सामग्री
पिज्जा के लिए:
- 2 गेहूं टोरिल्ला;
- हैम के 6 स्लाइस;
- कसा हुआ पनीर के 1 कप;
- मिठाई काली मिर्च का ¼;
- चेरी टमाटर का एक मुट्ठी भर;
- जैतून का मुट्ठी भर
सॉस के लिए:
- ताजा तुलसी का एक छोटा गुच्छा;
- Arugula के छोटे बंडल;
- 1 बड़ा चमचा जैतून का तेल;
- लहसुन के 1 लौंग;
- नींबू का रस 1 चम्मच;
- नमक का एक चुटकी।
तैयारी
इस पकवान का सितारा पेस्टो के सरलीकृत संस्करण के समान, सॉस के रूप में, टोरिला का आधार इतना अधिक नहीं है। क्लासिक पेस्टो तुलसी से बना है और परमेसन और पाइन नट्स के साथ पूरक है। हमने परमेसन और पागल को हटा दिया है, लेकिन एक हैंडका जोड़ा जो सुखद कड़वाहट देगा।
बराबर अनुपात में अरुगुला के साथ तुलसी (हरा या बैंगनी) के हिरण मिलाएं। लहसुन, नमक का एक लौंग जोड़ें और पेस्ट प्राप्त करने के लिए सबकुछ अच्छी तरह से काट लें। मक्खन और नींबू के रस के साथ इसे मिलाएं।
टोरिला के बजाय आप पिटा ब्रेड या पिटा के घने चादरों का भी उपयोग कर सकते हैं। एक कांटा के साथ नाबोलाइट केक और 2-3 मिनट के लिए 220 डिग्री गर्म गरम ओवन को भेजें।
सॉस को दो बन्स पर फैलाएं और स्वाद के लिए कोई सामान डालें, उदाहरण के लिए पनीर, हैम, चेरी टमाटर और जैतून।
पनीर पिघलने तक, केक को 8-10 मिनट के लिए ओवन में वापस कर दें, और आधार के किनारों को कठोर और कुरकुरा हो जाता है।
यदि आप आग पर इस तरह के पकवान को पकाते हैं, तो पिज्जा को ठंडा करने वाले कोयले पर रखें और ढीले ढंग से पन्नी के साथ कवर करें। 2-3 मिनट के बाद आप स्वाद शुरू कर सकते हैं।
