如何选择好的玉米
煮熟的玉米已经证明了你的味蕾的期望，你需要在商店或市场上选择合适的玉米棒。最美味的食物一直卖到八月底。后来的可能变得成熟和刺耳。
您可以通过压碎一粒谷物来检查玉米的年龄。在年轻的种子中，一种类似牛奶的白色液体会流动。
对于烹饪，一种具有乳白色或浅黄色颗粒的年轻玉米非常适合。触摸时，耳朵应该柔软但有弹性。谷物应紧密配合在一起，大小大致相同。
特别注意树叶。它们含有绿色，浓郁，新鲜的玉米。
没有叶子就不要买玉米。也许卖家故意将它们移走以躲避您的货物质量差。
如何煮玉米
玉米在平底锅里
煮沸水并将玉米放在那里。为了去除叶子，没有必要：在烹饪时，它们会给玉米带来额外的香气和多汁性。但从耻辱中最好摆脱。玉米棒的尺寸应相同，以便它们焊接在一起。
年轻的玉米煮熟20-25分钟，成熟 – 不少于2小时。
为了加快制作旧玉米的过程，您可以将其浸泡在水中2-4小时。晶粒软化并焊接得更快。
接近烹饪结束时，从盘子里取样：用叉子戳一粒谷物和叉子。如果它柔软多汁，玉米就准备好了。排水，用盖子盖紧锅盖，然后用毛巾包好。等待10-15分钟。这种蒸发使玉米更加细腻。
准备好的热玉米从叶子中释放出来并送到餐桌上。盐和黄油 – 味道。
玉米在微波炉中
将玉米去皮，在冷水中浸泡1小时。然后将其放入塑料袋中，在室温下倒入相同的2汤匙清水。将袋紧紧系在一起，在其中制作一对小孔，用于蒸汽循环。将玉米棒送到碗里，她 – 进入微波炉。以最大功率烹饪15分钟。
在微波炉中煮玉米可以更快。清洗玉米棒，去除叶子和纤维。将玉米紧紧裹在浸有水的纸巾中，然后放在盘子上。选择最大功率并将谷物送至烤箱5分钟。所有的一切！玉米准备好了。
从带有烹饪钳的微波炉中取出玉米：这道菜非常热。
玉米在多变量
从纤维和叶子上剥下玉米棒，彻底清洗。将水倒入multivark到最大标记，将玉米放入里面。如果玉米棒完全不适合放入碗中，则将它们切成几块。选择高压模式，将定时器设置为15分钟。在烹饪结束时，取出玉米，让它稍微晾干，撒上盐和黄油调味。
玉米在压力锅
将所有多余的玉米去皮并洗净。将玉米棒（整个或切割）折叠在家用电器的碗中。如果压力锅是电动的，那么以最大功率烹饪玉米，如果是机械的，则用中火烹调。烹饪时间为10至40分钟，具体取决于玉米棒的年龄。
烹饪后立即吃热玉米。冷却时，谷物会失去多汁性并变硬。
玉米在烤箱里
深黄色的烤盘。将玉米洗净并从叶子和柱头上清洗干净。倒入温开水，使玉米棒中的一半。用一张铝箔覆盖表格。如果谷物是年轻的话，将玉米放入加热至180°C的烤箱中40分钟，如果玉米棒成熟则将玉米送至120分钟。盐已添加到成品盘中。
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