju, sok se treba zagrijati, ali ne i kuhati. U drugom slučaju, sok se jednostavno razblažuje sa pripremljenim čajem. Možete piti i vruće i hladno.
3. Ako je osnovica voćnog čaja crna, zelena ili bijeli čaj, najprije morate piti i pustite da skuhati drugu, a zatim dodajte smjesu voća po vašem ukusu. Ovo piće savršeno ugasi žeđ, ublažava umor i tonizira tijelo.

10 recepata voćnog čaja

1. Kruška čaj s jasminom

1-2 malih krušaka mljeveno s miješalicom. Stavite čaj od jasmina (2 žličice po 0,5 litara vode). U njemu dodajte krušnu krušku, sok od pola limuna i štapić cimeta. Dopustite da se skuhati 10-15 minuta.

2. Mješavina ananasa i citrusa

Stavite jak crni čaj (0,5 litara vode za 2-3 čajne žličice čaja). Procijedite. Kad se čaj ohladi, pomiješajte s pola čaše sok od ananasa i istu količinu soka od naranče. Dodajte nekoliko žlica limunovog soka, kao i svježe kriške i grančice od metvice. Ako želite, možete dodati šećer.

3. Berry mix

Možete koristiti bilo koje bobice: svoje omiljene ili dostupne po sezoni, smrznute ili svježe. Na primjer, možete uzeti nekoliko žlica malina, ribizla i divljih jagoda ili nekoliko jagoda. Bobice se razmazite i pomiješajte sa svježim kašikom (3-4 žlice) i medom (2-3 žlice). Posipajte smjesu bobica s vrućom vodom i ostavite da ulijevate 5 minuta.

4. Mint tea

Menta ostavlja malo pogača da dade sok, dodati žlicu zelenog čaja i uliti kipuću vodu. Izaberite proporcije na temelju željenog volumena pića. Zanimljiv okus može se dobiti ako tijekom pivarstva dodati lemongrass u mentu. Ovaj čaj je bolje piti vruće.

Ljeti se može ohladiti na sobnu temperaturu i staviti u hladnjak nekoliko sati. Nakon toga, odvodite, dodajte malo meda i svježe grančice od metvice i piti s ledom.

5. Čaj od kamilice s jagodama

Brew kamilica čaj (2 žlice suhe kamilice prikupljanje za 0,5 litara vode). Dodajte 2-3 krugovina naranče. Pokrijte i pustite da skuhati. Kada se hladi, rashladite nekoliko sati ili bolje noću. Prije posluživanja napunite čaj, dodajte narezane jagode i šećer.

6. Peach čaj

Brew white tea (2-3 žličice po 0,5 litara vode). Procijedite i pustite da se ohladi. Zatim ga pomiješajte s pola čaša soka od breskve. Dodajte nekoliko svježih bresaka, kockica. Pošaljite piće u hladnjak nekoliko sati.

7. Jagoda i mango čaj

Stavite 0,5 litara crnog aromatiziranog čaja s okusom jagode (može se napraviti od vrećica). Dok je vruće, rastopite 3 žlice meda u njemu. U hladnom piću dodajte velike jagode (5-6 komada) i mango (1-2 fetus). Pošaljite je nekoliko sati u hladnjak. Pijte s ledom i grančicom od metvice.

8. Lubenica čaj

0,5 litara jakog crnog čaja pomiješano s čašom soka lubenica s pulpom. Ostaviti da se ohladi 1,5-2 sata. Prije posluživanja, dodajte narezane velike kriške lubenica i ukriju grančicom svježeg bosiljka.

9. Carcade

Napravite 0,5 litara karcade (ovo je čaj od cvijeća kineske ruže – hibiskus). Dodajte šećer po ukusu. Možete odmah popiti vruće, a kada se hladi, ulijte čašu jabukovače i dodajte komade svježeg limuna s ledom.

10. Čaj s crnim ribizima i limunom

0,5 šalice svježeg soka od limuna dovode do kuhanja zajedno s ribizmom. Kuhajte 5 minuta, a zatim izvadite iz vrućine i obrišite plodove kroz sito. Pomiješajte rezultirajuću kvasinu s 500 ml crnog čaja. Dodajte šećer, led i svježe riblje bobice. Ukrasite limunovim korijenom i uživajte.