Cómo hacer agua de soda
1. Sin sifón
Necesitarás:
- 2 cucharaditas de refresco;
- 2 cucharaditas de ácido cítrico;
- 1 vaso de agua;
- azúcar – al gusto;
- jarabe.
Mezcle el ácido cítrico y la soda, vierta una mezcla de agua, azúcar y jarabe, agregue hielo y beba lo más rápido posible. El ácido cítrico reaccionará con soda, aparecerán burbujas. Si el sabor parece demasiado fuerte, reduzca la cantidad de refresco y ácido cítrico.
Por supuesto, esta limonada no será un poco carbonatada, pero como experimento divertido puedes probar. Además, es rápido y económico.
2. Usando un sifón casero
Necesitarás:
- 2 botellas de plástico;
- punzón;
- 2 tubos;
- una manguera pequeña o tubo flexible;
- cuchara;
- embudo
- 1 taza de vinagre;
- 1 taza de bicarbonato de sodio;
- cualquier liquido
Haga agujeros en las dos cubiertas, selle la manguera firmemente en ellas. Calcule de manera que uno de los extremos de la manguera casi toque el fondo de la botella. Vierta el líquido que desea gas en una de las botellas y ciérrela con fuerza. La manguera debe sumergirse en su futura limonada lo más profundo posible.
En la segunda botella a través de un embudo, vierta la soda, viértala con vinagre y cierre rápidamente la segunda tapa. Si oyes un silbido y ves la burbuja de la mezcla, hiciste todo bien. Si el vinagre y la soda no reaccionan con fuerza, agite la botella. Esto fortalecerá la reacción.
El gas pasará por la manguera, saturando la limonada con dióxido de carbono. Si la conexión tiene fugas, obtendrá una bebida baja en gas.
Puede gasificar cualquier bebida en base de agua, pero es mejor no experimentar con el café y el té. En promedio, una botella de litro de agua se puede airear durante 15-20 minutos. Por supuesto, el proceso de creación de un sifón requiere tiempo, pero no se desperdiciará.
3. Usando un sifón comprado
Siphon se puede pedir en Internet o buscar en las tiendas. Ahora hay una gran selección de sifones de plástico y metal para la carbonatación, incluso con dibujos. Así que encontrar uno que se ajuste al interior de su cocina será fácil.
El principio de funcionamiento del sifón comprado es el mismo que el del fabricado en casa, solo los cilindros de gas comprimido deben comprarse por separado. Y si encuentra un sifón vintage, no solo ayudará a gasificar el agua, sino que también servirá como un elegante mueble.
Cómo hacer limonada casera
Limonada de jengibre
Esta limonada es más popular en Asia que la que tenemos, pero para los fanáticos de todo lo inusual puede convertirse en una bebida favorita.
Los ingredientes
- 1 litro de agua con gas;
- un pequeño pedazo de raíz de jengibre;
- azúcar – al gusto;
- pelar ½ limón.
Preparación
Pele el jengibre y córtelo finamente. Mezcle con el resto de los ingredientes, vierta agua hirviendo y deje enfriar.
Puede pre-cocinar el jarabe de jengibre y diluirlo con agua. Para esto, rallar el jengibre fresco en un rallador fino y agregar al jarabe de azúcar.
Limonada de pepino
Esta ligera limonada con un sabor suave sacia perfectamente la sed. Y el agua de pepino es la base de muchas dietas de limpieza.
Los ingredientes
- 1 litro de agua con gas;
- 1 pepino grande;
- jugo ½ lima;
- 1 cucharadita de miel
Preparación
El pepino se corta en rodajas finas y se vierte el agua, se deja colar durante unos 30 minutos. Luego agregue miel, jugo de lima y agua carbonatada. Antes de servir, puedes agregar bayas. Sombras muy bien el sabor de la bebida.
Limonada con canela y pomelo
Una carga de pomelo de la alegría de la mañana para aquellos a los que les gustan las combinaciones no estándar.
Los ingredientes
- 1 litro de agua con gas;
- 3 palitos de canela;
- jugo de 1 toronja;
- jugo ½ limón
Preparación
Mezcle los jugos, remoje los palitos de canela en ellos durante 30 minutos. Luego saca la canela, diluye la mezcla de jugo con agua carbonatada. Antes de servir, lleva canela a la limonada para decorarla.
