成分的基本列表与传统格兰诺拉麦片的基本列表没有区别,传统格兰诺拉麦片是根据经典配方制备的。任何添加剂,如葵花籽,干果,超级食品,蜜饯和巧克力,都可以结合您的口味。
在其中一个燃烧器上,用一汤匙油加热煎锅,然后用它来煎炸燕麦片。定期搅拌,在中火下将燕麦片煎至约5分钟,直至其具有令人愉快的奶油色调。
同时,用剩余的油,蜂蜜,糖和肉桂将火锅放在火上。等待混合物沸腾并溶解糖晶体,用搅拌器搅拌所有物质。用小火煮约2分钟。
将燕麦片与选定的添加剂混合(我们停在干蔓越莓和南瓜子上),然后倒入燕麦片蜂蜜和糖浆并充分混合。
将格兰诺拉麦片覆盖在覆盖有烤盘的羊皮纸上,首先在室温下冷却,然后送至冰箱15分钟以加速糖浆凝固。
将格兰诺拉麦片切碎并在室温下将其储存在密闭容器中。
配料:
- 4杯(360克)燕麦片;
- 2汤匙(30毫升)橄榄油;
- ⅔杯(160毫升)植物油;
- 4汤匙(60毫升)蜂蜜;
- ⅓杯(65克)红糖;
- 1茶匙肉桂;
- 1杯蔓越莓干;
- ⅔一杯南瓜子。
准备
- 在温暖的橄榄油上煎燕麦片5分钟。
- 在平底锅里将植物油与蜂蜜,糖和肉桂混合。使混合物在低热下沸腾约2分钟,用搅拌器搅拌直至糖晶体溶解。
- 将薄片与添加剂混合,倒入所有蜂蜜糖浆。将麦片放在一张羊皮纸上,在室温下冷却,然后放入冰箱冷藏15分钟。
- 冲洗麦片并将其装在密封的容器中。