Така че, искаш нож. Това е правилно и полезно желание. Добър нож е полезен в редица ситуации, които са твърде дълги, за да се изброят. Особено след като сезонът на пешеходен туризъм и пикници предстои, ножът е инструмент номер едно в природата.
Ако искате да разберете как броят на добавките в стоманата определя дали ножът ще се смила, след като го хвърлите в дива марала, тогава вие не сте тук. Тази статия има съвсем различна цел – да кажа как да си купя нож, който ще бъде:
- добро изрязване,
- помощ в ежедневните ситуации,
- работа без комплексна грижа,
- да се продава на достъпна цена.
Тоест, ние ще изберем нож, който не се срамува да получи, и не е жалко да го купя.
Каква е целта на купуването на нож
Ножовете са разделени според различни знаци, включително целите, с които ще се използват. Например, за лов, риболов, оцеляване в екстремни условия или само за рязане на месо. Ето защо, когато търсим нож, който е необходим “като цяло”, е лесно да се изгубим в характеристиките.
Какво да се съсредоточите върху избора на универсален асистент? На класиката.
Не се опитвайте да намерите нож с хиляди функции, където обичайното острие е по-важно. Стъклените ножове или скобите, например, няма да се намесват, но те не са необходими толкова често.
Не търсете сложната форма на ножа или специалното заточване. И не взимайте нож за цял живот: едно нещо е да поръчате имена на майстори, друг е да си купите инструмент за ежедневни нужди.
Между другото, ножовете, които могат да се купят в обикновен магазин без проблеми и документи, не принадлежат към студените оръжия. Но добросъвестните продавачи придружават всеки нож със сертификат, потвърждаващ неговата икономическа и битова цел.
Сгъваем или фиксиран
Това е вечен въпрос, но за всеки ден, може би, по-добър сгъваем нож. Най-малко защото е по-удобно да се носят и не е нужно да се притеснявате с ножницата. И в торбата за жени един лесен сгъваем нож ще се почувства много по-добре от дългата нож в ножницата.
Как да изберем размер
Най-добрият нож е този, който винаги е с вас. Ако къщата е красив голям нож, може да бъде колкото искате. Но каква е ползата от това, ако го носите неприятно с вас?
Така че, когато избирате нож, обърнете внимание на размера на ножа и тежестта на ножа.
Твърде малкото острие ще бъде безполезно (опитайте да изрежете 6-сантиметров нож поне с хляб), твърде голям – неприятно. Дължината на острието от 8-9 сантиметра е подходяща за ежедневни ситуации или за използване при екскурзия.
На теглото зависи, първо, лекота на използване: някой харесва леки ножове, някой се нуждае от по-тежки. И второ, понякога всеки грам се брои. И тежките ножове са трудни за носене на колан или в джоб – тъканта е издърпана.
На снимката по-горе – нож Ganzo 727M, който тежи само 130 гр. Това е много лесен вариант.
Как да изберем стомана
Разнообразието от параметри на ножа зависи от степента на стоманата, започвайки с банална твърдост и здравина, завършвайки с това как този нож трябва да бъде заточен.
Вероятно сте голям фен на всичко, което преобрази и нарязва, така че почистването на оръжията ви е толкова хоби. Ако не, изберете неръждаема стомана, т.е. стомана с съдържание на хром не по-малко от 12%. В противен случай, заедно с ножа, ще получите ненужен навик да се справяте с него през цялото време.
Твърдостта на стоманата е избрана в диапазона от 58-60 единици според скалата Rockwell (това е такава специална система за измерване на твърдост, както вече разбрахте). По-малко не е необходимо, защото ножът все още трябва да се справя с различни задачи и да бъде силен. Още повече, защото по-голямата твърдост води до по-голяма чупливост. Твърдите ръбове могат да се разпаднат и заточването им е много по-трудно.
Например: нож Ganzo G720 от стомана 440C, който се използва за остриета в продължение на половин век. Разбира се, през това време имаше по-напреднали композиции по характеристиките, но тук цената вече е решена. Ако ножът е необходим за бизнес, а не за похвала, тогава 440C е добър избор. Освен това производителите са се научили да обработват много, много добре, което не може да се каже за всички сплави.
Какво да погледнем не е необходимо
За допълнителни добавки, ако не сте металург. Тъй като някои добавки се съдържат в стомана в десети от процента и със стандартна употреба не засягат нищо. Така че се ръководят от стоманената марка.
Как да изберете дръжката
Ръцете са с различни размери, всеки е свикнал да работи по свой начин, така че е трудно да се заключи. Освен ако за същата “проста работа” не можете да посъветвате дръжката на съвременните материали, а не дърво или кожа. Последните могат да бъдат невероятно красиви, но бързо се влошават и се измиват по-зле. Съвременните материали – фибростъкло, текстолит и други – са издръжливи и много разнообразни.
Ако поръчате нож през интернет, вижте, че дръжката има анатомична форма с пръсти на пръстите. В противен случай е по-добре да държите ножа в ръцете си и да видите дали е удобно за вас.
Как да изберем механизма
Ако се интересувате от сгъваем нож, възниква въпросът за избора на механизъм.
Накратко за основното нещо: отворете ножа трябва да бъде удобно с една ръка, и да се затвори – така че да не остане без пръсти.
Нека видим какви видове брави могат да бъдат намерени на пазара.
Линейна брава – най-често срещаната, тя се използва дълго време. В работно положение пружината заключва петата на острието. За да затворите ножа, трябва да натиснете пръта, понякога е неудобно да се направи с лявата ръка. Този тип ключалки имат много варианти и модификации, които са израснали от класическите модели.
Axis Lock е удобна система за ляво и дясно. Тъй като фиксаторното ножче в работно положение изпъква щифта, който трябва да бъде преместен, за да затвори или отвори ножа. Плюс това, този дизайн предпазва ножа от непланирано сгъване. На снимката по-долу – нож Ganzo G704 с тази ключалка.
Задното заключване е сложна ключалка, в която ножовете са фиксирани поради взаимодействието на лоста и слота на петата на лопатката. С този тип заключване е важно точно да се настроят детайлите и наличието на допълнителна издатина над задника, така че ножът да не се сгъва сам.
Компресионната брава е сравнително нова технология, която прилича на заключващо устройство от външната страна, но в действителност е по-надежден механизъм, който е удобен за използване на всяка ръка.
Колко да даде за добър нож
Добър нож няма да струва нито стотинка, но не е нужно да харчите пари за конвенционален инструмент. Фокусирайте се върху диапазона от 1000 до 4000 рубли. Всичко това е по-скъпо – това са специални ножове, в избора на които техните собствени правила.
Искам нож
