Heute möchte ich das gefundene Rezept für “faule” und “gesunde Feinschmecker” teilen. Die Sache ist, dass es nur aus zwei Hauptzutaten besteht: Haferbrei und Banane. Und für seine Vorbereitung bedarf es keiner besonderen Kochkünste!
Bananen werden sehr oft als Ersatz für Eier verwendet, daher kann dieses Rezept auch Vegetariern empfohlen werden.
Die Zutaten: 2 große, reife Banane und 1 Tasse Instant-Haferflocken. Optional: Schokokrümel, Nüsse, Gewürze, Rosinen, Preiselbeeren, Datteln.
Vorbereitung. Bananen mit einer Gabel waschen und Haferflocken hinzufügen. Nun, rühren Sie alles und wenn Sie wollen, fügen Sie zusätzliche Zutaten hinzu. Da die Größe der Bananen schwer zu erraten ist, kann die Menge an Haferflocken angepasst werden. Wenn die Masse zu flüssig erscheint, können Sie etwas mehr Haferflocken hinzufügen.
Wenn Sie weitere Zutaten hinzufügen, müssen Sie auch die Viskosität überwachen. Denn wenn Sie zuviel Rosinen, Nüsse oder Schokolade hinzufügen, kann der Keks einfach nicht in Form bleiben und auseinanderfallen. Zu der angegebenen Anzahl von Bananen und Haferflocken sind 1/3 Tasse Rosinen oder andere trockene Füllstoffe ausreichend.
Der letzte Schritt ist, den Ofen auf etwa 175-180 Grad Celsius zu erhitzen, das Backblech mit Backpapier zu bedecken, die Kekse mit einem Löffel zu verteilen und 15 Minuten lang zu backen.
Aus meiner Erfahrung kann ich sagen, dass wenn Sie einen Gasofen haben, es durchaus möglich ist, dass Sie nicht 15 Minuten backen müssen, sondern 20 Minuten.
Der Autor des Rezepts sagt, dass die Kekse sehr lecker sind, sowohl heiß als auch kalt.
So sollte eine Mischung aus Bananen und Haferflocken aussehen:
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Und so sollte der fertige Cookie aussehen.
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Normalerweise bevorzuge ich es, solche Rezepte zu testen, aber aus Mangel an einem Ofen kann ich es jetzt nicht tun. Also bei den Tests muss man ein bisschen warten.
Wenn Sie sich entscheiden, nicht auf unsere Tests zu warten und sich dafür entscheiden, es vorher zu backen, dann lesen Sie mit großer Freude Ihr Feedback!
Guten Appetit ????
