בבלוג שלנו, אנו בהחלט להצביע על אורח חיים בריא: אכילה בריאה, משחק ספורט ויתור על אלכוהול ועישון. אבל, בואו להודות לעצמנו בכנות כי רובנו עדיין מרשים לעצמנו לשתות, אם כי לא לעתים קרובות. ובזה אין שום דבר קריטי, העיקר הוא לשתות אלכוהול איכותי לשתות אותו כראוי, טוב, באופן טבעי, לא כמויות גדולות מדי. אז מן השימוש במשקה תקבל בדיוק את העונג, שעליו אתה צריך לפעמים לשתות קצת.
היום נדבר על איך לשתות ויסקי טוב. קוקטייל פופולרי עם קולה או מיץ חליפות רק עבור אפשרויות זולות, הטעם של אשר צריך משהו כדי להבקיע. הטעם של ויסקי איכות צריך להישפט ככל האפשר.
© תמונה
לרוב זה נהוג לשתות אלכוהול חזק חזק צונן או להוסיף קרח אליו. למעשה, זה לא בסדר כשמדובר ויסקי. הטמפרטורה האופטימלית של משקה זה הוא 18-20 מעלות צלזיוס. בטמפרטורה זו, המשקה מגלה לחלוטין את טעמו. הטמפרטורה נמוכה מדי יקלקל את הטעם, זה “נסגר”, כמו שמנים טבעיים להתעבות. מסיבה זו, אתה לא יכול לאחסן ויסקי במקרר, ומאותה סיבה, אתה לא צריך לצנן ויסקי עם קרח (זה יהיה מגניב את המשקה יותר מדי).
בנוסף, הקרח יהיה להמיס מאוד לדלל את המשקה, אשר משפיע גם על הטעם שלה לא לטובה. לדלל רק את המקדשים של מבצר חבית, וגם אז מים מוכנים במיוחד, אחד המשמש לייצור ויסקי. באופן אידיאלי, זה מי מעיין מאותו אזור שבו המשקה הופק. זה בכלל לא קל. אבל ויסקי בבקבוק, עם כוח של 40%, נחשב כבר מדולל, כלומר אין צורך במים נוספים.
אז איך מגניב ויסקי, אשר היה מאוחסן בטמפרטורת החדר (22-25 מעלות צלזיוס), כדי 18-20 מעלות אידיאלי? למטרות אלה, גורמה נכון להשתמש אבנים מיוחדות.
הם עשויים סטיטיט (soapstone), לא להתבלבל על ידי השם, steatite לא מריח בכלל, לא נכנס לתגובות כימיות עם משקאות, מזון, מים, אלכוהול, חומרי ניקוי. Steatite אינו סופג ריחות וטעמים. זה היה בשימוש במשך מאות שנים על ידי עמים שונים לעשות מאכלים, למשל. בתפקיד זה שיחק גם את העובדה כי אבן זו רכה וקלה בקלות לעיבוד.
אבנים עבור ויסקי הם בדרך כלל מעוקב בצורה עם קצוות מלוטש בקפידה (כדי לא לגרד את הכוס). חשוב לשים לב לאיכות האבנים, כמו גם למקום שבו נכרתו. חלקם באיכות הגבוהה ביותר הם אלה ממוקש ומיוצר בארה”ב. לוו וידאו מעניין מאוד על איך לעשות אבנים ויסקי מאתר החברה SPARQ – אחד היצרנים של אבנים באיכות הגבוהה ביותר (שנעשו ביד).
אגב, מעניין, האבנים יכול לשמש גם עבור משקאות חימום, למשל, כדי לשמור על טמפרטורה קבועה של תה או קפה, אם אתה שותה את זה לאט.
אתה יכול לקנות אבנים ויסקי בחנות SPARQ
