1. Crêpes de huevo con relleno
Ingredientes para 1 porción:
- 2 huevos;
- sal – al gusto;
- condimento – al gusto;
- 50 gramos de pavo hervido;
- 50 g de yogur griego;
- 50 quesos;
- 1 cucharadita de aceite vegetal.
Preparación
Batir en un bol un huevo con sal y especias. Precalentar la sartén, aceite, verter el huevo y extenderlo sobre el fondo con una capa fina. Después de 30 segundos, voltea el panqueque y cocina durante otro medio minuto. Repite la manipulación del segundo huevo.
Dale a los panqueques un poco de frescura, unta con yogurt. Corte el pavo y el queso en rodajas finas, colóquelos en el centro del círculo de huevos y enrolle el panqueque.
Puede usar cualquier relleno al gusto: carne de res, pollo, pescado, verduras, hummus, etc.
2. Cuajada con arándanos
Ingredientes para 1 porción:
- 150 g de queso cottage;
- 50 g de arándanos secos o congelados;
- 50 g de semillas de granada.
Preparación
Si los arándanos están congelados, descongélelos y, si están secos, úselos inmediatamente. Mezcle todos los ingredientes y el plato está listo para usar.
3. Burrito en el banco
Este plato se puede preparar con anticipación y guardar en el refrigerador hasta por dos días.
Ingredientes para 1 porción:
- 1 tomate;
- 1 diente de ajo;
- 1 rebanada de limón;
- 1 cucharadita de aceite vegetal;
- 100 g de frijoles enlatados;
- 60 g de queso bajo en grasa;
- 2 cucharadas de yogur griego.
Preparación
Tomate escaldado con agua hirviendo, retire la cáscara, corte en trozos pequeños o pique la licuadora. Agregue el ajo, el jugo de limón y el aceite vegetal a la masa de tomate. Coloque la salsa en un frasco de vidrio con la capa inferior. Cubra con frijoles y queso rallado. La capa superior es yogur griego.
4. Avena en el banco
Ingredientes para 1 porción:
- 50 g de avena de gran tamaño;
- ½ taza de leche de vaca o almendra;
- 50 g de puré de manzana;
- 1 cucharadita de cacao en polvo.
Preparación
Vierta la avena en el frasco, agregue el resto de los ingredientes. Revuelva, cubra y deje la mezcla durante la noche, para que los copos se empapen de humedad y se hinchen. Coma gachas frías o calientes en un microondas. El plato se puede rociar con bayas, trozos de fruta o chocolate rallado.
5. Tomates al horno con queso
Ingredientes:
- 3 tomates;
- 100 g de queso;
- 2 cucharadas de aceite de oliva;
- sal – al gusto;
- pimienta – al gusto.
Preparación
Lave los tomates, córtelos por la mitad, colóquelos en la bandeja para hornear con un corte hacia arriba. Lubrique con aceite de oliva, sal, pimienta y espolvoree con queso rallado. Hornee a 200 grados durante 15-20 minutos.
6. Porción fritada
Ingredientes para 2 porciones:
- 4 huevos;
- 1 patata;
- 1 tomate o 4 tomates cherry;
- 100 g de espinacas;
- sal – al gusto;
- especias – al gusto.
Preparación
Pelar y papas. Batir ligeramente los huevos, agregar las papas, las espinacas, la sal y las especias. Coloque la mezcla en moldes para pasteles en silicona o metal (necesitan ser engrasados). Aprieta suavemente en la masa de rodajas de tomate o mitades de cereza. Hornee durante 20 minutos a 180 grados.
7. Rollos de calabacines
Ingredientes:
- 2 calabacines medianos – comunes o calabacines;
- 1 cucharada de aceite de oliva;
- 3 cucharadas de yogurt griego;
- 150 gramos de pechuga de pollo hervida;
- 100 g de queso feta;
- ½ bombilla;
- ½ pimiento rojo;
- sal – al gusto.
Preparación
Calabacín cortado en platos delgados, sal, aceite en ambos lados con aceite y freír hasta que esté cocido, luego dejar enfriar. La bombilla y la pimienta finamente pican, el pollo cortado en rodajas.
Plato de calabacín en un lado, unte con yogurt, ponle pollo, pimiento, cebolla. Doble la tira en un rollo y colóquela en el plato con una costura hacia abajo.
8. Refrescantes batidos de manzana
Ingredientes para 1 porción:
- ½ banana;
- ½ manzana;
- 2 cucharadas de avena gruesa;
- 1 taza de leche de vaca o almendra;
- ¼ cucharadita de canela;
- 3 cubos de hielo
Preparación
Pre-congelación de plátano, y cortar manzanas. Coloque todos los ingredientes en el recipiente de la licuadora y moler hasta que quede suave.
9. muffins de plátano
Ingredientes:
- 180 gramos de harina de avena;
- 1 cucharadita de polvo de hornear;
- 1 cucharadita de canela;
- 2 plátanos maduros;
- 2 claras de huevo;
- 1 taza de leche
Preparación
Moler los plátanos en un puré. Mezcle avena, polvo de hornear y canela. Agregue el resto de los ingredientes. Pon la masa en los moldes de pastel. Hornee durante 30 minutos a 180 grados. Antes de sacar los productos terminados, déjelos enfriar durante aproximadamente 10 minutos; de lo contrario, podrían desmoronarse.
10. Mini pizza con pollo
Ingredientes:
- 4 tortilla;
- 400 gramos de pechuga de pollo hervida;
- 150 g de espinacas;
- 100 g de queso cottage;
- 60 g de queso duro rallado;
- 3 cucharadas de ketchup;
- 100 g de mozzarella;
- 1 cucharada de aceite vegetal.
Preparación
Corte el pollo y la mozzarella en pedazos pequeños, mézclelos con queso cottage, queso duro, ketchup, espinaca.
Lubrique los moldes para pasteles con aceite vegetal. Corta pequeños crochets de la tortilla con un diámetro ligeramente más grande que los moldes de magdalenas. Obtenga las tazas para que formen el fondo y los lados de futuras pizzas. Llénalos con relleno. Hornee mini pizzas durante unos 20 minutos a 220 grados.
