Vaječný protein s ovesnou kaší vám pomůže probudit rychleji a zůstat plný déle. A dokonce i v této kaši mnoho vitamínů, je velmi užitečné pro kardiovaskulární systém. Takže ovesné vločky s vejci jsou snídaně hrdiny. Začátek dne není horší než šálek kávy, ačkoli nikdo neumí kombinovat.
Textura vajíčka je smíchána s ovesným vločkem, kaše se změkčuje měkčí a viskóznější.
Hlavní věc – nezapomeňte porazit vejce nebo neustále zasahovat do kaše, takže vaječná bílá se nehrubí.
V tomto případě vajíčka nemění neutrální chuť ovesné kaše. V hotové cereáliích můžete přidat med, ovoce a slané ořechy – vše, co se vám líbí.
Jak vařit ovesné vločky
Tento proces se liší jen od přípravy obyčejné ovesné mouky. Předávkujte pouze jednu nebo dvě vejce (podle vaší chuti) a poraďte je do misky.
- Pokud vaříte v mikrovlnné troubě: smíchejte zbité vejce, mléko a vodu s ovsenými vločkami a vložte do trouby v požadovaném režimu. Dobu vaření můžete rozdělit na dvě etapy. Po prvé vyndejte kaši, přidejte trochu více mléka nebo vody a důkladně namočte nebo promíchejte ovesné vločky a pak je připravte.
- Pokud varíte vařič na sporáku: Vezměte obvyklé poměry ovesné vločky a tekutiny, začněte vařit. Když kaše začne vařit, snižte teplo na minimum a vařte ovesné vločky po dobu 5 minut, neustále míchání. Pak přidejte šlehaná vejce a přidejte teplotu, vaříme dalších 5 minut. Přidejte mléko nebo vodu, pokud kaše vypadnou příliš silně.
Když je kaše připravena, přidejte oblíbené plniva: ořechy, bobule, ovoce.
Recepty
1. Ovesné vločky s vejci
Složení:
- ½ šálku ovesných vloček (ne okamžité vaření);
- 1 sklenici vody;
- 4 vejce;
- ½ lžičky vanilkového cukru.
Příprava
Rozštěpte vejce, dokud se neobjeví pěna.
Ovesnou mouku nalijte vodou a přivedeme k varu na vysokou teplotu, poté snižujeme teplotu a vaříme 5-6 minut.
Nalijte veverky do pánve, nepřetržitě kousáte kašu s vidličkou nebo šlehačkou. Pokračujte v intenzivním míchání po dobu 3-4 minut.
V hotové kaše přidáme vanilín, mícháme a necháme ovesné vločky stát 3-4 minuty.
2. Ovesná vločka s vejci a lněným semínkem
Složení:
- ¾ šálku ovesných vloček (není rychlé vaření);
- 2 vejce;
- ½ šálku mléka;
- 1 polévková lžíce z lněného semene;
- 1 zralý banán;
- skořice.
Příprava
Peel banán a vařte bramborovou kaši v mixéru. Vyhodit vejce. Pak všechny ingredience smíchejte do hrnce a dejte je na střední teplotu.
Vaříme a neustále se mícháme, až se vajíčka zchladí a kaše se stává dostatečně hustou. Obvykle to trvá asi 5 minut po varu.
3. Ovesná kaše s vejci, dýňovým a mandlovým mlékem
Složení:
- 1 šálek ovesných vloček (není rychlé vaření);
- 1 šálek nesladeného mandlového mléka;
- 1 sklenici vody;
- 1 zralý banán (na plátky);
- ½ šálku dýňového pyré (z čerstvé nebo konzervované dýně);
- 2 vejce;
- Vanilkový cukr podle chuti;
- sůl;
- skořice;
- malý mandlový olej;
- dýňová semena pro výzdobu.
Příprava
Dejte hrnce na silný oheň a smíchejte mandlový mléko, vodu, plátky banánu a dýňové pyré se solí a kořením. Přiveďte k varu.
Když směs vaří, přidejte ovesné vločky. Snižte teplo a vařte, dokud se kaše neztuhnou.
Šlepejte bílkoviny a nalijte je do kaše, neustále se míchá, aby se veverky nezakrčily. Vaříme 1-2 minuty.
V hotové kaše doplňte mandlový olej a dýňová semínka. Můžete je nahradit jakýmikoli maticemi.
