كيفية صنع شاي الفواكه
شاي الفواكه هو مشروب مصنوع من خليط من الفواكه المجففة أو الطازجة ، والتوت والأعشاب والزهور. يمكن أن يتم على أساس الماء أو العصير أو الشاي. كل من هذه الطرق لديه الفروق الدقيقة في التحضير.
- يتم تحضير شاي الفواكه على الماء من الفواكه والأعشاب المجففة. عادة لا يضاف الشاي (هذا المشروب لا يحتوي على الكافيين). ولكن إذا كنت فقط صب خليط جاف من الماء المغلي ، تحصل على كومبوت. يجب غلي الماء وتبريده إلى 85-90 درجة مئوية. يجب تسخين إبريق الشاي ، ويجب السماح للشراب بالوقوف لمدة 8-10 دقائق.
- يتم عمل شاي الفواكه على العصير مع إضافة أوراق الشاي ، وبدونها. في الحالة الأولى ، يجب تسخين العصير ، ولكن لا يُغلى. في الحالة الثانية ، يتم تخفيف العصير ببساطة مع الشاي المخمر. يمكنك شرب كلا من الساخنة والباردة.
- إذا كان أساس شاي الفواكه هو الشاي الأسود أو الأخضر أو الأبيض ، فيجب أولاً تحضيره وتركه يخمر الأخير ، ثم يضاف مزيج الفاكهة إلى ذوقك. هذا المشروب يروي عطشًا بشكل مثالي ، ويخفف التعب ونغمات الجسم.
10 وصفات من شاي الفواكه
1. شاي الكمثرى مع الياسمين
1-2 الكمثرى صغيرة طحن مع الخلاط. مشروب شاي الياسمين (ملعقتين صغيرتين لكل 0.5 لتر من الماء). يضاف إليها الكمثرى المهروسة ، عصير نصف ليمون وقطعة من القرفة. السماح للشرب لمدة 10-15 دقيقة.
2. مزيج الأناناس الحمضيات
نقع الشاي الأسود القوي (0.5 ليتر من الماء لمدة 2-3 ملاعق شاي من الشاي). سلالة. عندما يبرد الشاي ، اخلطي نصف كوب من عصير الأناناس ونفس كمية عصير البرتقال. أضيفي ملعقة طعام من عصير الليمون وشرائح طازجة من النعناع. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة السكر.
3. مزيج بيري
يمكنك استخدام أي التوت: المفضلة لديك أو المتاحة حسب الموسم ، المجمدة أو الطازجة. على سبيل المثال ، يمكنك تناول ملعقتين من التوت ، الكشمش والفراولة البرية أو القليل من التوت. يهرس الهريس ويخلط مع أي معجون فاكهة (3-4 ملاعق طعام) والعسل (2-3 ملاعق طعام). يرش خليط التوت بالماء الساخن ويترك للبث لمدة 5 دقائق.
4. الشاي بالنعناع
يترك النعناع يهرس قليلا لإعطاء العصير ، إضافة ملعقة كبيرة من الشاي الأخضر ويسكب الماء المغلي. اختر النسب بناءً على الحجم المرغوب من الشراب. يمكن الحصول على نكهة مثيرة للاهتمام إذا ، أثناء التخمير ، إضافة الليمون إلى النعناع. هذا الشاي أفضل للشرب الساخن.
في الصيف يمكن تبريده إلى درجة حرارة الغرفة ووضعه في الثلاجة لعدة ساعات. بعد ذلك ، استنزاف ، إضافة القليل من العسل والأغصان الطازجة من النعناع والشراب مع الثلج.
5. شاي البابونج مع الفراولة
شاي شاي البابونج (2 ملعقة طعام من البابونج الجاف لجمع 0.5 لتر من الماء). أضف 2-3 دوائر من البرتقال إليها. تغطية والسماح لها الشراب. عندما يبرد ، قم بالتبريد لعدة ساعات ، أو أفضل في الليل. قبل التقديم ، توتر الشاي ، أضيفي الفراولة المقطعة والسكر.
6. شاي الخوخ
شرب الشاي الأبيض (2-3 ملاعق صغيرة لكل 0.5 ليتر من الماء). سلالة والسماح لتبرد. ثم مزجها مع نصف كوب من عصير الخوخ. إضافة بضع من الخوخ الطازج ، مكعبات. أرسل الشراب إلى الثلاجة لعدة ساعات.
7. الفراولة والشاي المانجو
احصل على 0.5 ليتر من الشاي الأسود بنكهة الفراولة (يمكن صنعه من أكياس). في حين أنها ساخنة ، تذوب 3 ملاعق كبيرة من العسل في ذلك. في المشروب البارد ، أضيفي الفراولة الكبيرة (5-6 قطع) والمانجو (1-2 جنين). أرسلها لعدة ساعات في الثلاجة. شرب مع الثلج وغصن من النعناع.
8. شاي البطيخ
0.5 ليتر من الشاي الأسود القوي الممزوج مع كوب من عصير البطيخ مع اللب. اترك لتبرد لمدة 1.5-2 ساعات. قبل التقديم ، أضيف شرائح كبيرة من البطيخ وزينها بغصن من الريحان الطازج.
9. كركيد
جعل 0.5 ليتر من carcade (هذا هو الشاي من الزهور في الورود الصينية – الكركديه). أضف السكر حسب الذوق. يمكنك شرب المشروبات الساخنة في الحال ، ويمكنك ، عندما تصير باردة ، صب كوب من عصير التفاح وإضافة شرائح الليمون الطازج مع الثلج.
10. الشاي مع الكشمش الأسود والليمون
0.5 كوب عصير ليمون طازج يُغلى مع الكشمش. يُطهى المزيج لمدّة 5 دقائق ، ثم يُرفع عن النار ويمسح التوت عن طريق غربال. مزيج هريس مع الكرنب الناتجة مع 500 ملليلتر من الشاي الأسود. أضف السكر والثلج والتوت الكشمش الطازج. تزيين مع قشرة الليمون والتمتع بها.
