अधिकांश अंडा सलाद का आधार कठिन उबला हुआ चिकन अंडे है। गहने लहजे ड्रेसिंग, मसालों और अतिरिक्त अवयवों के माध्यम से व्यवस्थित होते हैं।
हरी प्याज के साथ क्लासिक अंडा सलाद
खाना पकाने का समय: 15 मिनट।
सामग्री
- 4 चिकन अंडे;
- 4 चम्मच खट्टा क्रीम;
- हरी प्याज का एक गुच्छा;
- नमक और काली मिर्च – स्वाद के लिए।
तैयारी
अंडे खाना पकाने के दौरान, हरी प्याज धोएं और गिरें। तैयार अंडे ठंडा, छील और cubes में काट लें। अपने स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च। खट्टा क्रीम और मिश्रण के साथ मौसम।
आप मेयोनेज़ का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन यह बेहतर घर है। यदि आप चाहें, तो आप इस सलाद में ताजा ककड़ी या मूली जोड़ सकते हैं। स्वाद बहुत वसंत हो जाएगा।
मकई के साथ अंडा सलाद
खाना पकाने का समय: 15 मिनट।
सामग्री
- 4 चिकन अंडे;
- 1 डिब्बाबंद मकई के कर सकते हैं;
- हार्ड पनीर के 150 ग्राम;
- 4 चम्मच मेयोनेज़।
तैयारी
जबकि अंडे उबले हुए हैं, पनीर को एक मध्यम grater पर grate और मक्का के साथ तरल से तरल निकालें। फिर अंडे को क्यूब्स में काटें और उन्हें अन्य अवयवों के साथ मिलाएं। अगर यह सूख जाता है, तो अपने स्वाद के लिए मेयोनेज़ या एक और ड्रेसिंग जोड़ें।
मकई के साथ अंडे के सलाद को अलग किया जा सकता है, अगर पनीर को अपने रस और मसालेदार खीरे में डिब्बाबंद ट्यूना के साथ बदल दिया जाता है। मछली को एक कांटा, और खीरे के साथ घिसना चाहिए – एक मोटे grater पर grate।
पिघला हुआ पनीर के साथ अंडा सलाद
खाना पकाने का समय: 15 मिनट।
सामग्री
- 4 चिकन अंडे;
- 2 संसाधित पनीर “मैत्री”;
- लहसुन के 3 लौंग – अगर वांछित;
- नमक, काली मिर्च और मेयोनेज़ – स्वाद के लिए।
तैयारी
यह सलाद टोस्ट पर धुंधला करने और नाश्ते के लिए खाने के लिए स्वादिष्ट है।
अंडे और पनीर ठीक grater पर grate। पिघला हुआ पनीर दही हाथों और व्यंजनों तक नहीं टिकते हैं, उन्हें फ्रिज में कई मिनट तक रखें।
मेयोनेज़ के साथ नमक, काली मिर्च और मौसम। यदि आप मसालेदार पसंद करते हैं, तो प्रेस के माध्यम से अधिक लहसुन जोड़ें। हमने यहां लिखा है कि दांतों को कितनी जल्दी साफ करना है।
टमाटर के साथ अंडा सलाद
खाना पकाने का समय: 15 मिनट।
सामग्री
- 3 चिकन अंडे;
- 3 छोटे ताजा टमाटर;
- 1 प्याज;
- खट्टा क्रीम के 3 चम्मच;
- डिल का एक गुच्छा;
- नमक, काली मिर्च और सूखे लहसुन – स्वाद के लिए।
तैयारी
टमाटर और कड़ी उबले हुए अंडे बड़े क्यूब्स में कटौती करते हैं। इसके विपरीत, प्याज और प्याज बारीक काट लें। उत्तरार्द्ध को अतिरिक्त कड़वाहट को हटाने के लिए उबलते पानी के साथ रखा जा सकता है।
एक बड़े कटोरे में मिलाकर सभी सामग्री को मिलाएं और मिश्रण करें। यह सलाद अच्छी तरह से ब्रेडक्रंब और croutons के साथ पूरक है।
अमेरिकी अंडा सलाद
खाना पकाने का समय: 20 मिनट।
सामग्री
- 3 चिकन अंडे;
- अजवाइन के 2 डंठल;
- डिल के 2 बंच;
- हरी प्याज के 1 गुच्छा;
- मेयोनेज़ के 2 चम्मच;
- 1 बड़ा चमचा डिजॉन सरसों;
- 1 बड़ा चमचा कैपर या 1 मसालेदार ककड़ी;
- ½ चम्मच पेपरिका;
- स्वाद के लिए – केयने और काले ताजा जमीन काली मिर्च।
तैयारी
कुल्ला, हरी प्याज और डिल कुल्ला और बारीक काट लें। कैंपर्स या मसालेदार ककड़ी क्रंबल।
उबला हुआ अंडे cubes में काटा। हिरण के साथ जुड़ें। मेयोनेज़ और सरसों के साथ काली मिर्च और मौसम।
आप क्रैकर्स या चिप्स के साथ काम कर सकते हैं। इसके अलावा, यह सलाद अक्सर सैंडविच या लवासा से भरा होता है।
हैम के साथ अंडे सलाद
खाना पकाने का समय: 20 मिनट।
सामग्री
- 5 चिकन अंडे;
- हैम के 500 ग्राम;
- 1 बल्गेरियाई काली मिर्च;
- 1 ताजा ककड़ी;
- 1 डिब्बाबंद मकई के कर सकते हैं;
- डिल का एक गुच्छा;
- नमक, काली मिर्च और मेयोनेज़ – स्वाद के लिए।
तैयारी
यह सलाद रोजमर्रा और उत्सव की मेज दोनों के लिए उपयुक्त है।
अंडे को पकाने और ठंडा करने के दौरान, काली मिर्च और ककड़ी धो लें और सब्जियों को भूसे से काट लें। डिल को तोड़ो, और मकई के कण से तरल निकालें।
बड़े कट अंडे, उन्हें सब्जियां, मक्का और हिरन के साथ मिलाएं। नमक, काली मिर्च और मौसम सलाद।
एवोकैडो के साथ अंडा सलाद
खाना पकाने का समय: 20 मिनट।
सामग्री
- 5 चिकन अंडे;
- 1 एवोकैडो;
- 1 लाल मिठाई प्याज;
- यूनानी दही के 2 चम्मच;
- नींबू का रस 1 चम्मच;
- 1 चम्मच डिजॉन सरसों;
- नमक और काली मिर्च काली मिर्च – स्वाद के लिए।
तैयारी
अंडे खाना पकाने के दौरान, ड्रेसिंग तैयार करें। दही, सरसों, नींबू का रस, नमक और काली मिर्च मिलाएं।
छील और बारीक प्याज काट लें। यदि मीठे लाल के बजाय सामान्य बल्ब का उपयोग करते हैं, तो इसे उबलते पानी से हराएं। यह अनावश्यक कड़वाहट को हटा देगा।
मांस avocado और अंडे cubes में कटौती। सभी अवयवों को मिलाएं, इसे पीस लें। आप सलाद या सलाद के पत्तों में सलाद की सेवा कर सकते हैं।
श्रिप्स के साथ अंडा सलाद
खाना पकाने का समय: 20 मिनट।
सामग्री
- 3 चिकन अंडे;
- एक खोल में 500 ग्राम झींगा;
- 1 ताजा ककड़ी;
- खट्टा क्रीम के 3 चम्मच;
- 1 चम्मच डिजॉन सरसों;
- नींबू का रस 1 चम्मच;
- डिल का एक गुच्छा;
- नमक और काली मिर्च काली मिर्च – स्वाद के लिए।
तैयारी
अंडे और झींगा उबाल लें। सलाद का स्वाद अधिक परिष्कृत होगा, यदि आप चिकन के बजाय बटेर अंडे का उपयोग करते हैं (उन्हें दो गुना की आवश्यकता होती है)। झींगा नमकीन पानी में उबला जाना चाहिए, और ठंडा करने और साफ करने के बाद। यदि वे छोटे हैं, तो उन्हें काटा नहीं जा सकता है।
अंडे बड़े क्यूब्स, ककड़ी – भूसे में कटौती। डिल काट लें।
सरसों और नींबू के रस के साथ खट्टा क्रीम के साथ एक कटोरे, नमक, काली मिर्च और मौसम में सभी अवयवों को मिलाएं। आप चीनी सलाद, पटाखे या टार्टलेट की पत्तियों पर काम कर सकते हैं।
अंडा पेनकेक्स और कोरियाई गाजर के साथ सलाद
खाना पकाने का समय: 25 मिनट।
सामग्री
- 4 चिकन अंडे;
- कोरियाई गाजर के 250 ग्राम;
- 1 डिब्बाबंद मकई के कर सकते हैं;
- 1 बड़ा चमचा आटा;
- नमक और मेयोनेज़ – स्वाद के लिए;
- वनस्पति तेल
तैयारी
तथाकथित अंडे पेनकेक्स के साथ सलाद कम लोकप्रिय नहीं हैं। वास्तव में यह एक आमलेट (कभी-कभी आटे के साथ, कभी-कभी बिना), कटा हुआ भूसे होता है। अतिरिक्त सामग्री के लिए विकल्प – बहुत कुछ।
तो, अंडे को एक कांटा से हराया। नमक जोड़ें, आटा जोड़ें। फिर परिणामी मिश्रण से एक अच्छी तरह से गर्म और तेल से फ्राइंग पैन पतली पेनकेक्स तलना। जब वे ठंडा हो जाते हैं, उन्हें रोल के साथ रोल करें और स्ट्रिप्स में काट लें।
एक गहरे कटोरे में, गाजर को कोरियाई, अंडा पेनकेक्स और मकई में मिलाएं (जार से तरल निकालने के लिए मत भूलना)। मेयोनेज़ के साथ मौसम।
यदि आपको कोरियाई स्वाद पसंद नहीं है, तो आप केवल प्याज गाजर के साथ तला हुआ उपयोग कर सकते हैं। इसके अलावा इस सलाद में आप अपने स्वाद के लिए एक स्मोक्ड चिकन पैर या कोई अन्य मांस जोड़ सकते हैं।
अंडा पेनकेक्स और चिकन के साथ सलाद
खाना पकाने का समय: 40 मिनट। यदि आपके पास पहले से उबला हुआ चिकन है, तो आप इसे 25 मिनट में प्रबंधित करेंगे।
सामग्री
- 5 चिकन अंडे;
- चिकन पट्टिका के 300 ग्राम;
- 1 लाल मिठाई प्याज;
- हरी मटर के 1 कर सकते हैं;
- लहसुन के 1 लौंग – अगर वांछित;
- नमक, काली मिर्च और मेयोनेज़ – स्वाद के लिए;
- वनस्पति तेल
तैयारी
जबकि fillets उबला हुआ है, सेंकना पेनकेक्स। ऐसा करने के लिए, एक छोटे कटोरे में वैकल्पिक रूप से एक अंडे तोड़ना। हर किसी को नमक, काली मिर्च और व्हिस्क की जरूरत होती है। कभी-कभी अंडा मिश्रण में एक चम्मच दूध या मक्का स्टार्च जोड़ा जाता है। एक अंडा एक पैनकेक है। वे जल्दी पके हुए हैं, उन्हें देखने की जरूरत है।
स्ट्रिप्स में समाप्त पेनकेक्स और चिकन कटौती। आधे छल्ले में प्याज काट लें। मटर के साथ कर से तरल निकालें। मेयोनेज़ के साथ एक गहरे कटोरे, मौसम में सभी सामग्री को मिलाएं और मेज परोसें।
अगर वांछित है, तो आप प्रेस के माध्यम से अधिक लहसुन जोड़ सकते हैं। इसके अलावा इस सलाद में अक्सर मसालेदार मशरूम डाल दिया जाता है।
