如何煮玉米

如何选择好的玉米

煮熟的玉米已经证明了你的味蕾的期望,你需要在商店或市场上选择合适的玉米棒。最美味的食物一直卖到八月底。后来的可能变得成熟和刺耳。

您可以通过压碎一粒谷物来检查玉米的年龄。在年轻的种子中,一种类似牛奶的白色液体会流动。

对于烹饪,一种具有乳白色或浅黄色颗粒的年轻玉米非常适合。触摸时,耳朵应该柔软但有弹性。谷物应紧密配合在一起,大小大致相同。

特别注意树叶。它们含有绿色,浓郁,新鲜的玉米。

如何选择和煮玉米
完美的cob / butimhungry.com

没有叶子就不要买玉米。也许卖家故意将它们移走以躲避您的货物质量差。

如何煮玉米

玉米在平底锅里

煮沸水并将玉米放在那里。为了去除叶子,没有必要:在烹饪时,它们会给玉米带来额外的香气和多汁性。但从耻辱中最好摆脱。玉米棒的尺寸应相同,以便它们焊接在一起。

年轻的玉米煮熟20-25分钟,成熟 – 不少于2小时。

为了加快制作旧玉米的过程,您可以将其浸泡在水中2-4小时。晶粒软化并焊接得更快。

接近烹饪结束时,从盘子里取样:用叉子戳一粒谷物和叉子。如果它柔软多汁,玉米就准备好了。排水,用盖子盖紧锅盖,然后用毛巾包好。等待10-15分钟。这种蒸发使玉米更加细腻。

准备好的热玉米从叶子中释放出来并送到餐桌上。盐和黄油 – 味道。

玉米在微波炉中

将玉米去皮,在冷水中浸泡1小时。然后将其放入塑料袋中,在室温下倒入相同的2汤匙清水。将袋紧紧系在一起,在其中制作一对小孔,用于蒸汽循环。将玉米棒送到碗里,她 – 进入微波炉。以最大功率烹饪15分钟。

在微波炉中煮玉米可以更快。清洗玉米棒,去除叶子和纤维。将玉米紧紧裹在浸有水的纸巾中,然后放在盘子上。选择最大功率并将谷物送至烤箱5分钟。所有的一切!玉米准备好了。

从带有烹饪钳的微波炉中取出玉米:这道菜非常热。

玉米在多变量

从纤维和叶子上剥下玉米棒,彻底清洗。将水倒入multivark到最大标记,将玉米放入里面。如果玉米棒完全不适合放入碗中,则将它们切成几块。选择高压模式,将定时器设置为15分钟。在烹饪结束时,取出玉米,让它稍微晾干,撒上盐和黄油调味。

玉米在压力锅

将所有多余的玉米去皮并洗净。将玉米棒(整个或切割)折叠在家用电器的碗中。如果压力锅是电动的,那么以最大功率烹饪玉米,如果是机械的,则用中火烹调。烹饪时间为10至40分钟,具体取决于玉米棒的年龄。

烹饪后立即吃热玉米。冷却时,谷物会失去多汁性并变硬。

玉米在烤箱里

深黄色的烤盘。将玉米洗净并从叶子和柱头上清洗干净。倒入温开水,使玉米棒中的一半。用一张铝箔覆盖表格。如果谷物是年轻的话,将玉米放入加热至180°C的烤箱中40分钟,如果玉米棒成熟则将玉米送至120分钟。盐已添加到成品盘中。

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