Miten saada soodavettä?
1. Ilman sifonointia
Tarvitset:
- 2 teelusikallista soodaa;
- 2 tl sitruunahappoa;
- 1 lasi vettä;
- sokeri – maun mukaan;
- siirappi.
Sekoita sitruunahappo ja sooda, kaada vesi-, sokeri- ja siirappiseos, lisää jään ja juo mahdollisimman nopeasti. Sitruunahappo reagoi soodan kanssa, kuplat tulevat näkyviin. Jos maku tuntuu liian voimakkaalta, vähennä soodan ja sitruunahapon määrää.
Tietenkin tämä limonadi ei ole hieman hiilihappoa, mutta huvittavaa kokeilua voit kokeilla. Lisäksi se on nopea ja edullinen.
2. Kotitekoisen sifon avulla
Tarvitset:
- 2 muovipullot;
- naskali;
- 2 putkea;
- pieni letku tai joustava putki;
- lusikka;
- suppilo
- 1 kupillinen etikkaa;
- 1 kuppi leivinjauhetta;
- kaikki nesteet.
Tee reiät molemmissa kannessa, tiivistä letku tiukasti niihin. Laske niin, että letkun toinen pää koskettaa miltei pullon pohjaa. Kaada nestettä, jonka haluat kaasua yhdeksi pulloiksi, ja sulje se tiukasti. Letku tulee uppoutua tulevaisuuden limonadiin niin syvälle kuin mahdollista.
Toisessa pullossa suppilon läpi, kaada sooda, kaada se etikalla ja sulje nopeasti toinen kansi. Jos kuulet hiljaa ja näet sekoituskuplan, teit kaiken oikein. Jos etikka ja sooda eivät reagoi voimakkaasti, ravista pulloa. Tämä vahvistaa reaktiota.
Kaasu kulkee letkun läpi, saturoi limonadi hiilidioksidilla. Jos yhteys vuotaa, saat vähän hiilihapotettua juomaa.
Voit kaasuttaa mitä tahansa juomaa vedellä, mutta kannattaa kokeilla kahvia ja teetä. Keskimäärin litran pulloa vettä voidaan hiilentää 15-20 minuuttia. Tietysti sifonin luominen vie aikaa, mutta sitä ei tuhlata.
3. Ostetun sifon käyttäminen
Siphonia voi tilata Internetissä tai etsiä myymälöissä. Nyt on suuri valikoima muovisia ja metallisia sifoneja hiilihapotusta varten, jopa piirustusten kanssa. Niinpä löytää keittiön sisätilaan sopiva on helppoa.
Ostetun sifonin käyttöperiaate on sama kuin kotitekoisen, mutta vain puristekaasupullot on ostettava erikseen. Ja jos löydät vintage-sifon, se ei ainoastaan auta kaasua veteen, vaan se toimii myös tyylikkäinä huonekaluina.
Miten tehdä kotitekoista limonadia
Inkivääri limonadi
Tämä limonadi on suosittu Aasiassa kuin meillä, mutta fanien kaikesta epätavallisesta siitä voi tulla suosikki juoma.
Ainesosat
- 1 litra kuohuviiniä;
- pieni pala inkiväärijuuria;
- sokeri – maun mukaan;
- kuori ½ sitruuna.
valmistelu
Kuori inkivääri ja leikkaa se hienoksi. Sekoita loput aineosat, kaada kiehuvaa vettä ja anna jäähtyä.
Voit esikypsentää inkivääri siirappia ja laimentaa se vedellä. Tällöin ripustele tuoretta inkivääriä hienorakeistukseen ja lisää sokerisiirappi.
Kurkku limonadi
Tämä kevyt limonadi ja lievä maku täydellisesti sammuttaa janoa. Ja kurkkuvesi on monien puhdistusruokien perusta.
Ainesosat
- 1 litra kuohuviiniä;
- 1 suuri kurkku;
- mehu ½ kalkkia;
- 1 tl hunajaa.
valmistelu
Kurkkua leikataan ohuiksi viipaleiksi ja kaada vettä, anna sen valmistaa noin 30 minuuttia. Lisää sitten hunajaa, lime mehua ja hiilihapotettua vettä. Ennen tarjoilua voit lisätä marjoja. He kauniisti varjostavat juoman makua.
Limonadi kanelilla ja greippi
Grapefruit-maksu aamu-iloisuudesta niille, jotka pitävät epätavallisista yhdistelmistä.
Ainesosat
- 1 litra kuohuviiniä;
- 3 kanelia;
- mehu 1 greippi;
- mehu ½ sitruuna.
valmistelu
Sekoita mehut, liota kanelitangot niihin 30 minuuttia. Ota sitten kaneli, laimea mehu seos hiilihapollisella vedellä. Ennen tarjoilua, tuo kaneli takaisin limonadi koristeluun.
