Useimpien munasalaattien perustana on kovaa keitettyjä kananmunia. Tajuiset korostukset järjestetään sidosten, mausteiden ja lisäaineiden avulla.
Klassinen munasalaatti, vihreät sipulit
Keittoaika: 15 minuuttia.
Ainesosat
- 4 kananmunaa;
- 4 rkl hapankermaa;
- joukko vihreitä sipulia;
- suolaa ja pippuria – maistaa.
valmistelu
Keitä ruoka munat, pese ja murene vihreät sipulit. Valmis munat jäähtyvät, kuoriutuvat ja leikataan kuutioiksi. Suolaa ja pippuria makusi mukaan. Mausta hapankirsikalla ja sekoita.
Voit käyttää majoneesia, mutta se on parempi kotiin. Jos haluat, voit lisätä tuoretta kurkkua tai retiisiä tässä salaatissa. Maku tulee hyvin keväänä.
Muna-salaatti maissilla
Keittoaika: 15 minuuttia.
Ainesosat
- 4 kananmunaa;
- 1 kpl maustettua maissia;
- 150 g kovaa juustoa;
- 4 rkl majoneesia.
valmistelu
Kun munat keitetään, heilatkaa juustoa keskiraskaaseen ja tyhjennä neste kanisteristä maissilla. Leikkaa sitten munat kuutioiksi ja yhdistä ne muiden ainesosien kanssa. Jos se ilmestyy kuivaksi, lisää majoneesi tai muu kastike makusi mukaan.
Muna-salaattia maissia voidaan vaihdella, jos juusto korvataan tonnikalasäilykkeellä omassa mehussa ja suolakurkkuissa. Kalaa vaivautetaan haarukalla ja kurkkua – raastaa karkeaa raastetta.
Muna-salaatti sulatetun juuston kanssa
Keittoaika: 15 minuuttia.
Ainesosat
- 4 kananmunaa;
- 2 jalostettua juustoa “Friendship”;
- 3 valkosipulin kynttilää – haluttaessa;
- Suolaa, pippuria ja majoneesia – maku.
valmistelu
Tämä salaatti maistuu paahtoleipää ja syödä aamiaista varten.
Munat ja juusto kietoa hienorakeista. Sulatettuun juustoaineeseen ei pidä kiinni kädestä ja astioista, pidä niitä useita minuutteja jääkaapissa.
Suolaa, pippuria ja mausta majoneesia. Jos pidät mausteisesta, lisää valkosipulia lehdistön läpi. Kirjoitimme siitä, kuinka nopeasti sieniä sieniä täällä.
Muna-salaatti tomaattien kanssa
Keittoaika: 15 minuuttia.
Ainesosat
- 3 kananmunaa;
- 3 pientä tuoretta tomaattia;
- 1 sipuli;
- 3 rkl hapankermaa;
- joukko tilliä;
- suolaa, mustapippuria ja kuivattua valkosipulia.
valmistelu
Tomaatit ja kovaa keitettyä munaa leikataan suuriksi kuutioiksi. Tilliä ja sipulia, päinvastoin, hienota. Jälkimmäinen voidaan kuumentaa kiehuvalla vedellä ylimääräisen katkeruuden poistamiseksi.
Yhdistä kaikki ainesosat suuriin kulhoon ja sekoita. Tämä salaatti täydennetään runsaasti jauhoja ja krutoneja.
Amerikkalainen munasalaatti
Keittoaika: 20 minuuttia.
Ainesosat
- 3 kananmunaa;
- 2 siirappia;
- 2 rypälettä tilliä;
- 1 nippu vihreitä sipulia;
- 2 rkl majoneesia;
- 1 rkl Dijon-sinappi;
- 1 rkl kapriksia tai 1 suolakurkkua;
- ½ tl paprikaa;
- cayenne ja musta tuoretta maapähkinä – maku.
valmistelu
Huuhtele ja hienonnuta sitruuna, vihreät sipulit ja tilli. Sekoita kapribseja tai suolakurkkua.
Keitetyt munat leikataan kuutiot. Liitä vihreillä. Pippuri ja majoneesi ja sinappi.
Voit käyttää keksejä tai siruja. Myös tämä salaatti on usein täynnä voileipiä tai lavash.
Muna-salaattia kinkulla
Keittoaika: 20 minuuttia.
Ainesosat
- 5 kananmunaa;
- 500 g kinkkua;
- 1 bulgarialainen pippuri;
- 1 tuoretta kurkkua;
- 1 kpl maustettua maissia;
- joukko tilliä;
- Suolaa, pippuria ja majoneesia – maku.
valmistelu
Tämä salaatti sopii sekä päivittäiseen että juhlaan.
Ruoanlaitto ja jäähdytys munat pestään pippuri ja kurkku ja leikkaa kasvikset olkiin. Sekoita tilli ja tyhjennä neste maissin astiaan.
Suuret leikatut munat, yhdistä ne vihannesten, maissin ja vihannesten kanssa. Suolaa, pippuria ja kausaa salaattia.
Muna-salaatti avokadoilla
Keittoaika: 20 minuuttia.
Ainesosat
- 5 kananmunaa;
- 1 avokado;
- 1 punainen makea sipuli;
- 2 rkl kreikkalaista jogurttia;
- 1 tl sitruunamehua;
- 1 tl Dijon-sinappi;
- suolaa ja mustajuomaa pippuria – maistua.
valmistelu
Kun valmistat munaa, valmistele kastike. Sekoita jogurtti, sinappi, sitruunamehu, suola ja pippuri.
Kuori ja hienonnut sipulit. Jos makeanpunainen käytä tavallista lamppua, lyö sitä kiehuvalla vedellä. Tämä poistaa tarpeettoman katkeruuden.
Liha avokado ja munat leikataan kuutiot. Yhdistä kaikki ainesosat, anna sen valmistaa. Voit käyttää salaattia salaattikastikkeessa tai salaatin salaatissa.
Muna-salaatti katkarapuja
Keittoaika: 20 minuuttia.
Ainesosat
- 3 kananmunaa;
- 500 g katkarapuja kuoressa;
- 1 tuoretta kurkkua;
- 3 rkl hapankermaa;
- 1 tl Dijon-sinappi;
- 1 tl sitruunamehua;
- joukko tilliä;
- suolaa ja mustajuomaa pippuria – maistua.
valmistelu
Keitä munat ja katkaravut. Salaatin maku on hienostunut, jos käytät viiriäistä munia kanaa lukuun ottamatta (he tarvitsevat kaksinkertaisen määrän). Katkarapua on keitettävä suolavedessä ja jäähtyä ja puhdista. Jos ne ovat pieniä, niitä ei voida leikata.
Munat leikattu suuriksi kuutioiksi, kurkku – olki. Tilli kaada tilliä.
Yhdistä kaikki ainekset yhdessä kulhossa, suolassa, pippurissa ja kaudella savustettua kermaa sinapilla ja sitruunamehulla. Voit käyttää kiinalaisen salaatin, keksejä tai maljakkoja.
Salaattia muna-pannukakkuja ja korealaisia porkkanoita
Keittoaika: 25 minuuttia.
Ainesosat
- 4 kananmunaa;
- 250 g korealaisia porkkanoita;
- 1 kpl maustettua maissia;
- 1 rkl jauhoja;
- suola ja majoneesi – maku;
- kasviöljyä.
valmistelu
Salaatit, joissa on niin kutsuttuja muna-pannukakkuja, ovat vähemmän suosittuja. Itse asiassa se on omelette (joskus jauhoja, joskus ilman), silputtua olkea. Lisäaineiden lisävarusteet – paljon.
Joten voittaa munat haarukalla. Lisää suolaa, lisää jauhot. Sitten saadusta seoksesta hyvin lämmitetty ja öljytty paistinpannu paista ohut pannukakut. Kun ne jäähtyvät, rullaa ne telalla ja leikataan nauhoiksi.
Syvään kulhoon sekoitetaan porkkanat koreaan, muna-pannukakkuihin ja maissiin (älä unohda nesteen tyhjennystä purkista). Mausta majoneesilla.
Jos et pidä Korean makuista, voit käyttää vain paistettua sipuliporkkanoita. Myös tässä salaatissa voit lisätä savustettu kanaharja tai muu liha makuun.
Salaattia muna-pannukakkuja ja kanaa
Keittoaika: 40 minuuttia. Jos sinulla on jo keitetty kana, hoidat sen 25 minuutissa.
Ainesosat
- 5 kananmunaa;
- 300 g kanafileetä;
- 1 punainen makea sipuli;
- 1 kpl vihreitä herneitä;
- 1 valkosipulin kynsiä – haluttaessa;
- suolaa, pippuria ja majoneesia – makua;
- kasviöljyä.
valmistelu
Kun fileet keitetään, paista pannukakut. Voit tehdä tämän pienessä maljassa vuorotellen murtaa yhden munan. Jokainen tarvitsee suolaa, pippuria ja viipaletta. Muna-seokseen lisätään joskus lusikallinen maitoa tai maissitärkkelystä. Yksi muna on yksi pannukakku. Ne paistetaan nopeasti, niitä on valvottava.
Valmiit pannukakut ja kanan leikattu kaistaleiksi. Leikkaa sipulit puoliksi renkaiksi. Poista neste säiliöstä herneillä. Yhdistä kaikki ainesosat syväkylpyyn, mausta majoneesia ja tarjoile pöytään.
Halutessasi voit lisätä lisää valkosipulia puristimen läpi. Myös tässä salaatissa käytetään usein marinoituja sieniä.
