koncept
Først og fremmest er det nødvendigt at beslutte, hvad der kommer den kommende aften: traditionelt eller usædvanligt. Stearinlys og jordbær i chokolade – det er fint, men hvad forhindrer det at arrangere en temaaftale? For eksempel i stil med 1920’erne? Eller i din yndlingsfilms ånd? Baseret på temaet kan du vælge musik, menuer, underholdning og endda kostumer.
invitation
Der er to måder: enten diskutere datoen i forvejen, eller overraske partneren. Sidstnævnte mulighed er naturligvis mere romantisk, men der er fare for, at din passion vil planlægge noget eller bare blive på arbejde i aften.
For at forhindre overraskelsen blev forkælet, spørg på forhånd om at besøge dig under et sandsynligt påskud (hvis du ikke bor sammen) eller planlæg et fælles møde med venner, der selvfølgelig ikke kommer.
Situationen
Muffled lys og behagelige aromaer er placeret i retning af romantik. Lys og blomster er en klassiker, men du kan eksperimentere og lave en original sammensætning af dem. Nå, tilføj dem kranser, lanterne og aromatiske pinde.
Fra hovedens symbol på kærlighed – hjertet – bør ikke nægtes. Det er interessant nok at slå det: For eksempel, brug det, når du lægger et bord.
En anden løsning til registrering er omlejring af møbler. Prøv at fjerne spisebordet og arrangere et hjem picnic på gulvet eller flyt sengen til midten af rummet og gøre det til det vigtigste mødested.
Og selvfølgelig, musik. Til din rådighed er altid færdige playlister med romantiske eller lyse jazz kompositioner. Men det er bedre at lave dit eget udvalg af yndlingssange.
menu
Lav en plan for en romantisk middag, prøv at følge tre regler:
- Forberedede bevarede retter eller praksis på forhånd ved forberedelse af en ny. Ellers risikerer du at ødelægge al romantik med et smagløst måltid.
- Vælg opskrifter, der ikke kræver meget tid og kræfter. En stormagtig aften venter dig: at demonstrere alle dine kulinariske talenter og straks falde sammen i seng med træthed er ikke den bedste løsning.
- Kog noget lys. Ellers bliver romantikken til en søvnig fordøjelse af mad.
Ideer til en romantisk menu kan hentes fra disse artikler:
- De bedste opskrifter til særlige arrangementer.
- 5 lækre og nyttige pasta muligheder.
- 17 appetitvækkere til festbordet.
- 5 hemmeligheder af den perfekte dessert i et krus.
- Hurtig og velsmagende: jordbær i chokolade.
Eller kog nogle af følgende retter.
Canape med melon, mozzarella og prosciutto
Ingredienserne
Til canapés:
- 6 stykker melon;
- 6 bolde med mini mozzarella;
- 6 skiver af prosciutto.
Til sauce:
- ⅓ spiseskefuld olivenolie;
- ⅓ spiseskefulde skiver basilikum blade;
- 1 skalotteløg;
- ½ tsk salt
- Friskmalet peber – efter smag.
forberedelse
På træspidser skal du sætte stykker melon, mozzarella bolde og prosciutto skiver. Bland en blanding af alle ingredienserne til saucen, undtagen peber. Færdig sauce peber, sæt snacksene på en tallerken, drys med sovs og tjen straks.
I stedet for et stykke melon kan du bruge to og placere dem i forskellige ender af spydene. Ingen melon? Cherrytomater vil være et glimrende alternativ.
Laks med champignon og trøffelolie
Ingredienserne
- 300 g laksfilet
- 2 fed hvidløg;
- 300 g ceps;
- 2 teskefulde trøffelolie
- olivenolie;
- citronsaft – til smag;
- salt, jordrød og sort peber – efter smag.
forberedelse
Bland en teskefuld trøffelolie med salt, rød og sort peber og citronsaft. Gnid denne blanding på fisken.
Lav bagefedtet med olivenolie. Indsæt det store svampe, fint hakket hvidløg, tilsæt rester af trøffelolie og lidt mere oliven, salt, peber og læg den tilberedte fisk på toppen.
Bages skålen i ovnen ved 200 ° C i ca. 10-20 minutter (afhængigt af filetens tykkelse).
Serveres som en selvstændig skål eller med garnering af bagt kartofler.
Kanin i cremet sennepssauce
Ingredienserne
- 1 lille kaninkroppe (0,7-1 kg);
- salt – til smag;
- 4 spsk smør;
- 2 store løg;
- ½ kop hvidvin
- ½ kop vand
- ½ kop sennep;
- 1 tsk tørret timian
- ½ kop tyk creme;
- 4 spsk finhakket persille.
forberedelse
Skær kaninkroppen i portioner, krydre med salt og lad marinere ved stuetemperatur i 30 minutter til en time.
Derefter opvarmes smørret over medium varme. Stek stykkerne kød til gyldenbrun. Forsøg at holde stykkerne i kontakt med hinanden. Hvis stegepanden ikke er meget stor, opdele kødet i to stykker og steg i sving.
Overfør kaninen i en skål og steg frø i en gryde (ca. 3-4 minutter). Tilsæt vin og øg temperaturen. Derefter tilsæt sennep, timian, vand og bring saucen i kog. Salt, om nødvendigt.
Returner kød til panden, reducer temperaturen til et minimum, dækker og slukker i ca. 45 minutter. Hvis du vil have, at kød næsten falder af benet, skal du øge slukningstiden til en time.
Når kødet er klar, fjern det fra stegepanden og kog sausen over en stor varme, indtil den er halvt fordampet. Sluk derefter komfuret, tilsæt fløde og persille, rør sausen og returner kaninen til gryden.
Server fadet varmt med skorpefyldt brød og hvidvin.
Chokolade græsk yoghurt
En alternativ fondue, hvis forberedelse tager kun tre minutter.
Ingredienserne
- ½ kop græsk yoghurt;
- 2 spsk kakaopulver;
- 3 spiseskefulde brunt sukker;
- ½ teskefuld vanille;
- ½ tsk jord kanel;
- en lille pinch cayenne peber (valgfri).
forberedelse
Bland alle ingredienserne i en mellemstor skål. Rør til yoghurt bliver en ensartet mørk farve, og sukkeret opløses ikke (ca. tre minutter).
Server med friske bær, frugter, marshmallows og søde kiks.
Brieost, bagt med nødder og tranebærsauce
Ingredienserne
- ⅓-½ kop tranebærsauce;
- 1 hoved brieost (150-200 g);
- ¼-¾ kop pekannødder.
forberedelse
Lav et lille hul i osteskorpen og sæt tranebærsauce på toppen (det præcise beløb afhænger af størrelsen på brie). Placer osten på et bageplade dækket med pergament og send det til en forvarmet ovn til 220 ° C.
Bag osten, indtil den begynder at smelte og boble. Tag det derefter ud af ovnen og dekorér med hakkede nødder.
Server med kiks eller brød eller uden dem som en fuld skål.
Til opskriften kan du bruge butikken cranberry sauce eller koge det selv.
Hjemmelavet tranebærsauce
Ingredienserne
- 1 kop æblejuice;
- ¾ kop sukker;
- 340 g friske tranebær;
- ½ tsk kanel.
forberedelse
I en gryde skal du kombinere saften og sukker og koge over medium varme, indtil sukkeret er helt opløst. Tilsæt de vaskede tranebær og kog, indtil bærene bliver bløde og begynder at briste (ca. 10 minutter). Fjern sausen fra varmen og tilsæt kanel. Cool ned.
Andre ideer til en romantisk middag
Forbered det, du har prøvet på første date eller på et andet specielt tidspunkt. Eller bare bestille mad på huset: En skål fra en god restaurant er usandsynligt at lade din sjælskammerat ligeglade.
underholdning
Se en film eller tag et bad sammen – ikke de eneste muligheder for en romantisk aften. Her er et par flere ideer:
- Tag en tur. Det ser ud til at være trit, men du må jo ikke gå så ofte sammen under månen. Det er på tide at ordne det og beundre natbyen.
- Lav en massage. En lang erotisk massage med duftende olier er, hvad partneren vil helt sikkert sætte pris på efter en hård dags arbejde.
- At spille. Du kan prøve et nyt parret videospil eller komme med romantisk underholdning selv. For eksempel inviter en partner til at huske de bedste fælles øjeblikke eller fortæl hvorfor du elsker hinanden.
- Gør noget sammen. Forbered en kage, arrangerer et skygge teater eller tegner portrætter af hinanden? Valg af aktivitet afhænger kun af dine præferencer og fantasi.
- At introducere mangfoldighed i et intimt liv. Romantisk aften slutter alligevel i sengen. Hvorfor ikke bruge denne særlige tid til noget nyt? Vælg hvad du vil: Erotisk lingeri, striptease, sexlegetøj, rollespil, nye poser eller typer af intimitet.
Det vigtigste er, at det valgte tidsfordriv er behageligt for jer begge. Og så er datoen helt sikkert uforglemmelig.
Og hvilke romantiske aftener arrangerede du? Del erfaringer, ideer og opskrifter i kommentarerne.
