Combien cuire les betteraves et comment accélérer le processus
La betterave à cuire doit être de taille moyenne (pas plus de 10 cm de diamètre), avec une peau rouge foncé mince, sans dommage et pourrir. L’un des meilleurs est une sorte de “bordeaux”. Quelle que soit la méthode de préparation, les betteraves doivent être soigneusement lavées, coupées le cas échéant et raccourcir un peu […]