Hogyan készítsünk szódavizet
1. szifon nélkül
Szükséged lesz:
- 2 teáskanál szóda;
- 2 teáskanál citromsav;
- 1 pohár vizet;
- cukor – ízlés szerint;
- szirup.
Keverje össze a citromsavat és a szódát, öntsön víz, cukor és szirup keveréket, adj hozzá jeget és inni a lehető leggyorsabban. A citromsav reagál a szódával, buborékok jelennek meg. Ha az íze túl erősnek tűnik, csökkentse a szóda és a citromsav mennyiségét.
Természetesen ez a limonádé nem lesz kissé szénsavas, de szórakoztató kísérletként megpróbálhatja. Ráadásul gyors és olcsó.
2. Házi szifon használatával
Szükséged lesz:
- 2 műanyag palack;
- árral;
- 2 cső;
- egy kis tömlő vagy rugalmas cső;
- kanál;
- tölcsér
- 1 csésze ecetet;
- 1 csésze szódabikarbóna;
- bármely folyadék.
Helyezzen lyukakat a két burkolatba, szorosan zárja le a tömlőt. Számolja ki úgy, hogy a tömlõ egyik vége szinte megérinti az üveg fenekét. Öntse be a folyadékot, amelyet gázként az egyik palackba öntenek, és szorosan zárja be. A tömlõnek a lehető legmélyebbre kell süllyednie a jövõ limonádéjába.
A második palackban egy tölcséren keresztül öntsük a szódát, öntsük ecettel, és gyorsan becsukjuk a második fedelet. Ha hallja a sziszegést és látja a keverék buborékot, mindent megtett. Ha az ecet és a szóda nem reagálnak erősen, rázza fel az üveget. Ez erősíti a reakciót.
A gáz átjut a tömlőn, telítődik a limonádé szén-dioxiddal. Ha a kapcsolat szivárog, alacsony szénsavas italokat kap.
Minden italra gázolhat vízzel, de jobb, ha nem kísérel meg kávét és teát. Átlagosan egy literes palack vizet 15-20 percig levegőztethetünk. Természetesen a szifon létrehozásának folyamata időbe telik, de nem pazarolódik el.
3. Vásárolt szifon használatával
A szifon megrendelhető az interneten vagy kereshet az üzletekben. A műanyag és fém szifonok nagy választéka van karbonizációra, akár rajzokkal is. Így könnyű megtalálni azt a helyet, amely illeszkedik a konyhába.
A megvásárolt szifon működésének elve megegyezik a házi készítésével, csak a sűrített gázhengereket kell külön megvásárolni. És ha találsz egy szüreti szifont, akkor nemcsak a víz gázosításához fog segíteni, hanem elegáns bútorként is szolgál.
Hogyan készítsünk házi limonádét
Ginger limonádé
Ez a limonádé népszerűbb Ázsiában, mint mi, de minden szokatlan kedvéért kedvenc italává válhat.
Az összetevők
- 1 liter pezsgő víz;
- egy kis gyömbér gyökér;
- cukor – ízlés szerint;
- héj ½ citrom.
előkészítés
Hámozzuk le a gyömbért és finoman vágjuk. Keverjük össze a többi összetevővel, töltsük fel forró vízzel, hagyjuk kihűlni.
Meg lehet előkészíteni a gyömbérszirupot és hígítani vízzel. Ehhez a friss gyömbért egy finomabb rácsot fel kell tölteni és hozzá kell adni a cukorsziruphoz.
Uborka limonádé
Ez a könnyű limonádé enyhe ízzel tökéletesen elfojtja a szomjat. És az uborka víz alapja sok tisztító étrendnek.
Az összetevők
- 1 liter pezsgő víz;
- 1 nagy uborka;
- lé ½ lime;
- 1 teáskanál mézet.
előkészítés
Az uborka vékony szeletekre vágott és öntsön vizet, hagyja kb. 30 percig forralni. Ezután adjunk hozzá mézet, lime-levet és szénsavas vizet. Tálalás előtt hozzáadhat bogyókat. Gyönyörűen árnyékolják az ital ízét.
Limonádé fahéjjal és grapefruitnal
A reggeli vidámság grapefruit töltése azok számára, akik szeretik a nem szabványos kombinációkat.
Az összetevők
- 1 liter pezsgő víz;
- 3 fahéjas rúd;
- 1 grapefruit gyümölcslé;
- juice ½ citrom.
előkészítés
Keverjük össze a gyümölcsleveket, 30 percig áztassuk a fahéjas rudakat. Ezután vegyük ki a fahéjat, hígítsuk fel a lé keveréket szénsavas vízzel. Tálalás előtt hozza a fahéjat a limonádéhoz dekoráció céljából.
