当(如果)你喝便宜的啤酒时,无论它是如何进入你的杯子,以及它是否到达那里都没关系。但如果你是一个真正的好啤酒鉴赏家,你需要能够正确倒入它。适当倒啤酒可以让你享受特殊的味道和味道,这是学习一点的充分理由。
如何从瓶子,罐子和水龙头中正确倒入啤酒
当您将啤酒倒入0.5升玻璃杯中时,无论它来自何处 – 瓶子,罐子或水龙头都无关紧要。你的玻璃的形状也无关紧要。真正影响装瓶过程的是啤酒中的二氧化碳含量。
例如,Bright Indian El(IPA)或比利时啤酒泡沫比黑啤Stout或Porter略多,所以你必须调整以获得一个美妙的阴茎顶部。
将玻璃保持45度角
在填充过程中,取一个干净的玻璃杯并保持45度角。
从玻璃中间填充
开始填充玻璃杯,降低瓶颈或水龙头,使啤酒倒入玻璃杯中间。不要小心 – 如果你倒得太慢,你就不会得到一个泡沫的顶部,并且没有完美的味道可以改善啤酒的味道。
当填充到一半时,垂直翻转
当您将玻璃杯填满一半时,将其竖直转动,您将看到泡沫是如何形成的。
2-4厘米的泡沫
当你完成浇注后,玻璃杯中会有大约2-4厘米的泡沫 – 一个理想的“啤酒头”。
太多了
如果泡沫太多,则意味着您倒得太快或没有计算出正确的角度。如果玻璃顶部没有泡沫,则倒得太慢,角度过于陡,将玻璃转动到错误的位置。
秘密的方式,如何倒入“黑暗花蜜”的理想品脱
如果您从水龙头中倒入优质啤酒,那么正确地做到这一点非常重要。以下是专业酿酒师Fergal Murray的六个步骤,如何为自己倒一杯理想的“黑色花蜜”。
清洁玻璃
使用干净的玻璃Weizen Glass – 其设计专为此饮料而设计。在形式上,它类似于一个细长的截头梨,顶部宽,底部狭窄。 Weizen Glass完美保留了啤酒的颜色,味道和香气。此外,它还可以帮助您更轻松地倒入啤酒。
如何保持
玻璃应保持45度角。不要倒入玻璃杯中间,倒入啤酒直到其水平达到玻璃上竖琴的标识。如果你使用普通眼镜,它大约是玻璃的3/4。
倒
当您倒入吉尼斯时,慢慢将玻璃杯转成直线位置,然后倒在竖琴标志上,从玻璃顶部开始¼。
保卫
气泡将向下流动,而啤酒则会沉淀并获得深色。
泡沫顶部
啤酒结束后(一分钟左右),拧下起重机手柄重新填充。填充玻璃,以便形成泡沫顶部。如果您感受到创造力,您可以尝试倒入三叶草泡沫,就像真正的爱尔兰人一样。
像个男人一样喝酒
一个男人从不看啤酒杯。费尔加尔解释说,当你喝啤酒时,你的肘部应该朝上看到一边,你的眼睛 – 被引导到地平线上。如果你正确地喝了啤酒,你会在玻璃上看到线条。
正确倒入,享受您最喜爱的饮料的真正味道和香气。