100 रूबल के लिए दोपहर का भोजन कैसे पकाएं: 10 बजट व्यंजनों

गणना के लिए, O’KEY ऑनलाइन स्टोर की साइट सेंट पीटर्सबर्ग के वितरण के साथ उपयोग की गई थी। सामानों के शेयरों को ध्यान में रखे बिना सामानों की कीमतें ली जाती हैं। अधिकांश उत्पाद अपने सेगमेंट में सबसे सस्ता नहीं हैं, लेकिन साथ ही वे रूस भर में व्यावहारिक रूप से उपलब्ध हैं। यदि आप हाइपरमार्केट में स्टॉक ट्रैक करते हैं या स्थानीय निर्माता से माल खरीदते हैं तो लंच को सस्ता बनाया जा सकता है।

गणना में नमक को सस्तीता के कारण ध्यान में नहीं रखा जाता है: एक सेवारत लागत 5 कोपेक।

1. भरवां उबचिनी

भरवां उबचिनी
ohmydish.com

1 बड़ी सेवा के लिए सामग्री

  • 1 सब्जी मज्जा;
  • 100 ग्राम छोटा सा मांस;
  • 1 प्याज;
  • सूरजमुखी के तेल का 1 बड़ा चमचा;
  • अपने स्वयं के रस में डिब्बाबंद टमाटर के 2 चम्मच;
  • Grated पनीर के 10 ग्राम;
  • नमक, मसालों – स्वाद के लिए।

तैयारी

उबचिनी धो लें। आप इसे दो तरीकों से काट सकते हैं: दो हिस्सों या कई सिलेंडरों में। अब हमें चाकू और एक चम्मच के साथ मांस को सावधानीपूर्वक काटने की जरूरत है, ताकि सब्जियों के हिस्सों से हमें भरने के लिए “कप” मिल जाए।

तेल में बारीक प्याज और तलना काट लें। फिर मिनेस, नमक, मसाले जोड़ें। पूरा होने तक मांस लाओ। टमाटर और कटा हुआ लुगदी उबचिनी के द्रव्यमान में रखो, 2-3 मिनट के लिए उबाल लें।

पन्नी के साथ कप लपेटें। उन्हें छोटा हुआ मांस के साथ शुरू करें, 180 डिग्री सेल्सियस पर ओवन में पके हुए (लगभग 20 मिनट) तक पनीर और सेंकना के साथ छिड़कें।

गणना

घटक पैकेज मूल्य या 1 किलो उत्पाद, रूबल पकवान, रूबल्स में घटक की लागत
courgettes 1 किलो के लिए 14 9 ~ 37
पोर्क फोर्समेट 23 9 प्रति 1 किलो 24
प्याज़ प्रति किलो 22.6 9 ~ 3
सूरजमुखी तेल “ओलेना” प्रति लीटर 99.99 ~ 1.5
डिब्बाबंद टमाटर Gustodoro 69.99 प्रति 1 बॉक्स (500 ग्राम) ~ 5
पनीर रूसी क्लासिक “जॉय” प्रति किलो 524.99 ~ 5

कुल: प्रति सेवा 75 rubles।

2. गुलाबी सामन के साथ किश

गुलाबी सामन के साथ किश
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6 सर्विंग्स के लिए सामग्री

  • मक्खन के 180 ग्राम;
  • आटा का 260 ग्राम;
  • 50-100 मिलीलीटर पानी;
  • डिब्बाबंद गुलाबी सामन के 2 डिब्बे;
  • 400 ग्राम फूलगोभी;
  • क्रीम के 200 मिलीलीटर;
  • 2 अंडे;
  • नमक, मसालों – स्वाद के लिए।

तैयारी

एक चाकू के सिर और काट के साथ एक गठबंधन में जमे हुए मक्खन और आटा डाल दिया। जब तक आटा कॉम में इकट्ठा नहीं होता तब तक मिश्रण में धीरे-धीरे बर्फ के पानी को जोड़ें। 15-20 मिनट के लिए फ्रीजर को तैयार उत्पाद में रखें। फिर आटे को रोल करें, इसे एक मोल्ड में रखें और इसे ओवन में भेजें, 180 डिग्री सेल्सियस से पहले, 10 मिनट के लिए पहले से गरम करें।

भरने के लिए, एक जोड़े या उबाल के लिए फूलगोभी पकाना। यह नरम हो जाना चाहिए, लेकिन लोच खोना नहीं चाहिए। जार से मछली निकालें और इसे एक कांटे से बड़े टुकड़ों में विभाजित करें।

ओवन से आटा लें, समान रूप से मछली और गोभी डालें। अंडे, नमक और मसाले के साथ क्रीम whisk, भरने में मिश्रण डालना। 40 मिनट के लिए कटोरा सेंकना।

गणना

घटक पैकेज मूल्य या 1 किलो उत्पाद, रूबल पकवान, रूबल्स में घटक की लागत
मक्खन “ब्रेस्ट-लिटोवस्क”, 72,5% 1 पीसी के लिए 119,99। (180 ग्राम) 119.99
मैकफा आटा 43.90 प्रति 1 किलो 11.5
गुलाबी सामन “सागर बिल्ली” 112.9 प्रति 1 कर सकते हैं (245 ग्राम) 225.8
जमे हुए फूलगोभी “Morozko” 79.9 प्रति 1 पैकेट (400 ग्राम) 79.9
क्रीम “गांव में घर, 10% 54.71 1 पैकेट (200 मिलीलीटर) के लिए 54.71
अंडा चिकन सी 1 “रोस्कर” 74.9 प्रति दर्जन 15

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कुल मिलाकरप्रति सेवा 85 rubles।

3. बेक्ड मैकेरल

बेक्ड मैकेरल
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1 बड़ी सेवारत या 2 मध्यम के लिए सामग्री

  • 1 मैकेरल;
  • 2 आलू;
  • नमक।

तैयारी

मछली के पेट को काटिये और अंदरूनी खींचें। नमक के साथ अंदर से मैकेरल छिड़के, लेकिन आप इसके बिना कर सकते हैं: मछली के पास काफी उज्ज्वल स्वाद है।

मछली को पन्नी के टुकड़े पर रखो और ध्यान से धातु की चादर से बेकिंग ट्रे बना लें, थोड़ा उठाएं और किनारों को कुचल दें। आप बिना पन्नी के कर सकते हैं, लेकिन फिर आपको मछली की गंध के पैन से छुटकारा पाना होगा।

200 डिग्री सेल्सियस पर ओवन में लगभग 30 मिनट के लिए मैकरेक सेंकना। इस समय, आलू ब्रश और फोड़ा।

यदि आपने जमे हुए मैकेरल खरीदे हैं, तो बर्फ पिघलने से पहले इसे साफ़ करें। तो अंदरूनी को अलग करना आसान होगा।

गणना

घटक पैकेज मूल्य या 1 किलो उत्पाद, रूबल पकवान, रूबल्स में घटक की लागत
मैकेरल जमे हुए प्रति किलो 2 9 8.5 ~ 9 0
आलू प्रति किलो 24.99 ~ 8

कुल: एक विशाल हिस्से के लिए 98 rubles।

4. फंगल और सब्जियों के साथ तुर्की

फंगल और सब्जियों के साथ तुर्की
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1 सेवा प्रति सामग्री

  • टर्की स्तन के 100 ग्राम;
  • ½ काली मिर्च;
  • 1 बड़ा चमचा वनस्पति तेल;
  • ½ छोटा ककड़ी या ¼ बड़ा;
  • 40 ग्राम फूचोजी;
  • 1 बड़ा चमचा सोया सॉस;
  • मसाले।

तैयारी

एक अलग प्लेट पर जगह, मक्खन में तलना, स्ट्रॉ के साथ काली मिर्च और ककड़ी काट लें। उसी पैन में टर्की को छोटे टुकड़ों और तलना में काटें। उसी समय, पैकेज पर संकेत के अनुसार मल तैयार करें। आम तौर पर इसे उबलते पानी के साथ डालने की ज़रूरत होती है और प्रतीक्षा करें।

जब तुर्की तैयार हो, तो नूडल्स, सब्जियां और सोया सॉस जोड़ें। यदि सॉस बहुत नमकीन है, तो इसे पानी से पतला करें और पहले से ही समाधान से चम्मच को मापें। तेजी से stirring, मिश्रण एक मिनट के लिए उच्च गर्मी पर तलना।

यदि आप चाहते हैं, वह केवल स्वादिष्ट नहीं था, बल्कि सुंदर भी था, हरी रंग की मिर्च नहीं लें। तो पकवान उज्ज्वल हो जाएगा।

गणना

घटक पैकेज मूल्य या 1 किलो उत्पाद, रूबल पकवान, रूबल्स में घटक की लागत
तुर्की स्तन पट्टिका चिकन “इंडोलिना” 1 किलो के लिए 384 38.4
वर्मीसेली «सेन सोया फंचोसा» 200 ग्राम के लिए 109.9 22
पीला मिर्च 21 9 प्रति 1 किलो 11
लंबे फल के खीरे 1 पीसी के लिए 25,99। ~ 7
सूरजमुखी तेल “ओलेना” प्रति लीटर 99.99 ~ 1.5
सोया सॉस सेन सोया 144 प्रति लिटर ~ 2

कुल: प्रति सेवा 82 rubles।

5. ब्रोकोली के साथ पास्ता

ब्रोकोली के साथ पास्ता
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1 सेवा प्रति सामग्री

  • पास्ता के 60 ग्राम;
  • ब्रोकोली के 100 ग्राम;
  • 2 चम्मच क्रीम;
  • पनीर के 20 ग्राम;
  • नमक, मसालों।

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तैयारी

पास्ता कुक। ब्रोकोली को सूखे फ्राइंग पैन में तलना, छोटे inflorescences में बांटा गया है। जब गोभी नरम हो जाती है, तो इसमें मैकरोनी और क्रीम जोड़ें, इसे मिलाएं। क्रीम गर्म होने के बाद, पनीर के साथ पकवान छिड़कें, फिर मिलाएं और सेवा करें।

गणना

घटक पैकेज मूल्य या 1 किलो उत्पाद, रूबल पकवान, रूबल्स में घटक की लागत
मैकरोनी “शेबेबिन्स्की” 1 पैक के लिए 46,99 (450 ग्राम) ~ 6
ब्रोकोली “मोरोज़को” 12 9 प्रति 1 पैकेट (400 ग्राम) 33
क्रीम “गांव में घर, 10% 54.71 1 पैकेट (200 मिलीलीटर) के लिए 5.5
पनीर रूसी क्लासिक “जॉय” प्रति किलो 524.99 ~ 10

कुल मिलाकरप्रति सेवा 55 rubles।

6. बुल्गार के साथ चैंपियनों का पिलाफ

बुल्गार के साथ चैंपियनों से पिलफ
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4 सर्विंग्स के लिए सामग्री

  • चैंपियनों के 400 ग्राम;
  • 1 प्याज;
  • 1 गाजर;
  • बुलूर के 300 ग्राम;
  • वनस्पति तेल के 2 चम्मच;
  • नमक, मसालों।

तैयारी

बारीक प्याज काट लें और इसे मक्खन में एक कढ़ाई या फ्राइंग पैन में मोटी तल के साथ फ्राइये। मोटे तौर पर साफ़ गाजर जोड़ें। जब सब्जियां नरम होती हैं, तो प्लेटों में कटौती करने वाले चैंपियनों को जोड़ें और लगभग 5 मिनट तक पकाएं।

फिर वर्कपीस पर बulgूर डालें, इसे पानी से डालें, ताकि तरल लगभग सेंटीमीटर से अधिक हो, कवर तक तैयार हो जाएं और पकाएं। सेवारत से पहले पकवान हिलाओ।

गणना

घटक पैकेज मूल्य या 1 किलो उत्पाद, रूबल पकवान, रूबल्स में घटक की लागत
Champignons 280 प्रति 1 किलो 112
Bulgur मिस्त्र 79.9 प्रति 1 पैकेट (500 ग्राम) 64
प्याज़ प्रति किलो 22.6 9 ~ 3
सूरजमुखी तेल “ओलेना” प्रति लीटर 99.99 ~ 3
गाजर प्रति किलो 25.7 9 ~ 2.5

कुल: प्रति सेवा 47 rubles।

7. आलू पुलाव

आलू के पुलाव
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5 सर्विंग्स के लिए सामग्री

  • 9 मध्यम आलू;
  • 600 ग्राम छोटा सा मांस;
  • वनस्पति तेल के 1½ चम्मच;
  • 1 प्याज;
  • 2 अंडे;
  • 100 मिलीलीटर दूध;
  • नमक, मसालों।

तैयारी

ठंडा पानी में आलू और उबाल छीलें। एक मैश किए हुए आलू में एक परत के साथ फेंको, गर्म दूध और अंडे जोड़ें। प्याज बारीक कटा हुआ है, एक चम्मच तेल पर तला हुआ, जमीन के मांस जोड़ें और तैयार करने के लिए लाओ।

तेल पकाने के लिए फॉर्म, आधा प्यूरी डालें, फिर भरने फैलाएं और आलू के अवशेषों के साथ इसे कवर करें। लगभग 30 मिनट के लिए ओवन में सेंकना।

गणना

घटक पैकेज मूल्य या 1 किलो उत्पाद, रूबल पकवान, रूबल्स में घटक की लागत
पोर्क फोर्समेट 23 9 प्रति 1 किलो 144
आलू प्रति किलो 24.99 ~ 36
अंडा चिकन सी 1 “रोस्कर” 74.9 प्रति दर्जन 30
सूरजमुखी तेल “ओलेना” प्रति लीटर 99.99 ~ 3
प्याज़ प्रति किलो 22.6 9 ~ 3
दूध पेस्टराइज्ड “प्रोस्टोकवाशिनो”, 1.5% प्रति बोतल 58.4 9 (9 30 ग्राम) 6

कुल: प्रति सेवा 45 rubles।

8. चावल के साथ चिकन रोल

चावल के साथ चिकन रोल
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1 सेवा प्रति सामग्री

  • चिकन स्तन के 1 fillet;
  • 30 ग्राम सूखे prunes;
  • खट्टा क्रीम के 2 चम्मच;
  • लहसुन के 1 लौंग;
  • चावल का 40 ग्राम;
  • 1 बड़ा चमचा तेल;
  • नमक, मसालों।

तैयारी

आधे में दो परतों में fillets कटौती। मुलायम, नमक तक हल्के से प्रत्येक टुकड़े को हराया। लहसुन पीस और खट्टा क्रीम के साथ मिश्रण। अच्छी तरह से प्रुन।

मांस को एक तरफ खट्टा क्रीम के साथ धुंधला करें। चिकन काट के एक किनारे पर prunes डाल दिया और इसे एक रोल में रोल। तेल पकाने के लिए फॉर्म, चिकन डालें और 180 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर ओवन में लगभग 30 मिनट तक पकाएं।

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चावल नमकीन पानी में उबाल लें और चिकन के साथ परोसें।

गणना

घटक पैकेज मूल्य या 1 किलो उत्पाद, रूबल पकवान, रूबल्स में घटक की लागत
चिकन पट्टिका “पेटेलिंका” 279 प्रति 1 किलो 50
चावल क्रास्नोडार “राष्ट्रीय” 1 पैक के लिए 83.6 9 (900 ग्राम) 4
Prunes “आर्केड” 1 9 पैकेट के लिए 14 9 (200 ग्राम) 22.5
खट्टा क्रीम “प्रोस्टोकवाशिनो”, 10% 56.7 9 प्रति 1 कर सकते हैं (315 ग्राम) 7
लहसुन 98.99 प्रति 1 किलो कम रूबल
सूरजमुखी तेल “ओलेना” प्रति लीटर 99.99 ~ 1.5

कुल: प्रति सेवा 85 rubles।

9. हरी मटर के साथ मछली चिपक जाती है

हरी मटर के साथ मछली चिपक जाती है
jonoandjules.com

1 सेवा प्रति सामग्री

  • मतदान के 1 पट्टिका;
  • 1 अंडा;
  • जई फ्लेक्स के 30 ग्राम;
  • 1 बड़ा चमचा वनस्पति तेल;
  • जमे हुए हरी मटर के 150 ग्राम;
  • मक्खन के 5 ग्राम;
  • नमक, मसालों।

तैयारी

Fillets पोलॉक defrost और छड़, वर्ग या किसी अन्य ज्यामितीय आकार में कटौती। फ्लेक्स ब्लेंडर को बड़े टुकड़ों की स्थिति में काटते हैं। नमक के साथ अंडे whisk।

एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल गरम करें। मछली के प्रत्येक टुकड़े को पहले अंडे में डुबो दिया जाता है, फिर पकाए जाने तक फ्लेक्स और तलना में दो तरफ से रोल करें।

मक्खन में एक फ्राइंग पैन में मटर। इसे मक्खन के बिना बिल्कुल तले जा सकते हैं, लेकिन यह मलाईदार है जो विशेष रूप से स्वादिष्ट साबित होता है।

गणना

घटक पैकेज मूल्य या 1 किलो उत्पाद, रूबल पकवान, रूबल्स में घटक की लागत
पोलॉक “आरकेके” 1 पैकिंग के लिए 279 (920 ग्राम) 30
हरक्यूलिस पारंपरिक “रूसी उत्पाद” 1 पैक के लिए 51.99 (500 ग्राम) 3
मटर जमे हुए “टीसीएचएन” 43.53 प्रति 400 ग्राम 16
सूरजमुखी तेल “ओलेना” प्रति लीटर 99.99 ~ 1.5
मक्खन «ब्रेस्ट-लिटोवस्क», 72,5% 1 पीसी के लिए 119,99। (180 ग्राम) 4

कुल: प्रति सेवा 54 rubles। उपस्थिति में केवल हाइपरमार्केट के मटर का निशान था। लोकप्रिय ब्रांडों के उत्पादों का उपयोग करते समय, पकवान की कीमत लगभग 10 रूबल तक बढ़ेगी।

10. अनाज के साथ स्कॉच में अंडे

अनाज के साथ स्कॉच में अंडे
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1 सेवा प्रति सामग्री

  • 2 अंडे;
  • 100 ग्राम छोटा सा मांस;
  • अनाज के 40 ग्राम;
  • सफेद रोटी का 1 टुकड़ा;
  • 1 बड़ा चमचा वनस्पति तेल;
  • नमक, मसालों।

तैयारी

अंडे कुक और साफ करें। रोटी से परत में कटौती, पानी में लुगदी को भिगो दें। तरल निचोड़ें, ब्रेड को भरने के साथ मिलाएं। अंडे के मांस द्रव्यमान के साथ कसकर मांस। तेल में परिणामी कटलेट फ्राइये। बकवास नमकीन पानी में पकाया जाता है।

गणना

घटक पैकेज मूल्य या 1 किलो उत्पाद, रूबल पकवान, रूबल्स में घटक की लागत
अंडा चिकन सी 1 “रोस्कर” 74.9 प्रति दर्जन 30
पोर्क फोर्समेट 23 9 प्रति 1 किलो 24
सूरजमुखी तेल “ओलेना” प्रति लीटर 99.99 ~ 1.5
बैटन “ब्रेड हाउस” प्रति रात 37.8 9 2
बकवास groats “राष्ट्रीय” 1 पैक के लिए 85.99 (900 ग्राम) 4

कुल: प्रति सेवा 62 rubles।

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