在微波炉烹饪之前你需要知道什么

在微波炉中烹饪的主要困难在于烤箱本身。更准确地说,它的功率是瓦特。并不总是食谱的编制者指出这个技术参数,最终可以与你的烹饪杰作发挥一个残酷的笑话。例如,如果在800瓦窑上尝试配方,那么当你使用1200瓦时,你会发现一种皱纹,无味的失望。当然,对于玉米或鸡蛋来说,它并不是那么重要,但是纸杯蛋糕容易燃烧。因此,有必要进行修改。

如何知道微波炉的功率

微波功率在使用说明书中有精确指示。为了不在一堆三流重要的纸张中翻找,寻找炉子本身的价值。它可以是正面的大贴纸或背面的小标签。通常,额定功率范围为600至1,500瓦。通常,该值存在于模型名称中。顺便说一下,Watt的国际名称是W,国内名称是Watts。

如何知道微波炉的功率

如果你不给休息感谢杰米·海纳曼(杰米·海纳曼)和亚当·萨维奇(亚当萨维奇),你可以找到一个小实验微波炉容量。

请注意!过热的水要小心。

将200毫升冷自来水倒入耐热烧杯中,然后放入微波炉中。设定的最大功率,并确保当水达到沸点:1.5分钟 – 1为200W,2分 – 1000 W,2.5分钟 – 800 W,3分钟 – 700 W,4分钟 – 600瓦。重复一遍,只有当你的炉子牢牢嵌入厨房家具时才值得做。

有了这些信息,您可以进行调整并调整到原始配方。

当电源不匹配时该怎么办

如果您的炉子比参考炉子更强大,请以直接百分比降低其功率。例如,当你有1000瓦特,而配方使用600瓦时,设置60%的功率。更难:如果您的微波炉产生1,200瓦特,而您需要800瓦特,则将功率重置为70%(向上舍入66.67%)。

当然,在相反的情况下,如果您的烤箱比参考烤箱弱,您将无法调节功率 – 您将不得不增加烹饪时间。每100瓦特和每分钟烹饪需要大约10秒钟。例如,如果配方在1 200W处指定2分钟,则在1000W时需要2分20秒。

什么是微波炉?

除了微波炉的功率外,还必须考虑影响加热和除霜的其他因素。例如,微波的类型:它们是普通的(独奏),具有对流和逆变器。

在单独炉灶中,只有磁控管 – 一种产生超高频(微波)电磁辐射的高压设备。这些是最简单的设备,具有最少的附加功能。基本上它们适合加热即食食品。

除加热元件外,带对流的炉子还有一个内置风扇,可引导食物周围的热空气流动。在这种情况下,加热比传统模型发生得更快。这里已经可以清理和使用最复杂的食谱。

逆变器微波炉在较低功率值下提供更均匀的加热。他们的优势是什么?我们只想说,如果你打开另一种容量为50%的烤箱,这就意味着微波炉的容量会从0变为百分之百。逆变器技术在整个运行时间内提供50%的恒定功率,这对除霜特别有用。

最后

请记住,微波炉的操作受到主电源的影响。因此,在炎热的夏天,家中的电力系统会因空调,风扇,冰柜和其他家用电器而增加负载。在这方面,炉子将无法在通常的模式下工作,你将不得不经常看你的烹饪菜肴。为方便起见,请使用较短的间隔设置计时器并监视进度。

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