Soirée pour deux: comment organiser un dîner romantique inoubliable

Concept

Tout d’abord, il est nécessaire de décider quelle sera la soirée à venir: traditionnelle ou inhabituelle. Des bougies et des fraises au chocolat – ça va, mais qu’est-ce qui empêche d’organiser un rendez-vous à thème? Par exemple, dans le style des années 1920? Ou dans l’esprit de votre film préféré? Sur la base du thème, vous pouvez choisir de la musique, des menus, des divertissements et même des costumes.

Invitation

Il y a deux manières: soit discuter de la date à l’avance, soit faire une surprise au partenaire. La dernière option, bien sûr, est plus romantique, mais il y a un risque que ce soir, votre passion planifie quelque chose ou reste au travail.

Pour éviter que la surprise ne soit gâchée, demandez à l’avance de vous rendre visite sous un prétexte plausible (si vous ne vivez pas ensemble) ou de planifier une réunion conjointe avec des amis qui, bien sûr, ne viendront pas.

La situation

Une lumière feutrée et des arômes agréables sont placés vers la romance. Les bougies et les fleurs sont un classique, mais vous pouvez en expérimenter et en faire une composition originale. Eh bien, ajoutez-y des guirlandes, des lanternes et des bâtonnets aromatiques.

Du symbole principal de l’amour – le coeur – ne devrait pas être refusé. Il est intéressant de le battre: par exemple, utilisez-le lors de la pose d’un tableau.

Une autre solution pour l’enregistrement est la réorganisation du mobilier. Essayez de retirer la table et d’organiser un pique-nique à la maison ou de déplacer le lit au centre de la pièce et d’en faire le lieu de rencontre principal.

Et, bien sûr, de la musique. À votre disposition sont toujours des listes de lecture prêtes à l’emploi avec des compositions romantiques ou de jazz léger. Mais il est préférable de faire votre propre sélection de chansons préférées.

Menu

Faire un plan pour un dîner romantique, essayez de suivre trois règles:

1. Préparez des plats éprouvés ou pratiquez à l’avance pour en préparer un nouveau. Sinon, vous risquez de ruiner toute la romance avec un repas sans saveur.
2. Choisissez des recettes qui ne nécessitent pas beaucoup de temps et d’efforts. Une soirée orageuse vous attend: faire la démonstration de tous vos talents culinaires et vous effondrer immédiatement au lit avec la fatigue n’est pas la meilleure option.
3. Cuire quelque chose de léger. Sinon, la romance se transformera en une digestion endormie des aliments.

Des idées pour un menu romantique peuvent être tirées de ces articles:

• Les meilleures recettes pour des événements spéciaux.
• 5 options de pâtes savoureuses et utiles.
• 17 entrées à la table de fête.
• 5 secrets du dessert parfait dans une tasse.
• Rapide et savoureux: fraise au chocolat.

Ou cuire certains des plats suivants.

Canape au melon, mozzarella et prosciutto

Les ingrédients

Pour les canapés:

• 6 morceaux de melon;
• 6 boules de mini mozzarella;
• 6 tranches de prosciutto.

Pour la sauce:

• Oon cuillère à soupe d’huile d’olive;
• ⅓ cuillère à soupe de feuilles de basilic en tranches;
• 1 échalotes;
• ½ cuillère à café de sel;
• Poivre fraîchement moulu – au goût

La préparation

Sur des brochettes en bois, mettez des morceaux de melon, des boulettes de mozzarella et des tranches de prosciutto. Dans un mélangeur, mélanger tous les ingrédients de la sauce, sauf le poivre. Sauce finie au poivre, mettre les collations dans une assiette, saupoudrer de sauce et servir immédiatement.

Au lieu d’un morceau de melon, vous pouvez en utiliser deux, en les plaçant à des extrémités différentes des brochettes. Pas de melon? Les tomates cerises seront une excellente alternative.

Saumon aux champignons et huile de truffe

Les ingrédients

• 300 g de filet de saumon;
• 2 gousses d’ail;
• 300 g de cèpes;
• 2 cuillères à café d’huile de truffe;
• huile d’olive;
• jus de citron – au goût;
• sel, rouge moulu et poivre noir – au goût

La préparation

Mélanger une cuillère à café d’huile de truffe avec du sel, du poivre rouge et noir et du jus de citron. Frottez ce mélange sur le poisson.

Former la graisse de cuisson avec de l’huile d’olive. Mettez-y les gros champignons, l’ail finement haché, ajoutez les restes d’huile de truffe et un peu plus d’olive, salez, poivrez et placez le poisson préparé dessus.

Cuire le plat au four à 200 ° C pendant environ 10-20 minutes (en fonction de l’épaisseur du filet).

Servir comme plat indépendant ou avec une garniture de pommes de terre au four.

Lapin à la sauce moutarde crémeuse

Les ingrédients

• 1 petite carcasse de lapin (0,7-1 kg);
• sel – à goûter;
• 4 cuillères à soupe de beurre;
• 2 gros oignons;
• ½ tasse de vin blanc;
• ½ tasse d’eau;
• ½ tasse de moutarde;
• 1 cuillère à café de thym séché;
• ½ tasse de crème épaisse;
• 4 cuillères à soupe de persil haché finement.

La préparation

Couper la carcasse de lapin en portions, assaisonner de sel et laisser mariner à température ambiante pendant 30 minutes à une heure.

Puis, à feu moyen, faire chauffer le beurre. Faire frire les morceaux de viande jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Essayez de garder les morceaux de se toucher. Si la poêle n’est pas très grande, divisez la viande en deux et faites-la frire à tour de rôle.

Transférer le lapin dans un bol et faire revenir l’oignon dans une casserole (environ 3-4 minutes). Ajoutez du vin et augmentez la température. Ajoutez ensuite la moutarde, le thym, l’eau et portez la sauce à ébullition. Sel si nécessaire.

Remettre la viande dans la casserole, réduire la température au minimum, couvrir et éteindre pendant environ 45 minutes. Si vous voulez que la viande tombe presque de l’os, augmentez le temps de trempe à une heure.

Lorsque la viande est prête, retirez-la de la poêle et faites bouillir la sauce à feu vif jusqu’à ce qu’elle soit à moitié évaporée. Puis éteignez le poêle, ajoutez la crème et le persil, mélangez la sauce et remettez le lapin dans la casserole.

Servir le plat chaud avec du pain croustillant et du vin blanc.

Yaourt grec au chocolat

Une fondue alternative dont la préparation ne prendra que trois minutes.

Les ingrédients

• ½ tasse de yaourt grec;
• 2 cuillères à soupe de cacao en poudre;
• 3 cuillères à soupe de sucre brun;
• ½ cuillère à café de vanille;
• ½ cuillère à café de cannelle moulue;
• une petite pincée de poivre de Cayenne (facultatif).

La préparation

Mélanger tous les ingrédients dans un bol de taille moyenne. Remuer jusqu’à ce que le yaourt devienne de couleur foncée uniforme et que le sucre ne se dissolve pas (environ trois minutes).

Servir avec des baies fraîches, des fruits, des guimauves et des biscuits sucrés.

Fromage Brie, cuit avec des noix et une sauce aux canneberges

Les ingrédients

• Cup ½ tasse de sauce aux canneberges;
• 1 tête de fromage brie (150-200 g);
• ¼ tasse de pacanes.

La préparation

Faire un petit trou dans la croûte de fromage et mettre la sauce aux canneberges sur le dessus (la quantité exacte dépend de la taille du brie). Placez le fromage sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et envoyez-le dans un four préchauffé à 220 ° C.

Cuire le fromage jusqu’à ce qu’il commence à fondre et à faire des bulles. Ensuite, sortez-le du four et décorez-le avec des noix hachées.

Servir avec des craquelins ou du pain ou sans eux comme plat complet.

Pour la recette, vous pouvez utiliser la sauce aux canneberges ou la cuire vous-même.

Sauce aux canneberges maison

Les ingrédients

• 1 tasse de jus de pomme;
• ¾ tasse de sucre;
• 340 g de canneberges fraîches;
• ½ cuillère à café de cannelle.

La préparation

Dans une casserole, mélanger le jus et le sucre et cuire à feu moyen jusqu’à dissolution complète du sucre. Ajouter les canneberges lavées et cuire jusqu’à ce que les baies deviennent tendres et commencent à éclater (environ 10 minutes). Retirer la sauce du feu et ajouter la cannelle. Refroidir

Autres idées pour un dîner romantique

Préparez ce que vous avez essayé au premier rendez-vous ou à un autre moment spécial. Ou simplement commander de la nourriture à la maison: un plat d’un bon restaurant ne risque pas de laisser votre âme sœur indifférente.

Divertissement

Regardez un film ou prenez un bain ensemble – pas les seules options pour une soirée romantique. Voici quelques idées supplémentaires:

1. Faites une promenade Cela semble banal, mais vous ne marchez pas souvent ensemble sous la lune. Il est temps de le réparer et d’admirer la ville nocturne.
2. Faites un massage. Un long massage érotique avec des huiles parfumées est ce que le partenaire appréciera certainement après une journée de travail difficile.
3. Pour jouer Vous pouvez essayer un nouveau jeu vidéo jumelé ou trouver vous-même un divertissement romantique. Par exemple, invitez un partenaire à se souvenir des meilleurs moments de la vie commune ou dites pourquoi vous vous aimez.
4. Faites quelque chose ensemble. Préparer un gâteau, organiser un théâtre d’ombres ou dessiner des portraits les uns des autres? Le choix de l’activité ne dépend que de vos préférences et de votre imagination.
5. Introduire la diversité dans une vie intime. Une soirée romantique se terminera de toute façon au lit. Pourquoi ne pas utiliser ce moment spécial pour quelque chose de nouveau? Choisissez ce que vous voulez: lingerie érotique, strip-tease, sex toys, jeux de rôles, nouvelles poses ou types d’intimité.

L’essentiel est que le passe-temps choisi soit agréable pour vous deux. Et puis la date sera définitivement inoubliable.

Et quelles soirées romantiques avez-vous organisées? Partagez des expériences, des idées et des recettes dans les commentaires.