Co je třeba vzít?
- tenký lavash;
- kuřecí prsa;
- rajče;
- okurka (čerstvá nebo nakládaná);
- salát;
- majonéza, zakysaná smetana nebo řecký jogurt;
- rostlinný nebo olivový olej;
- sůl, pepř, koření podle chuti.
Co dělat dál?
Kuřecí filety nakrájené na plátky nebo proužky. Poté je třeba lehce posypat olejem a přidat koření. Necháme vařit tři až čtyři minuty a smažeme, dokud ne ostrý 7-10 minut.
Salát a okurky nakrájené na proužky, rajčata – polkruhy.
Připravíme omáčku: promícháme pár lžiček majonézy a zakysané smetany, přidáme pár česneku, které projíždí cesnakovým džbánem, ochucujeme sůl a pepř.
Lavash je rozdělen na dvě části, centrální – s omáčkou. Pak rozložíme salát, rajčata, kuřecí maso, pak salát, rajčata a tuky s omáčkou.
Pevně vypněte, ohněte okraje a dovorachivaem na konec pity. A nakonec se zahřejeme nebo smažíme ve vyhřívané pánvi, dokud se nevytvoří zlatá kůra.
Jak správně zabalit shawarma?
Zde je podrobný návod na balení shawarma na obrázcích:
Pokud chcete speciální šavrnu zabalit
Bon appetit!
