रिसीप्स: घर का बना नारियल का दूध

सबसे पहले, नारियल के दूध को पानी से सीमित करें: अखरोट के अंदर पानी क्या होता है, और दूध उसके बर्फ-सफेद मांस से निकाला जाता है।

कारखानों में इस लुगदी को शक्तिशाली प्रेस की मदद से कुचल दिया जाता है और उष्णकटिबंधीय देशों के बाजारों में, विक्रेता लुगदी को रगड़ते हैं और इसे मैन्युअल रूप से निचोड़ते हैं। लगभग उसी तरह हम करेंगे, लेकिन पूरे नारियल के बजाय हम अधिक सुलभ और व्यापक रूप से वितरित शेविंग लेते हैं।

घर पर नारियल के दूध की तैयारी करने से पहले, सूखे चिप्स को उबला जाना चाहिए। इस उद्देश्य के लिए, चिप्स का एक हिस्सा उबलते पानी के दो हिस्सों में डाला जाता है।

इसके बाद, ढंका हुआ नारियल ढक्कन से ढका हुआ है और आधे घंटे तक सूजन छोड़ देता है।

आवंटित समय के बाद, ब्लेंडर के साथ उबले हुए चिप्स को हराया।

एक नारियल के साथ गौज पर फैले नारियल से नारियल पेस्ट करें और ध्यान से निचोड़ लें – सभी लीक हो गए हैं और वही नारियल का दूध है।

तैयार उत्पाद अपने शुद्ध रूप में नशे में डाला जा सकता है, जो दलिया, सॉस, सूप और डेसर्ट बनाने के लिए उपयोग किया जाता है। शेष चिप्स को सूखा और आटा में जमीन जा सकती है, और आप पूरे छोड़ सकते हैं और बेकिंग में जोड़ सकते हैं।

विधि

सामग्री

• 2 कप नारियल शेविंग;
• 1 लीटर पानी

तैयारी

1. चिप्स को उबलते पानी से भरें और ढक्कन के नीचे आधे घंटे तक छोड़ दें।
2. एक मिनट के लिए एक ब्लेंडर के साथ सूजन नारियल सूखें, इसे स्क्रीन किए गए धुंध पर स्थानांतरित करें और इसे निचोड़ें।
3. तैयार दूध को रेफ्रिजरेटर में पांच दिनों से अधिक समय तक नहीं रखा जाता है।